Салат светофор. рецепт с фото классический с перцем, курицей, чипсами, крабовыми палочками, морковью

«Светофор» с яблоками

Яркий, красивый салат вызывающий аппетит. От такого салата сложно отказаться.

В состав данного салата входят такие продукты:

• Болгарский перец – 3 шт.
• Яблоки – 1 шт.
• Куриное филе – 300 гр.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Петрушка – 1 пучок
• Укроп – 1 пучок
• Соль по вкусу
• Сметана – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.

Приготовление:

Провариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Затем вынуть из бульона, дать ему остыть, обсушиваем его на бумажном полотенце и нарезаем кубиками. Перец очистить и вымыть. Отрезать девять колец (по три с каждого) для того что бы украсить наш салат. Перец, который остался нарезать соломкой. Яблоко и сыр нарезаем средними кубиками. Зелень вымыть и обсушить. Откладываем несколько веточек для последующего украшения, оставшуюся зелень мелко нарезаем. Сметану взбить с майонезом до однородной консистенции. Все продукты соединить и тщательно перемешать. Заправить соусом и снова перемешать. Выложить на красивую тарелку и украсить заготовленным перцем и зеленью. Дать постоять примерно 15 минут. Салат готов к подаче

При выборе яблока обратите внимание на его вкус, если яблоко кислое салат будет с кислинкой, если сладкое, то будет сладковатый привкус

Салат «Светофор» со свеклой и картошкой фри

Очень интересный вариант для праздничного застолья, получится ярко, нарядно и вкусно.

Берем:

• Вареная колбаса – 200 гр.
• Морковь по-корейски – 100 гр.
• Свекла – 80 гр.
• Луковица.
• Белокочанная капуста – 80 гр.
• Картошка фри – 100 гр.
• Зеленый горошек – ½ баночки.
• Майонез.

Как сделать:

1. Порежьте кубиками вареную колбасу (допустимо заменить ветчиной).
2. Тонко нашинкуйте капусту, добавьте к колбасе.
3. Из корейской морковки слейте маринад, порежьте короткой соломкой, отправьте следом.
4. Добавьте сваренную свеклу, натертую крупной соломкой. Будет еще вкуснее, если использовать свеклу, маринованную по-корейски, за рецептами сбегайте на другую страничку.
5. Пожарьте картошку, порезанную соломкой, во фритюре. Остудите, отправьте с салат.
6. Положите горошек, посолите, поперчите, полейте майонезом. Размешайте и подавайте.

Рецепт № 2: с колбасой и сухариками

Здесь хозяюшки разнообразили блюдо продуктами не только основных цветов светофора, но и их оттенков. Но главное, что это очень вкусно! Учимся готовить.

Для выполнения закуски понадобятся продукты, перечисленные в списке:

• огурец свежий – 1 штука;
• кукуруза консервированная – 1/2 банки;
• помидор свежий – 1 штука (крупный);
• колбаса вареная – 200 грамм;
• майонез 45% – 4 большие ложки;
• сухарики ржаные или пшеничные – 200 грамм.

Как приготовить салат “Светофор” из этих продуктов, читайте в инструкции. Особенность именно этого варианта закуски в том, что ингредиенты между собой перемешиваться не будут. Все они просто выкладываются кучками на широком блюде. А уже после подачи на стол все компоненты салата можно перемешать. Или же каждый положит себе в тарелку те продукты, которые ему нравятся, и смешает их сам. Итак, огурец, помидор, колбасу нарезаем кубиками. На блюдо по краям выкладываем эти заготовки. В отдельную кучку высыпаем кукурузу, предварительно слитую на дуршлаг. Посередине блюда кладем майонез. Выглядит такой салат “Светофор” очень аппетитно и красочно.

Рецепт «Салат «Светофор»»:

Приступим. Ветчину порезать соломкой.

Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лишнюю жидкость слить.

Куриную грудку сварить, дать ей остыть, а потом порезать кубиками. Смешать с ветчиной и грибами.

Корнишоны порезать тоненькими колечками. Добавить к выше перечисленным ингредиентам.

Перчик очистить от семечек и порезать соломкой.

Вс выше перечисленные ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Поставить в холодильник и дать пропитаться не менее 1 часа. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 ноября 2012 года KYKYSHKA2 #

8 ноября 2012 года министрелия # (автор рецепта)

7 ноября 2012 года Балеринка #

7 ноября 2012 года AnnaSkorn #

7 ноября 2012 года LELIK_72 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Каждый последующий салат, приготовленный по этому рецепту, не будет похож на предыдущий. Поскольку все его составляющие могут отличаться. Морковь по-корейски может быть острее или мягче. Сладкий перец будет сезонным или парниковым, зеленым или красным, размороженным или свежим. Курица – вареной, копченой, запеченной в духовке. Этот салат хорош тем, что его можно готовить круглый год. Кстати, если вы будете использовать свежезамороженный перец, то его лучше разморозить и замариновать вместе с луком, таким образом замаскируется его потерявшая упругость структура. Как вы уже поняли, мы сегодня готовим салат с курицей, корейской морковью и болгарским перцем.

Итак, если держать в холодильнике корейскую морковку, а в морозилке порезанный сладкий перец, для приготовления этого салата придется озаботиться только наличием куриного филе и майонеза, поскольку остальные составляющие всегда присутствует на кухне у любой хозяйки.

1. Если вы будете делать корейскую морковь самостоятельно и исключительно для этого салата – добавляйте в нее меньше растительного масла: так вы сможете снизить жирность будущего салата. Майонез тоже лучше выбирать салатный.
2. Не вводите в салат сразу весь майонез. Поскольку все ингредиенты довольно влажные, а морковь еще и пропитана маслом, соуса может понадобиться значительно меньше, чем кажется на первый взгляд. Начнем же: фото пошагово в помощь.

С авокадо и манго

Экзотические фрукты придают блюду особый вкус.

Какие ингредиенты понадобятся?

Необходимо подготовить:

Ингредиент	Количество
авокадо, манго, болгарский перец	по 1 шт.
томаты	3 помидора
масло оливковое, уксус бальзамический, лимонный сок	по вкусу
соль	щепотка
чёрный перец	2 – 4 г

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

1. Помидоры следует нарезать полукольцами. Их выкладывают на плоскую тарелку.
2. Затем перец шинкуют соломкой. Его размещают по центру блюда.
3. Манго чистят, режут дольками. Это будет второй слой.
4. Очищенный, нарезанный авокадо поливают цитрусовым соком. Его кладут поверх манго.
5. Из уксуса, масла, соли делают заправку. Перец добавляют в смесь, её перемешивают. Этим соусом сдабривают салат.
6. Его убирают на 10 мин. в холодильник.

Приготовление

Мясной салат Пользуясь рецептом с фото, каждый сможет сделать классический салат «Светофор», чем непременно порадует своих близких.

1. Отварить куриное филе, опустив его в кипящую подсоленную воду. Остужать лучше, не вынимая из бульона. Готовую курицу порезать на средние кубики.
2. Яблоко очистить от сердцевины, нарезать так же, как курицу.
3. Такими же кубиками порезать сыр.
4. Порубить зелень. Соединить все и заправить смесью майонеза со сметаной, при необходимости досолив.
5. Очистить перцы от семян, после чего нарезать аккуратными мелкими кубиками (цвета не смешивать).
6. В форме прямоугольника выложить на плоское блюдо салат, посыпав сверху болгарским перцем, чтобы получилось подобие светофора: с одного края зеленым, с другого красным и в центре желтым (или оранжевым). Украсить веточками зелени и оставить на 30 минут в холодильнике, чтобы блюдо хорошо пропиталось.

Можно немного изменить процесс приготовления салата «Светофор»: с перцев срезать по три колечка, а остальное мелко нарезать, добавив к остальным ингредиентам. На блюдо выложить две линии из цветных колец, на них – салатную массу. Оставшимися тремя колечками зеленого, желтого и красного цветов украсить салат сверху.

Любители блюд поострее могут воспользоваться рецептом салата «Светофор» с корейской морковью.

1. Куриное филе лучше не варить, а запечь, натерев солью со специями, после чего нарезать соломкой.
2. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, при желании его можно ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
3. Смешать ингредиенты, добавив к ним корейскую морковку, и заправить майонезом.
4. Солить по желанию.
5. Дать смеси хорошо пропитаться, оставив на несколько часов в холодильнике.

Когда салат достаточно пропитается, выложить его в виде прямоугольной горки на плоском блюде. Нарезать соломкой желтый перец, огурец и помидоры, овощи следует разложить по всей поверхности салата, чередуя цвета. Можно просто смешать все ингредиенты, а сам салат «Светофор» с корейской морковью украсить сверху тремя колечками перца разных цветов.

Можно так же приготовить салат «Светофор» по рецепту с чипсами. Основа блюда может быть любой, но сверху следует украсить ее, разложив измельченные огурцы и помидоры, а в центре – картофельные чипсы. Последние сделают закуску калорийной, но так же более сытной и интересной по текстуре. Чипсы в салате «Светофор» можно заменить картошкой фри.

А можно сделать принципиально другое блюдо, которое тоже называется «Светофор», по этому рецепту салат делается со свеклой и без добавления мяса, такой витаминный и легкий вариант.

В нем просто перемешиваются нарезанные соломкой свекла, морковь, желтое яблоко, тонко нашинкованная капуста и консервированный горошек. Картошку нужно нарезать тонкими ломтиками и обжарить во фритюре, после чего добавить к остальным ингредиентам и перемешать. Заправить салат следует смесью сметаны с майонезом и обильно посыпать рубленой зеленью (луком и укропом).

По этому же рецепту салат «Светофор» можно сделать с чипсами, а с фото взять интересную идею оформления.

moysup.ru

Салат из свеклы

Салат из сыра, яиц и свеклы

На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной. Салат из серии «на каждый день», готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом «уважающем себя» холодильнике )))

Салат из белокочанной капусты и мяса «Не верю»

Первое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безумно вкусным — «не верю». Все понимают, что салат съедобный, но чтобы вкусный — не верит в первый раз никто (даже я не поверила). Но скажу Вам не приукрашивая, еще ни разу данный салат у меня не остался на столе после торжества, точнее он всегда съедается гостями (да и моими домашними) в первую очередь — в каком объеме он бы ни был приготовлен. И все забирают рецепт, просят на последующие встречи приготовить еще и еще. Представляю Вам салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верит, советую, попробуйте, сделайте, он готовится очень быстро и из продуктов, которые уж точно есть на кухне!

Салат «Сельдь под шубой» в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Салат «Букет невесты»

Вы помните тот день, когда марш Мендельсона играл только для Вас, а может, Вы только ждете этого события. и непременный атрибут невесты – свадебный букет. вы чувствуете аромат роз? «И сладкий розы аромат хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной невесте. традиция свадебного букета имела под собой изначально не столько декоративную, сколько защитную функцию. А в композицию, которую несли по ходу свадебной процессии нежные ручки невесты, наряду с традиционными розами, входили… пшеница и чеснок! Букет должен был отпугнуть от молодой семьи голод, болезни и злых духов.. поэтому прошу отведать мой букет с чесночком и пшеничкой в виде блинчиков… с картошечкой, морковочкой, свеколкой, огурчиками, сыром.. ну и, конечно, селедочкой

Со шпинатом

Шпинат богат витаминами группы A, B, C. Он также содержит калий, магний, железо, другие полезные вещества.

Какие ингредиенты понадобятся?

Список продуктов:

Ингредиент	Количество
сметана, шпинат	по 100 г
яйца	2 шт.
перец болгарский (жёлтый, красный)	по ½ части
цедра лимона	1 ч. л.
соль	по вкусу
чеснок	2 зубчика
огурец	1 шт.
чёрный перец	¼ ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

1. Перцы шинкуют мелкой соломкой.
2. Шпинат моют, вытирают бумажными салфетками. Их раскладывают на блюде.
3. Одно яйцо трут на тёрке, другое – разрезают на 7 частей.
4. Вначале на листья выкладывают тёртый белок, желток.
5. Потом нарезанный перец, огурец насыпают горкой. Их не перемешивают.
6. На овощи кладут ломтики яйца.
7. Далее сметану смешивают с цедрой, солью, молотым перцем. В неё же выдавливают чеснок, перемешивают.
8. Сметанный соус накладывают сверху.

Полезные советы и рекомендации

Советы:

Филе курицы следует варить не более 30 мин. Иначе оно потеряет сочность.
Чрезмерно острую горчицу предпочтительнее брать всего 0,5 ч. л., чтобы она не испортила вкус соуса.
Мясо следует остужать в бульоне

Тогда оно не будет сухим.
Выбирая яблоки, следует обращать внимание на его вкус. Кислый плод придаст блюду кислинку, а сладкий фрукт сделает его сладковатым.
Морковь по-корейски готовят самостоятельно или покупают готовую в магазине, чтобы сэкономить время.

Салат Светофор имеет множество вариантов исполнения. Рецепты с фотографиями наглядно демонстрируют все этапы приготовления.

Классификация видов и сортов листового салата

Существующие сегодня виды салатов листовых обладают свойственными лишь им вкусовыми и качественными характеристиками. Они различаются вкусом (бывают острыми, пряными, сладковатыми); формой и окраской листьев, требованиями к выращиванию, устойчивостью к вредителям, болезням. Имеют различную потребность в возделывании и уходе. По-разному переносят влияние факторов окружающей среды: повышенную или пониженную температуру, влажность, осадки и т.д.

Разновидности листового салата

Основаниями для разделения листовых салатов на виды могут также служить: строение розетки, наличие горечи (имеется или нет), условия выращивания. А также метод использования. Так, некоторые разновидности растения можно использовать не только в кулинарных, но и косметических, медицинских целях. Например, со шпинатом знатоки делают специальные маски для лица, а народные знахари его используют для профилактики анемии. Мангольд медики рекомендуют применять при лихорадке. А еще из него можно делать средства для ослабленных волос.

Пищевая ценность порции

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, и мы сможем рассчитать ваше ежедневное потребление белков, жиров и углеводов.

Сладкий перец — один из сортов перца, выведенных болгарскими селекционерами в прошлом веке. Кроме красного перца, существуют также желтый и зеленый перцы. Это наиболее распространенные виды перца.

Огурец — это овощ, который является одним из самых важных и популярных в нашей стране. В подробном описании нет необходимости: зеленые, продолговатые плоды с бугорками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов трудно сосчитать. Тем более, что селекционеры регулярно радуют нас новыми гибридами.

Куриные яйца стали очень популярны в нашей жизни, когда время на приготовление пищи сократилось до минимума. Омлет или яичницу можно приготовить за считанные минуты, а питательные свойства яиц делают их полноценным завтраком — по крайней мере, вы сможете пережить ужин, не думая о еде.

Ботанически укроп — это однолетняя ароматическая трава семейства зонтичных, подсемейства сельдерейных. Он нетребователен к размножению, переносит низкие температуры, является прекрасным летне-осенним растением и хорошо растет в помещении.

Майонез — важный ингредиент многих вкусных блюд. Без него трудно представить себе салат оливье или селедку под шубой.

Болгарский перец в растительном масле с чесноком

Количество продуктов указано на 1 л баночку.

Ингредиенты:

• перчик болгарский — 1 кг;
• чеснок — головка;
• сахар — 1 ч. ложка;
• соль — 1 ч. ложка;
• лимонная кислота — 1⁄3 ст. ложки;
• перец горошек черный;
• гвоздичка;
• масло подсолнечное — 60 мл.

Приготовление:

1. Подготовьте и обработайте овощи. Вырежьте сердцевинки и семена у перца. Настрогайте его на четвертинки. После залейте эти четвертинки кипятком на 1-2 минуты.

2. Почистите чеснок и закладывайте его в банки вперемежку с перцем.

3. В кастрюле доведите воду до кипения и залейте ею наполненную банку. Подержите около 7-10 минут и слейте назад, повторно ставя на пламя. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу.

4. Также добавьте в каждую стеклянную емкость лимонную кислоту, соль, сахар и масло. После того, как закипит вода, снова заливайте и накройте баночки крышками и поставьте на стерилизацию.

5. После проведенной процедуры приступайте к закручиванию.

Описание приготовления:

Вкус салата зависит от приготовления куриного филе

Очень важно, чтобы готовая грудка была сочной, пряной и не потерялась в салате

Назначение:
На обед На ужин Основной ингредиент:
Овощи Морковь Блюдо:
Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 250 Грамм

• Морковь по-корейски 150 Грамм

• Сыр 50 Грамм (твердых сортов)

• Перец болгарский 2 Штуки (желтого и зеленого цвета)

• Помидор 1 Штука (средний)

• Укроп 1/4 Пучка (маленький)

• Майонез По вкусу

Количество порций2

Как приготовить » Салат «Светофор» с корейской морковью»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Для начала подготовим куриное филе. Залейте грудку соевым соусом, слегка присолите и добавьте перец. Оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

По истечении времени заверните филе в фольгу и запекайте 30 минут. После фольгу раскройте и доведите до готовности. При протыкании ножом, выделяемый сок должен быть прозрачным.

Готовую грудку охладите.

Теперь подготовьте овощи. Помидор и перцы нарежьте мелким кубиком.

Охлажденное филе нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на мелкой терке.

К курице добавьте пару-тройку ложек майонеза и перемешайте.

Определитесь со способом подачи. Я выбрала индивидуальный. Если вы остановились на общей подаче, возьмите продолговатый салатник. В салатник разложить куриное филе с майонезом, в виде отдельных «горок».

На куриное филе выложите слой из корейской моркови.

Слой моркови посыпьте сыром и после смажьте майонезом.

В завершении распределите помидоры и перец в соответствии с цветами «светофора».

Оставьте салат на 20 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат «Светофор» с корейской морковью

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Состав

В рецепте салата основой является любое куриное филе. Необязательно брать именно мякоть, подойдет и грудка, которую потом следует очистить от костей. Для экономных хозяек лучшим вариантом будет приобрести куриную тушку (она дешевле всего).

Потребуется 300 гр куриного мяса, а остальное можно использовать в другие блюда.

200 гр сыра любого твердого сорта по вашему вкусу.

Майонез для заправки – по общей площади салата, «на глазок».

Головка репчатого лука хорошо пойдет в салат.

Банка консервированной кукурузы (на порцию салата вряд ли потребуется больше половины стандартной баночки) лучше всего подходит в «Светофор».

Один красный болгарский перец.

По несколько веточек петрушки, укропа и зеленого лука рекомендуется добавить в рецепт.

Приготовление:

1. Куриное филе можно сварить заранее, добавив в воду лавровый лист, специи и пряности, а также соль. Мясо остудите и нарежьте соломкой.

2. Мысленно разделите блюдо на 6 секторов – по количеству компонентов для салата, их может быть и больше. На один сектор выложите нарезанное куриное филе. Рядом положите корейскую морковь.

3. Свежий огурец помойте, обрежьте с двух сторон и нарежьте мелкими кубиками.

4. Выложите нарезанные огурцы возле курицы.

5. Далее очередь твердого сыра – натрите его на крупной терке и разместите возле огурцов.

6. Сладкий перец желательно взять красного цвета. Если такого перца в наличии нет, его можно заменить красным помидором. Нарежьте овощ тонкой соломкой, выложите возле тертого сыра.

7. Свежую зелень (петрушку или укроп) промойте и удалите лишнюю воду салфеткой. Листья мелко нарубите и выложите в оставшийся сектор. В центр блюда поместите майонез. Слегка подсолите и добавьте специи для пикантности.

Подавать салат нужно сразу – можно не перемешивать для большего эффекта, а перемешать уже потом, переложив в салатник для удобства.

Приятного аппетита!

Салат «Светофор» с курицей, картошкой и кукурузой

Очень популярная версия блюда для праздничного стола. Куриное мясо сделает блюдо сытнее и не менее вкусным.

Берем:

• Куриное филе – 200 гр.
• Консервированная кукуруза – 200 гр.
• Картошка – 3 клубня.
• Яйца – 3 шт.
• Помидоры – 2шт.
• Соленые огурцы – 4 шт.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Майонез – 8 ложек.
• Соль.

Как приготовить:

1. Отварите курицу в четь подсоленной воде. Остудите (советую не вынимая из бульона, тогда она будет сочной). Нарежьте кубиками среднего размера.
2. Сварите картошку, яйца, охладите. Покрошите кубиками примерно одного размера.
3. Аналогично измельчите соленые огурчики.
4. Сложите подготовленные компоненты в общую ёмкость, заправьте майонезом, размешайте.
5. Нарежьте помидоры маленькими кубиками (жидкую составляющую удалите, берите только мякоть).
6. Мелко порубите перья лука. Слейте жидкость из баночки с кукурузой.
7. Выложите на салате три круга. Красный из помидоров, желтый из кукурузных зерен, зеленый из лука.

С крабовыми палочками

Салат Светофор (рецепт с фото наглядно демонстрирует, как сделать такую закуску) готовят, добавляя крабовые палочки.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Понадобятся следующие продукты:

• желтки варёные – 3 шт.;
• консервированная кукуруза – 6 ст. л.;
• лук зелёный, укроп – по 2 – 3 веточки;
• майонез – 150 г;
• огурец, помидор свежий – по 1 плоду;
• крабовые палочки – 100 г;
• соль – щепотка.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

1. Вначале огурец режут кубиками. Лук и укроп измельчают. Эти овощи перемешивают.
2. Варёные желтки разминают при помощи вилки. Их смешивают с кукурузой.
3. Затем помидоры, крабовые палочки нарезают квадратиками, также перемешивают.
4. Далее огуречную смесь выкладывают на дно широких стаканов.
5. Их солят, посыпают молотым перцем, поливают майонезом.
6. Затем кладут кукурузно-желтковую массу. Её промазывают соусом.
7. Палочки с томатами станут завершающим слоем.
8. Поверх них кладут небольшое количество майонеза.

Правила подачи, украшение

Эту закуску украшают измельчённым укропом.

Классический салат с морепродуктами

Одна только заправка уже вызывает аппетит, чего уж говорить про мидии и креветки. Да еще и сыр фета… вы только представьте этот божественный вкус! Очень советую попробовать этот салат при выборе меню на грядущие праздники, ваши гости его точно примут с восторгом.

Нам понадобятся:

• 200 г консервированных мидий;
• 150 г очищенных креветок;
• 200 г консервированных осьминогов;
• 100 г сыра фета или брынзы;
• 1-2 помидора;
• листья салата.

Для заправки:

• 1 ст.ложка французской горчицы;
• 1 ст.ложка соевого соуса;
• 3 ст.ложки растительного масла;
• 1 ч.ложка яблочного уксуса.

Приготовление:

1. Нарезаем кусочками помидоры и сыр.

2. На дно тарелки рвём листья салата, сверху кладём кубики сыра и помидоров.

Затем выкладываем мидии, креветки и осьминогов.

3. Для заправки смешиваем все необходимые ингредиенты и поливаем ей нашу закуску.

Получается безумно вкусно при минимальном количестве времени!

Как приготовить салат «Светофор» с копченой колбасой и чипсами

Закуски с чипсами выигрышно смотрятся среди праздничный закусок. Советую брать чипсы с нейтральным вкусом.

Берем:

• Копченая колбаса – 150 гр.
• Огурцы, помидоры — по 2 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Чипсы – 50 гр.
• Майонез – 70 гр.
• Соль.

Приготовление:

1. Настрогайте огурцы тонкой соломкой.
2. Аналогично подготовьте помидоры, предварительно вырезав жидкую часть с семенами.
3. Порежьте брусочками колбасу.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Выложите подготовленные компоненты горочками, отдельно друг от друга, на плоскую тарелку или в менажницу. В середине оставьте место.
6. Украсьте сеточкой из майонеза.
7. Из чипсов сформируйте цветок и установите его в центре.

Салат с курицей, болгарским перцем и домашним майонезом

Здоровое питание – всегда в приоритете. Но что, если захотелось чего-то особенного? В таком случае приготовьте аппетитный салат с курицей и перцем, заправленный домашним майонезом. Мы уверены, такое блюдо вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

• 200 гр. куриного филе;
• 200 гр. перца болгарского;
• 0,5 луковицы;
• 3 яйца;
• 1 помидор;
• 100 гр. твердого сыра;
• 100 гр. кукурузы консервированной;
• 3 ст. л. майонеза домашнего (1 яйцо, 120 мл. масла подсолнечного, 0,5 ч. л. горчичного порошка, соль, перец молотый, 0,5 ч. л. сока лимона).

Салат с курицей, болгарским перцем и домашним майонезом

Способ приготовления:

1. Отварите в подсоленной воде с добавлением 1 лаврового листа и 0,5 луковицы куриное филе. Варенное в ароматном бульоне, мясо сделает более вкусным салат с курицей и сладким перцем.
2. Отварите яйца вкрутую (после закипания проварите на слабом огне 7-9 минут.
3. Остудите ингредиенты, нарежьте филе соломкой мелкой, яйца – кубиками.
4. Перец промойте, очистите от семян. Порежьте дольками на 4 части, затем — соломкой.
5. Помидор порежьте полукольцами.
6. Сыр измельчите соломкой.
7. Все подготовленные продукты выкладывайте в салатник.
8. Добавьте в салатник кукурузу консервированную.
9. Приготовьте домашний майонез на салат с красным перцем и курицей. В чашу погружного блендера разбейте куриное яйцо. Добавьте соль, перец, горчичный порошок и сок лимона. Для пикантности можно пропустить через пресс 1 дольку чеснока.
10. Налейте в чашу масло подсолнечное, опустите погружной блендер.
11. Начните взбивать, не поднимая измельчитель блендера.
12. Спустя 1-2 минуты должен появляться майонез. Взбейте массу хорошенько, доведите майонез до однородности.
13. Отмерьте в салат 3-4 ст. л. майонеза, перемешайте. Выложите в салатницу горкой, подавайте.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 150 г.
• Корейская морковь – 70 г.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Твердый сыр – 70 г.
• Сладкий перец – ½ шт.
• Свежая зелень – 5-6 веточек.
• Майонез – 1,5 ст. л.
• Соль – 3 щепотки.
• Специи – 3 щепотки.

Рейтинг 5 из 5 на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

С картофелем фри

Такой салат отличается тем, что ингредиенты для него практически не готовятся.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Потребуется:

Ингредиент	Количество
свёкла	1 корнеплод
картофель	3 – 4 шт.
морковь	2 корнеплода
капуста	¼ часть кочана
горошек консервированный	1 банка
лук зелёный	пучок
майонез	100 г

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

1. Все овощи следует хорошо вымыть.
2. Морковку необходимо натереть на мелкой тёрке. Её выкладывают горкой на большой плоской круглой тарелке.
3. Затем также трут сырую свёклу. Её размешают рядом с морковной стружкой.
4. Далее нашинкованную, немного подсоленную капусту кладут после свёклы.
5. Потом высыпают горошек.
6. Картофель чистят, нарезают ломтиками. Его обжаривают в раскалённом масле.
7. Затем картошку выкладывают к остальным овощам.
8. Несколько ложек майонеза накладывают посередине блюда.

Правила подачи, украшение

Такую закуску оформляют рубленой зеленью. Её подают как отдельное кушанье.

Похожие рецепты

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Читать полностью

Слоеный рецепт с крабовыми палочками

Салат Светофор с добавлением крабовых палочек получается очень насыщенным и питательным. Такое блюдо запросто можно ставить на праздничный стол, так как он наверняка покорит всех своим вкусом и привлекательным внешним видом.

Продукты:

• 100 грамм крабовых палочек (или крабового мяса);
• один крупный помидор;
• один свежий огурец;
• 6 больших ложек кукурузы из банки;
• 3 отварных желтка;
• немного свежего укропа и зеленого лука;
• майонез.

Способ приготовления

Чтобы салат действительно напоминал светофор, его рекомендуется делать слоями в прозрачной салатнице или стаканах.

Крабовые палочки размораживаем и нарезаем кубиками.

Помидор моем, режем небольшими кубиками и перекладываем в дуршлаг, чтобы стек весь сок.

Желток мелко рубим ножом.

Огурец промываем и нарезаем кубиками или небольшими пластинками.

Зелень мелко рубим ножом и смешиваем между собой.

Теперь делаем слои салата, каждый из которых смазываем майонезом:

красный – помидор, смешанный с крабовыми палочками;желтый – кукуруза, смешанная с желтком;зеленый – огурец, смешанный с зеленью.

Важно не забыть подсолить слои, чтобы блюдо не получилось пресным

Яркая закуска

Хотите украсить свой стол ярким и сочным блюдом, которое радует одним своим видом? Приготовьте салат «Светофор».

Название закуска получила не случайно: в оформлении используются соответствующие цвета — зеленый, желтый и красный.

По этой причине чаще всего салат «Светофор» делают с болгарским перцем, используя овощи соответствующих оттенков, посыпая ими закуску сверху в нужной очередности.

Основа блюда — куриное филе в сочетании с различными продуктам: свежими овощами, сыром, яблоками, зеленью. Салат «Светофор» можно сделать с курицей и корейской морковью, последняя добавит блюду пикантности и остроты. В качестве заправки чаще всего используют легкий майонез или его смесь со сметаной.

Среди рецептов салата «Светофор» встречаются и с другими вариантами оформления. В них вместо болгарского перца используются другие продукты ярких цветов.

Салат «Светофор» можно сделать с чипсами, помидорами и огурцами, а так же со свеклой, картофелем фри и зеленым горошком.

Самое главное — чередование цветов в салате, как на настоящем светофоре, а рецепты с фото помогут красиво все оформить.

Классический салат «Светофор» с курицей и болгарским перцем можно назвать диетическим блюдом, им легко наесться, при этом не останется чувства тяжести. Обилие свежих овощей зарядит витаминами и энергией.

Красивый, как на фото, салат «Светофор» подойдет не только для семейного ужина, но и в качестве украшения праздничного стола. А приготовить его сможет даже неопытный кулинар, потратив минимум времени.