Салат с курицей и корейской морковью «бунито»

Упрощенный вариант приготовления салата

Вы уже успели убедиться, что салат с курицей и корейской морковью «Бунито» готовится просто, да и ингредиентов понадобится минимум. Чтобы не тратить времени на приготовление куриного мяса, можно добавить в салатик колбасный продукт. Вкус, разумеется, будет иным, но ничуть не хуже. Такие блюда относят к числу закусок на скорую руку.

Состав:

• 0,2 кг копченой колбасы или ветчины;
• 3 шт. сваренных вкрутую яиц;
• 0,2 кг сыра твердого сорта;
• 0,2 кг моркови по-корейски;
• по вкусу майонез.

Приготовление:

1. Колбасный продукт очищаем от пленки, нарезаем небольшими кубиками.
2. Выкладываем на дно салатницы, приправляем майонезом.
3. Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы.
4. Отделяем белки от желтков.
5. Белки нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем.
6. Тоже покрываем их майонезом.
7. Морковь по-корейски слегка отожмем руками, чтобы избавиться от лишнего сока.
8. Выкладываем морковь в салатницу и смазываем майонезом.
9. Сыр твердого сорта натираем на мелкой терке.
10. Посыпаем им салат.
11. Этот слой пропитываем майонезом.
12. У нас остались отварные яичные желтки.
13. Измельчим их и посыплем сверху салат в качестве украшения.

Салат «Между нами, девочками» с копченой грудкой

Ингредиенты:

• копченая курица (филе грудки) – 300 г;
• ананасы конс. кусочками – 250 г;
• кукуруза конс. – 4-5 ст. л.;
• яблоко с кислинкой – 1-2 шт. (зависит от размера);
• майонез;
• соль, перец.

Приготовление:

Куриное мясо отделить от костей, обязательно удалить шкурку. Порезать, как больше нравится. Но лучше – соломкой. Такой же формой измельчить яблоко, предварительно очистив его от сердцевины. Кожицу счищать не обязательно, но если она грубая – желательно. Дополнить ананасами (если кусочки крупноватые, можно дополнительно порезать на 2-3 части) и кукурузными зернами. Положить пару-тройку ложек майонеза, присолить, перец – по желанию. После перемешивания можно сразу подавать.

Рецепт 2: салат Бунито с корейской морковкой

Любителям слоеных салатов предлагаю приготовить салат «Бунито» с куриной грудкой и морковью по-корейски.

• Куриное филе — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Морковь по-корейски — 130 г
• Сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Зелень — для украшения
• Соль — по вкусу

Подготовить продукты для салата «Бунито» с курицей, морковью по-корейски и сыром.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой.

Яйца отварить, отделить желтки от белков, натереть их на мелкой терке, разложив в отдельные тарелочки.

Сыр натереть на мелкой терке.

Немного моркови и зелень отставить для украшения.

Курицу выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.

Второй слой — морковка по-корейски.

Сыр выложить третьим слоем, сделать сеточку из майонеза.

На сыр выложить натертый на терке яичный белок, промазать майонезом.

Последний слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке.

Украсить зеленью и морковкой по-корейски. Перед подачей нужно дать салату постоять пару часов при комнатной температуре. Вкусный салат «Бунито» готов! Приятного аппетита!

Рецепт 1: Салат Бунито с корейской морковкой

Ингредиенты:

• курица – 200 г;
• морковь по корейски – 150 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• майонез, соль – по вкусу;
• петрушка – по желанию.

Приготовление

Курицу (грудку, голень, бедро) моем, снимаем кожу с кусочка и опускаем его в кипящую воду. Варим 30 минут до готовности.

Появившуюся пену снимаем. Когда мясо сварится, перекладываем его на тарелку и охлаждаем.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем под проточной водой и очищаем.

Корейскую морковь используем домашнего приготовления или покупаем в магазине, чтобы сэкономить время.

Твердый сыр натираем на мелкой терке. Яйца разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем белки на мелкой терке. Рядом натираем желтки.

Охлажденную вареную курицу разбираем на волокна.

Собираем салат. В центр тарелки устанавливаем кулинарное кольцо. Выкладываем в него первым слоем курицу, смазываем майонезом, солим, перчим по вкусу.

Второй слой – корейская морковка. Утрамбовываем ее ложкой или специальным приспособлением, которое идет в комплекте с кольцом. Делаем майонезный узор.

Посыпаем тертым сыром. Трамбуем. Добавляем немного майонеза.

Выкладываем тертые белки, уплотняем их и смазываем майонезным соусом. Перчим, солим по вкусу.

Последний слой – тертые желтки. Посыпаем ими верх салата.

Снимаем кольцо осторожно, чтобы не испортить башенку. Еще немного посыпаем ее желтками

Салфеткой убираем лишнее вокруг конструкции.

Украшаем веточками петрушки.

Готовый салат бунито подаем после того, как охладили его в холодильнике в течение минимум часа. За это время все слои пропитаются и станут единым целым.

Блюдо имеет нежный вкус, оттеняемый пикантностью корейской морковки. Выглядит салатик очень симпатично, а съедается с аппетитом. Можно приготовить на праздник или в будни, чтобы порадовать своих родных или удивить гостей.

Салат «Бунито» из копченой курицы

Состав:

• копченая куриная грудка – 0,5 кг;
• морковь по-корейски – 0,3 кг;
• плавленый сыр – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 5 шт.;
• майонез – 0,2 л.

Способ приготовления:

• Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите. Белки и желтки натрите в разные тарелки.
• В отдельную тарелку натрите плавленый сыр. Чтобы измельчать его было легче, поместите перед этим в морозильную камеру на 20–30 минут.
• Куриную грудку очистите от кожи, мясо отделите от костей и хрящей, нарежьте мелкими кубиками.
• Морковь выньте из маринада, отожмите.
• Выложите слоями на блюде или в салатнике курицу, морковь, сыр, белки и желтки. Все слои, кроме последнего, промажьте соусом.

Салат, приготовленный по данному рецепту, имеет более пикантный вкус, чем классический, но плавленый сыр его немного смягчает.

Хороший рецептТак себе

Праздничный салат «Китайский»

Фото: cookingmir.ru

Лапша фунчоза сегодня продается во всех супермаркетах, обязательно приобрети ее, чтобы угостить гостей салатом, который готовят китайские хозяйки.

Тебе понадобится: 1 упаковка фунчозы, 1 вилок пекинской капусты, 1 свежий огурец, 2 зеленых лука, 1 морковь, пара ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. коричневого сахара, 0,5 ст. л. сушеного молотого имбиря, 1 долька чеснока, щепотка жгучего перца чили, 2 ст. л. оливкового масла и 0,5 ст. л. кунжутного масла, 1 сырое яйцо, 2 ст. л. воды, соль.

Приготовление: Смесь из яйца, воды и щепотки соли вылей на смазанную маслом сковороду, поджарь один яичный блинчик, заверни его в трубочку и нарежь соломкой. Фунчозу приготовь по инструкции на упаковке, выложи горкой в центре салатника, сверху – нарезанный яичный блинчик. Залей заправкой из соевого соуса, уксуса, специй, сахара, кунжутного и оливкового масла. Капусту, огурец и морковь нарежь тонкой соломкой, выложи вокруг фунчозы в салатник и тоже полей заправкой, посыпь зеленым луком.

Готовим салат, как в пиццерии

Многие люди впервые отведали описываемое закусочное блюдо в одной из пиццерий сети «Челентано». Филе курицы и сочная пикантная морковь по-корейски – это обязательные компоненты. Но любое кулинарное творение допускает невинную импровизацию. Так, сыр твердого сорта можно заменить плавленым, отварное филе курицы — копченым продуктом. И помните, что блюдо будет выглядеть аппетитнее, если его оригинально украсить.

Состав:

• 0,3 кг копченого филе курицы;
• яйца куриные – 5 шт.;
• 50 г сухариков;
• 1 спелый томат;
• 150 г сыра твердого сорта;
• по вкусу майонез;
• укроп и салатные листья.

Приготовление:

1. Копченое филе курицы нарезаем меленькими кубиками и выкладываем равномерным слоем на блюдо или в салатницу.
2. Каждый слой салатика покрываем майонезом, чтобы блюдо не получилось суховатым.
3. Следующим слоем выкладываем морковь по-корейски.
4. В отдельной пиале соединяем сухарики с майонезом.
5. Хорошенечко перемешиваем.
6. Добавляем майонеза совсем немного.
7. Выкладываем хрустящие сухарики сверху на морковь. Разравниваем.
8. Очищаем сваренные вкрутую куриные яйца.
9. Измельчаем их с помощью специальной сеточки.
10. Выкладываем следующим слоем. Хорошенечко пропитываем майонезом.
11. Теперь пришло время украсить салат. Свежий томат тщательно промываем проточной водой.
12. Убираем хвостик, плодоножку, разрезаем пополам.
13. Одно вареное яйцо также разрезаем пополам.
14. Из половинок томатов вычищаем семена и мякоть.
15. Ставим половинки яиц, а сверху томаты. Получаются грибочки.
16. Раскладываем для красоты веточки укропа и измельченные салатные листья.

Готовьте со вкусом!

Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, ломает голову: какое бы такое блюдо приготовить, чтобы оно одновременно выглядело оригинально, было изумительно вкусным и при этом не отнимало все силы на готовку.

Салат «Бунито» отвечает всем этим требованиям, а для его приготовления понадобятся самые простые продукты, которые можно найти в любом доме: куриное мясо, яйца, морковь, сыр, майонез.

Рецепт салата «Бунито»  перекочевал на наши кухни из знаменитой пиццерии «Челентано». Но несмотря на название, с Италией закуска ничего общего не имеет, разве что простой, нежный, пикантный и утонченный вкус одновременно.

В пиццерии «Челентано» салат «Бунито» делают слоеным, морковку добавляют корейскую, сыр твердый, а белки и желтки непременно отделяют друг от друга. Но дома можно поэкспериментировать, используя копченый, рассольный или даже плавленый сыр, вареную или свежую морковь, а сами ингредиенты не выкладывать слоями, а просто перемешать между собой.

Диетическим салат «Бунито» назвать сложно, ведь по классическому рецепту его заправляют майонезом, да и основные ингредиенты довольно высококалорийные. Но сделать закуску легче поможет соус на основе нежирного йогурта или постного майонеза, сыр тоже можно использовать с пониженным содержанием жира.

Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить салат «Бунито» даже тем, кто все еще не уверен в своих кулинарных способностях.

Рецепт 2: Вкусный салат Бунито на скорую руку

Планируете праздничное меню? Добавьте в него этот несложный, но очень классный и яркий слоеный салат. Бунито придется по вкусу всем любителям сочетания пикантной моркови по-корейски и нежности курочки и сыра. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• яйцо – 4 шт.;
• морковь по-корейски – 150 г;
• соль, перец и майонез – по вкусу.

Для начала нужно отварить курицу и яйца вкрутую.

Курочку остужаем, нарезаем небольшими кубиками.

И выкладываем на дно. Сделать салат Бунито можно в большом салатнике или порционным, с помощью кольца.

Смазываем майонезом.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Следующий слой – морковь.

Плотно уложите ее и смажьте майонезом.

Сыр натрите на средней или мелкой терке.

Выложите следующим слоем.

Смажьте майонезом.

Последний этап – очистить яйца, отделить белки и желтком и натереть их отдельно.

Сначала выкладываем белки.

Смазываем майонезом и убираем салат на полчаса в холодильник.

После аккуратно снимаем кольцо.

И присыпаем салат перед подачей желтком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).

Заранее благодарна,

Надежда Ивановна

Рецепт 4, пошаговый: слоеный салат Бунито с сыром

Приготовим слоёный салат Бунито с курицей, сыром, морковью по-корейски и яйцами. Простой салат. Получается очень вкусное и праздничное блюдо. Замечательный рецепт салата для праздничного стола.

• Филе куриное (отварное) 300 гр.
• Морковь по-корейски 150 гр.
• Яйцо (отварное) 3-4 шт.
• Майонез 120 гр.
• Сыр твердый 70 гр.

Нарезаем куриное филе мелким кубиком.

На плоскую тарелку ставим кольцо и выкладываем на дно порезанное куриное филе, смазываем майонезом

Затем выкладываем слое порезанной моркови по-корейски

Затем делаем слой желтков и смазываем майонезом.

Теперь — слой тертого сыра — смазываем майонезом.

Последний слой — яичные белки. Удаляем кольцо.

Приятного аппетита!

Салат «Гнездо глухаря», классический рецепт

В этом салате все идеально — и привлекательный внешний вид, и вкусовое сочетание ингредиентов. Салат похож на гнездо глухаря с яйцами, веточки в нем заменяет все тот же хрустящий картофель пай. Хрустящий картофель, отварное куриное филе с солеными огурцами, яйцом и сыром — это очень вкусно. Изюминку блюду придает маринованный лук. Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Для салата:

• Куриное филе — 500 г;
• Яйцо куриное — 3 шт.;
• Яйцо перепелиное  — 3-5 шт.;
• Огурцы соленые  — 200 г;
• Майонез — 150 г;
• Сыр  — 150 г;
• Картофель пай — 100 г;
• Укроп  — несколько веточек;
• Соль  — по вкусу;
• Черный молотый перец (свежий) — по вкусу;

Для маринованного лука:

• Лук — 150 г;
• Уксус — 2 ст.л.;
• Сахар — 1 ст.л.;
• Соль — 1 ч.л.

Рецепт салата «Гнездо глухаря»

Вот более подробный пошаговый рецепт с фото. Здесь же рецепт краткий.

Куриное филе отвариваем до готовности, около 40 минут с момента закипания. Затем оставляем остывать в воде, чтобы оно не заветрилось. Лук нарезаем небольшими кубиками, погружаем в салатник и добавляем все ингредиенты для маринада. Перемешиваем и оставляем на кухне минут на 20. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут с моментов закипания). Остужаем под холодной проточной водой, очищаем и промываем. Натираем яйца на мелкой терке. Несколько перепелиных оставляем для украшения блюда. Нарезаем соленые огурцы, натираем на мелкой терке сыр. Нарезаем мелкими кубиками остывшее куриное филе. С лука сливаем маринад. Все ингредиенты переносим в глубокий салатник, солим и перчим. Заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем на блюдо, формируем гнездышко. Украшаем со всех сторон хрустящим картофелем пай. Сверху формируем небольшую ямочку для веточек укропа и перепелиных яиц. Классический салат «Гнездо глухаря» готов!

Рецепт 7: очень вкусный салат Бунито (с фото)

Каждая хозяйка рано или поздно начинает искать новые и оригинальные рецепты. Если вы любите морковь по-корейски, то приготовьте Салат «Бунито» – пикантный и интересный. Морковку можно замариновать самостоятельно, а можно купить готовую в магазине – это сэкономит ваше время. Салат приготовится быстро, вы и не заметите, как на столе будет стоять аппетитное блюдо. Салат можно готовить к празднику или к семейному ужину. По продуктам всё доступно и просто. Заранее подготовив ингредиенты и отварив всё, что нужно, можно без хлопот накрыть стол. Вкусный салат «Бунито» с корейской морковкой непременно покорит ваше сердце. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.

• куриное филе – 150 грамм;
• морковка по-корейски – 100 грамм;
• сыр твердый – 60 грамм;
• яйца куриные, крупные – 1 шт.;
• майонез – 80 грамм;
• соль – по вкусу.

Отварить куриную грудку – варить в подсоленной воде 20-25 минут, дать остыть в бульоне, мясо будет более сочным. Варить курицу лучше заранее. Измельчить курицу – лучше порвать кусочками, чтобы получились тонкие волокна.

Выложить первым слоем куриное мясо, полить его небольшим слоем майонеза. Майонез можно использовать любой: легкий 30% или более жирный соус.

Затем распределить равномерно корейскую морковку и также полить майонезом. Если в ней много маринада, слейте жидкость.

Натереть на терке твердый сыр. Сорт сыра взять любой – на ваш вкус или тот, что есть в холодильнике. От вкуса сыра также меняется и вкус салата. Если сыр имеет сладковатый привкус, таким же будет и салат.

Пропитать сырный слой майонезом.

Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить, затем натереть на терке. Это завершающий слой в салате.

Приятного всем аппетита!

Рецепт 3: салат Бунито с корейской морковкой и курицей

Благодаря тому, что в состав салата Бунито входит мясо курицы, яйца и твёрдый сыр, салат получается очень сытным. А морковь по-корейски добавляет салату яркости и пикантности.

Если такой салат красиво украсить, то его можно подать даже на праздничный стол.

• Куриное филе 350 г
• Лавровый лист 1 г
• Майонез 4 ст. л.
• Морковь по-корейски 150 г
• Перец душистый 1 шт.
• Перец чёрный горошком 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 г
• Соль 3 г
• Сыр твёрдый 120 г
• Яйца куриные 4 шт.

Приблизительно 1 литр воды довести до кипения и выложить в неё 350 грамм промытого куриного филе вместе с 3 граммами соли, 1 лавровым листом, 1 чёрным перцем горошком, 1 душистым перцем горошком. Довести до кипения и готовить на огне ниже среднего около 20-25 минут до готовности мяса.

Пока варится филе, выложить 4 яйца в кастрюлю с 1 литром холодной воды. Довести воду до кипения. Снять с огня, а яйца оставить в воде на 6 минут, а затем переложить их в посуду с ледяной водой и очистить.

Разделить 4 яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки — на средней.

120 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.

150 граммов моркови по-корейски нарезать средними кусочками.

Куриное филе вынуть из отвара, остудить и нарезать средними кубиками. Приправить 1 граммом чёрного молотого перца.

Это слоёный салат, поэтому мы будем выкладывать его слоями. На блюдо выложить формовочное кольцо и в него уложить слои, слегка утрамбовывая их, в следующем порядке: куриное филе, 1 столовая ложка майонеза.

Далее — морковь по-корейски, 1 столовая ложка майонеза, твёрдый сыр, 1 столовая ложка майонеза, белки, 1 столовая ложка майонеза, желтки.

Отправить салат в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы салат пропитался. Перед подачей снять формовочное кольцо. Салат «Бунито» готов к подаче.

Салат «Бунито» с языком

Состав:

• отварной говяжий или свиной язык – 0,2 кг;
• морковь по-корейски – 150 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• маслины, помидоры черри – по вкусу;
• майонез – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Отварной язык очистите, нарежьте соломкой, положите в салатник первым слоем.
• Смажьте майонезом, покройте корейской морковью.
• Сваренные вкрутую яйца измельчите на терке.
• Смажьте соусом морковь, выложите на нее яйца, полейте их майонезом.
• Посыпьте измельченным на терке сыром.
• Помидоры и крупные маслины разрежьте пополам, разложите на салате или по его периметру.

Вкус этого салата неповторим, но он такой же нежный и одновременно пикантный, как вкус настоящего «Бунито».

Хороший рецептТак себе

Пикантный «Бунито»

Этот салат в кулинарной практике тоже нередко называют «Бунито», хотя помимо стандартных продуктов в него добавляют маринованные грибочки и сухарики. Выкладывать слоями такое закусочное блюдо необязательно.

Состав:

• 0,2 кг моркови по-корейски;
• упаковка сухариков;
• 2-3 шт. чесночных зубков;
• 0,5 кг филе курицы;
• 250 г маринованных грибочков.

Приготовление:

1. Сразу открываем банку с маринованными грибами и выкладываем их в сито.
2. Оставляем на некоторое время для стекания лишней жидкости.
3. Филе курицы подготавливаем к термической обработке.
4. Отвариваем до готовности.
5. После остывания измельчаем грудку кубиками и выкладываем в салатницу.
6. Добавляем сухарики.
7. Маринованные грибочки нарежем пластинками.
8. Морковь по-корейски слегка отжимаем.
9. Отправляем эти ингредиенты в салатницу.
10. Очищенные чесночные зубки пропускаем через пресс.
11. Соединяем с майонезом.
12. Приготовленным чесночным соусом заливаем все ингредиенты и хорошенечко перемешиваем.
13. Немного настаиваем салат в холодильнике, а затем подаем к столу.

• Салат «Мужские грезы»
• Зимний салат: рецепт
• Еврейский салат: рецепт

Салат «Бунито» подойдет и для семейного ужина, и для дружеской вечеринки или праздничного застолья. Из минимального набора простых продуктов вполне реально приготовить сытный, пикантный, изысканный закусочный салат с невероятным вкусом. Вы можете экспериментировать и добавлять новые ингредиенты. Например, грудку смело замените мясом другого сорта. Получится блюдо с неизведанным и совершенно новым вкусом. Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Рецепт 6: салат Бунито со свежим огурцом

Салат «Бунито» с огурцом и корейской морковью, известный нам из меню сети ресторанов быстрого обслуживания, можно легко приготовить в домашних условиях из простых и доступных продуктов по этому рецепту с фото пошагово. Блюдо собирается слоями, празднично выглядит и подойдёт для торжественной подачи. Нежное сочетание воздушных яиц, тертого сыра, куриного мяса и сочного огурца наверняка придется по вкусу вашим гостям и близким. Слой из моркови по-корейски добавит салату острую нотку.

• филе курицы – 1 штука;
• растительное масло – 1 десертная ложка;
• корейская морковь – 150 г;
• яйца – 2 штуки;
• свежий огурец – 1 штука;
• твердый сыр – 150 г;
• майонез – 2 — 3 ст. ложки;
• петрушка – 1/4 пучка;
• соль, перец.

Куриное филе обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон ломтиками толщиной в 1 см, обжарить их на сковороде до полной готовности, остудить. Измельчить готовые кусочки филе на кубики с размером 0,5 – 0,7 см.

На тарелку для подачи установить разъемную форму, выложить курицу, смазать майонезом.

Корейскую морковь дополнительно нарезать на кусочки меньшей длины, слегка отжать от остатков масла и сока, уложить следующим слоем.

Яйца отварить, охладить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке, уложить рыхлым слоем поверх корейской моркови. Слой слегка посолить и поперчить, нанести сетку из майонеза.

Часть огурца отложить для украшения. Овощ измельчить кубиками 0,5 – 07 см, посолить, оставить на 10 минут удалить излишков жидкости. Уложить огурцы в форму, слой ничем не смазывать.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить майонез. Перемешать массу до однородности и выложить её следующим слоем.

Желток натереть на терке и посыпать блюдо. Салат затянуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на 1 час для настаивания.

Огурцы нарезать тонкими слайсами, украсить салат огурцами и мелко нарезанными листьями петрушки. Подать к столу.

У блюда мясной вкус, подчёркнутый вкусами остальных компонентов.

Рецепт еврейского салата из помидор на день рождения

Выращенные на даче помидоры делают салат очень сочным и заставляют вкус играть новыми красками. Кинза, петрушка и оливковое масло подчеркивают вкус и делают блюдо немного похожим на греческий салат.

Требуемые продукты:

• 1 помидор;
• 1 пучок кинзы;
• 1 пучок петрушки;
• 1/4 ч.л. соли;
• 2 ст.л. бальзамического уксуса;
• 1 ст.л. оливкового масла.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Порежьте помидор на мелкие кусочки.

2. Мелко покрошите петрушку (и стебельки, и листья). Так же нашинкуйте кинзу.

Смешайте кинзу, петрушку и помидор. Добавьте соль, бальзамический уксус и оливковое масло. Тщательно всё перемешайте и зовите домашних за стол!

Вот сколько блюд из еврейской кухни можно приготовить в качестве закуски. Это действительно настоящие лакомства, которые можно подать на праздничный стол! Не бойтесь фантазировать и добавлять что-то своё в ингредиенты. Если понравились рецепты, обязательно делитесь ими с друзьями и оставляйте комментарии. Всем пока!

Этот салат относится к разряду очень экономичных, если смотреть на список продуктов, который понадобится для его приготовления.

А вот когда вы попробуете на вкус салат Еврейский луковый, то поймете, что он действительно вкусный.

И если его поставить на праздничный стол, то легкая и нежная закуска закончится даже раньше, чем тяжелые уже порядком поднадоевшие Оливье и селедка под шубой.

Еврейский салат в классическом варианте укладывается на плоскую тарелку слоями, но можно просто перемешать его компоненты и заправить майонезом.

• лук репчатый — 2 шт.
• яйца вареные — 3 шт.
• сыр (желательно поострее) — 150 г
• яблоко кислое — 1 шт.
• майонез — по вкусу

Пошаговый рецепт лукового салата Еврейский:

1. Луковицы очистите и нарежьте тонкими полукольцами, переложите в миску и залейте кипятком на пару минут, затем слейте воду и слегка отожмите нарезку.

2. На дно плоского блюда выложите лук и промажьте майонезом.

3. Сверху натрите яйца на средней терке и также смажьте майонезом.

4. Выложите тертый сыр, и снова — майонез.

5. Сверху потрите яблоко на крупной терке.

Уберите в холодильник примерно на полчаса, чтобы салат Еврейский немного охладился и пропитался майонезом.

Хочется добавить, что с красным луком салат будет пикантнее, а если вы любите специи, то с этим салатом сочетаются паприка и душистый перец.

Салат из яиц с жареным луком

2 яйца, 1 луковица, 20 г гусиного жира, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца мелко порубить и смешать с предварительно нарезанным и спассерованным луком. Добавить соль и перемешать. При подаче полить растопленным гусиным жиром и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Варианты

Это лишь один рецепт с фото, который используется для приготовления салата «Бунито» . Те, кто не любят острые закуски, могут сделать этот салат со сливочным сыром и свежей морковкой, а заправить все йогуртом. Если же наоборот, остроты корейской морковки недостаточно, можно добавить в майонез чеснок, а вместо отварного куриного филе использовать копченое.

Выкладывать салат «Бунито»  тоже можно по-разному, а в некоторых случаях белки не отделяют от желтков, измельчая их вместе и используя в качестве последнего слоя. В этом случае измельченные яйца можно заранее перемешать с майонезом, чтобы блюдо не получилось суховатым.

Для украшения подойдут яркие кусочки болгарского перца, свежая зелень, маслины, клюква.

Приготовить салат «Бунито»  совсем не сложно, но следите за тем, чтобы блюдо не получилось слишком жидким и не растеклось. Для этого нужно использовать достаточно жирный майонез (от 67%), не заливая им, а аккуратно промазывая слои. Еще один важный момент — с корейской морковки слейте всю жидкость, для этого ее можно на 10-15 минут оставить стекать, откинув на дуршлаг.

Рецепт 5: салат Бунито с куриной грудкой (пошагово)

Салат Бунито с корейской морковкой готовят в разных странах, сложно сказать, какой кухне принадлежит данный рецепт. Сытная закуска состоит из простых ингредиентов, не подходит для диетического питания, но станет настоящим украшением праздничного стола.

• филе куриной грудки 250 гр
• морковь по корейски 150 гр
• яйцо куриное 3 шт
• сыр твердый 100 гр
• майонез 200 гр
• соль, черный перец по вкусу

Подготовить все необходимые ингредиенты для салата Бунито. Отмерить указанное количество корейской моркови, отварить куриные яйца вкрутую, натереть на крупной терке твердый сыр. Сварить до полной готовности куриную грудку.

Отварное филе куриной грудки остудить и нарезать соломкой или небольшими ровными кубиками.

Отделить белки от желтков и натереть обе составляющие на мелкой терке в разные тарелки. Этот ингредиент понадобится для украшения салата.

В подходящую тарелку, лучше глубокую, выложить первым слоем куриное филе. Подсолить и равномерно распределить сверху майонез провансаль.

На слой из курицы выложить корейскую морковку, смазать майонезом. Сверху равномерно распределить тертый сыр и снова смазать соусом провансаль.

С помощью белка и желтка сформировать последний слой любым рисунком, по желанию украсить зеленью или майонезом.

Салат Бунито с корейской морковкой перед употреблением охладить. В холодильнике каждый слой закуски пропитается, блюдо получится очень вкусным и долго не задержится на столе. Подается в качестве холодной закуски перед основным блюдом.

10-минутные салаты на скорую руку из простых продуктов

Если у вас из продуктов осталась морковка, сырок и несколько яиц, — не расстраивайтесь! Из этоих продуктов можно приготовить простой, но вполне вкусный салат. Или даже несколько.

Салат «Рыжий хвост»

Ингредиенты:

• крупная морковь – 1 шт.
• плавленый сыр в брусочках (не сырный продукт!) – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика, если нравится поострее, то 3;
• свежемолотый перец, соль;
• майонез – для заправки.

Приготовление:

Сыр лучше заранее положить в морозилку. Он затвердеет и будет легче натираться. Если забыли или нет времени – ничего страшного. В большой салатник натереть очищенную морковь на крупной терке. Туда же измельчить сырок (тем же способом). Выдавить чеснок. Положить майонез, присолить, приправить перцем. Перемешать.

Капустный салат «Простофиля»

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 500 г;
• плавленый сыр – 180-200 г (2 брикета);
• сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
• зеленый лук – 4-5 перьев;
• майонез, специи (по желанию), поваренная соль.

Приготовление:

Кочан капусты разрезать вдоль на 4 части, а потом – порубить соломкой. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Все смешать. Измельчить лук и добавить к остальным ингредиентам. Заправить майонезом, посыпать солью, перемешать.

Салат «Краб в Красном море»

Ингредиенты:

• крабовое мясо или палочки — 150 г;
• помидор — 1 шт. (крупного размера);
• чеснок — 1 долька;
• сыр (любой бюджетный) – 100 г;
• майонез — 1-2 ст. л.;
• соль.

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, посолить. Когда выделится сок – слить. Крабовые палочки порезать полосками вдоль. Сыр натереть на крупной терке. Приправить измельченным чесноком и дополнить майонезом. Аккуратно перемешать ложкой.

Салат «Сами с усами»

Ингредиенты:

• свежая морковь — 1 шт. (средняя);
• сыр полутвердый или твердый — 100 г;
• варено-копченая или сырокопченая колбаса – 100 г;
• чеснок – 2 зубца;
• конс. кукуруза (сахарная) – 120 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль, перец.

Приготовление:

Натереть: сыр на крупной, а морковь на мелкой терке. Порезать колбасу соломкой или кубиком. Добавить чеснок (через пресс), кукурузу (предварительно откинуть на сито). Перемешать с майонезом, посолить, поперчить.

Салат «Шустренький»

Ингредиенты:

• капуста (бело- или краснокочанная, можно даже взять пекинку);
• длинный свежий огурец – 1 шт.;
• лук-репка – 1 небольшая головка (желательно салатных сортов);
• колбаса (какая есть в холодильнике или какую предпочитаете);
• соль мелкая, майонез нежирный – сколько уйдет.

Приготовление:

С капусты удалить верхние листья, нарезать ее как можно тоньше ножом или шинковкой. Разрезать пополам а потом – полукольцами. Если попался острый – ошпарить кипятком и сразу же отбросить на дуршлаг. Колбасу и огурец порубить соломкой. Все перемешать между собой. В качестве заправки – майонез.

Свекольный салат «Секрет фирмы»

Ингредиенты:

• отварная свекла – 3 шт. (продается уже готовая – очень удобно);
• квашеные огурцы – 3 шт. (можно заменить маринованными корнишонами);
• чернослив вяленый (б/к)– 100 г;
• ореховые ядрышки – 100 г (желательно грецкие, но можно кешью или более дешевый арахис);
• чеснок – 3 средних зуб.;
• майонез.

Приготовление:

Свеклу и огурцы натереть на крупной терке, выделившийся сок слить, немного отжав массу. Чернослив распарить в горячей воде (90-100 град.). Через пару минут вытащить, порезать соломкой. Орехи порубить. Чеснок мелко потереть. Смешать все компоненты с майонезом. Можно чуть досолить, т.к. огурцы уже соленые.