Салат с курицей и ананасами: классические рецепты очень вкусных салатов

Салат с ананасом копченой курицей и сыром и чесноком

Очень люблю сочетание ананасов и копченой курицы с чесноком, получается пикантный салат и очень вкусный.

Ингредиенты:

• 1 банка ананасов объемом 560 грамм
• 1 банка кукурузы объемом 340 грамм
• 350 грамм копченого окорочка
• 5 вареных яиц вкрутую
• 150 грамм твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• майонез по вкусу

1. Для этого рецепта я буду использовать копченый куриный окорочок. Он у меня был в упаковке, я купила его в магазине.

2. Отвариваю предварительно яйца вкрутую, остужаю и очищаю. Нарезаю их крупными кусочками, также и окорочок освободив от кости и шкурки.

3. Добавляю баночку ананасов и баночку кукурузы, предварительно слив маринад.

4. Тру на терке твердый сыр, можно на мелкую или крупную. При желании сыр твердый заменяем на колбасный или плавленый. Рекомендую только его немного подморозить чтобы он лучше натирался.

5. Смотрите, друзья, я отсыпаю половину салата. В одну выдавливаю чеснок, я выдавила через пресс 2 небольших зубчика. Вторую половину оставляю так. Так и буду подавать в разной посуде. Есть гости, которые не любят чеснок, а есть, наоборот, предпочитают салат с ананасом и копченым куриным окорочком с чесноком. Поэтому дабы угодить всем, я добавляю чеснок только в часть блюда.

6. Перемешиваю, и можно переместить в красивую миску, и подать. Сказать что блюдо вкусное, это ничего не сказать, я даже особо не успела фото поделать. Просто не дали, блюдо разошлась сразу же.

Очень вкусный салат с консервированными ананасами, копченой курицей и чесноком с кукурузой, это я могу вам точно сказать. Он сладко остренький, присутствует слегка прикопченый вкус. Все продукты так гармонично вписались, что могу смело его советовать.

С шампиньонами

Мне даже трудно подобрать эпитеты, чтобы дать характеристику этому кулинарному изыску. Скорее всего подойдут такие слова: нереально фантастический. У автора этого рецепта исключительно необыкновенное чувство вкуса, потому что изыск собран из двух разных блюд.

Вы и сами поймете это, когда прочитаете все ингредиенты. Помимо основных составляющих, которые у нас сегодня присутствуют во всех рецептах (курица и ананас), сюда входят шампиньоны, маринованные огурцы, сыр, ягоды клюквы… а еще, горчица и кориандр! Честно признаюсь, еще не испробовала этот рецепт.

Поэтому, не могу сказать, каков он на вкус. Говорят, что такой вкусный, что «язык проглотишь» и смотрится ярко, нарядно.

Если кто-нибудь из вас, уважаемые читатели уже готовил такой, поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями.

Продукты:

• 300 г куриного филе;
• 200 г ананасов;
• 500 г шампиньонов;
• 200 г сыра;
• 3 маринованных огурца;
• 1/2 стакана грецкого ореха;
• 1 луковица;
• 50 г ягоды клюквы;
• 300 г майонеза;
• 1 ч. л. горчицы;
• 1 ч. л. молотого кориандра;
• соль, укроп.

Приготовление:

Луковицу нарезаем полукольцами. Шампиньоны нарезаем на четвертинки.

Обжариваем лук на сковороде с маслом до прозрачности. Добавляем порезанные грибы. Сразу подсаливаем и присыпаем чайной ложечкой кориандра. Закрываем крышкой и ждем, когда они пустят сок. После открываем крышку и выпариваем сок, грибы должны стать золотистыми. Перекладываем их в тарелку и ждем остывания.

Отварное филе курицы нарезаем кусочками. Маринованные огурцы — на мелкие квадратики. Из орехов выбираем штучки четыре — для украшения. Остальные измельчаем блендером в мелкую крошку. Смешиваем порезанные огурцы с ореховой крошкой и отставляем в сторону.

Сыр натираем на крупной терке. Ананас режем на маленькие пластинки. Укроп мелко рубим.

Готовим майонезную заправку. Для этого, смешиваем майонез с чайной ложечкой горчицы. Все продукты подготовлены, приступаем к сборке.

• 1-ый слой — куриное филе посыпаем укропом + майонезный соус сверху;
• 2-ой ряд — огурцы с орехом, смазываем соусом;
• 3-ий — жареные шампиньоны с луком;
• 4-ый слой — сырный.

Смазываем сыр майонезной заправкой. Украшаем верх дольками ананаса, клюквой, грибами, укропом.

Невероятные и насыщенный по составу ингредиентов салат, готов к употреблению. Если он немного постоит в холоде, будет еще вкуснее. Ведь все слои пропитаются ароматной заправкой.

Быстрый салат с ананасом, грецкими орехами и ветчиной

Этот рецепт салата уважают любители экзотических сочетаний, поскольку в него добавляются сочные ломтики ананаса и хрустящие орехи. Чтобы приготовить закуску, нужно немного потрудиться, но ее оригинальный вкус запоминается надолго.

Для приготовления понадобится:

• 4 клубня картофеля;
• 5 яиц;
• 1 крупная луковица;
• 1 кислое яблоко;
• 200 гр. куриной ветчины;
• 100 гр. грецких орехов;
• 200 гр. консервированных ананасов;
• ½ часть лимона;
• 200 гр. домашнего майонеза;
• 1 пучок зеленого лука;

Поэтапное приготовление:

Картофель и яйца отварить до готовности, нарубить мелким кубиком или натереть на крупной терке. Ветчину нарезать полосками, лук мелко нашинковать и обдать кипятком. Нарубить ананасы небольшими ломтиками. Яблоко натереть на терке, сбрызнуть при желании лимонным соком. Грецкие орехи разделить на половинки-бабочки.

На блюдо тонким слоем выложить половину картофеля, посолить и накрыть половиной лука. Положить ½ часть ветчины, смазать майонезом.

Посыпать половиной яблока и тертого яйца.

Нанести майонезный слой, выложить ½ часть ананасных кубиков. Повторить все слои еще один раз, украсить половинками ореха, сделать хвост из луковой зелени.

Салат подается на стол на общем плоском блюде или в порционных креманках. Перед тем, как подать на стол, закуску нужно густо посыпать дроблеными орехами. В этом случае блюдо будет таять во рту, радуя пикантной терпкостью.

Рецепт 2: куриный слоеный салат с ананасом и сыром (пошагово)

Сегодня будем готовить замечательное простое блюдо – салат с курицей и ананасами, рецепт с фото предоставляем. Вообще надо сказать, что курочка с ананасами просто великолепно сочетается, с продуктами можно импровизировать, можно добавить слой обжаренных с лучком грибочков — салатик станет более сытным и насыщенным. Но мы сегодня будем готовить легкий нежнейший салат, потому обойдемся без грибов, который все же утяжеляет блюдо. Такой салатик можно и к завтраку, и на ужин подать благодаря его легкости, и к праздничному столу в самый раз будет.

• отварное куриное мясо – 250 грамм;
• вареные вкрутую яйца – 3-4 шт.;
• консервированный ананас – 250 грамм;
• твердый сыр – примерно 120-150 грамм;
• майонез легкой жирности для заправки;
• немножко зелени в качестве украшения.

Первым делом отварим курочку (можно взять как грудку, так и окорочка, только грудку надо будет больше смазать майонезом, так как мяско у нее все же суховато), и вкрутую сварим яйца.

Куриное мяско измельчите (лучше нарезать маленькими кубиками), и выложить первым слоем на широкое плоское блюдо, смазать майонезом.

Для этого я беру либо майонез в пакете с крышечкой, либо аккуратно отрезаю уголок на пакете, чтобы соус тонкой струйкой ложился, тогда сои не повредятся при смазывании. Можете сделать, как я готовила — курицу и яйца я просто смешивала в отдельной посудине, перед тем, как на слои выкладывать.

С ананасов слить жидкость, в которой они находились, порезать в кубик, выложить поверх мяса.

Теперь разделим белки с желточками у вареных яиц. Желтки пока в сторонку отложим, а белочки потрем на терочку и выложим в третий слой поверх ананасов. Сверху — опять майонезная сеточка.

Твердый сыр крупно натереть и равномерно распределить поверх белков.

Покрыть сырный слой тонкой сеточкой майонеза и в качестве завершающего слоя выложить натертые яичные желтки.

Примечание: слои желательно не утрамбовывать, тогда салат получится еще более нежным, сделайте салатик немного загодя до подачи, чтобы он успел настояться хорошенечко, и только после этого можно украсить зеленью.

Ну вот¸ наш простенький (но неимоверно вкусный!) слоеный салат с ананасами, курицей и сыром готов, можно употреблять с удовольствием, приятного аппетита!

Очень вкусный салат с ананасом и копченой куриной грудкой и пекинской капустой

Предлагаю оформить салат в виде Ананаса, где зеленый лук послужит украшением, а половинки орехов, нарядно украсят блюдо сверху.

Ингредиенты:

• 100 грамм пекинской капусты
• 150 грамм курицы
• 100 грамм кукурузы
• 150 грамм ананасов
• 3 яйца
• 150 грамм твердого сыра
• грецкие орехи и зеленый лук для украшения
• майонез для смазывания слоев

Размещение слоев очень простое, курица, капуста, кукуруза, ананас, яйца и тертый сыр. Украшение из половинок орехов и майонеза. Оформляем блюдо продолговатой форме, что-бы салат получился в виде Ананаса. Перья зеленого лука, послужат зеленью.

Формировать лучше на красивой тарелке, если есть, лучше взять продолговатую.

Очень вкусный салат из курицы и ананасов с сухариками

Гавайский салат с куриной грудкой приобретет интересный хруст, благодаря небольшим сухарикам, приготовленным из батона. Интересный сладкий карамельный привкус блюдо получит, если в него добавить достаточное количество кубиков консервированного заморского фрукта – ананаса.

Продукты для приготовления:

• куриная грудка – 2 шт.;
• кольца ананасов – 1 банка;
• майонез – 2 ст. л.;
• твердый сыр – 100 гр.;
• батон или белый хлеб – 1-2 ломтика;
• масло растительное – 1-2 ст. л.;
• черный молотый перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Расстелить на доске пергамент, рассыпать по нему черный перец и много соли. Обвалять филе в этой смеси и накрыть второй стороной пергаментной бумаги. Тщательно отбить мясо скалкой для раскатки теста.

Раскалить гриль-сковороду, смазать ее растительным маслом. Обжарить отбитое филе до золотистой корочки по 1.5-2 минуты с обеих сторон. Отложить мясо в сторону для охлаждения на несколько минут.

Батон или белый хлеб нарезать небольшими кубиками. Обжарить кусочки на сухой сковороде до румяности и отправить на тарелку остывать.

Остывшее куриное мясо нарезать сантиметровыми кубиками. Натереть твердый сыр на крупной терке. Порезать ананасовые кольца на кусочки.

В емкость для салата переложить куриное мясо, ананасы, твердый сыр. Полить все ингредиенты майонезом и тщательно перемешать. Перед подачей блюда на стол положить в него сухарики.

Салат нужно сразу подавать на стол, поскольку сухарики могут размокнуть, теряя свою хрусткость. Вместо филе в блюдо можно положить кусочки мяса с куриных окороков, которые отделяются от костей и обжаривают на растительном масле. Чтобы приготовить салат, требует немного времени и сил, а вкус его запоминается надолго.

Домашний

Очень вкусная многокомпонентная закуска. Готовится из легкодоступных продуктов. Наличие кисло-сладкого фрукта придает особую пикантность блюду, нежность и сочность. Формовку можно делать обычным способом, перемешивая все компоненты в одной посуде. Или воспользовавшись формовочным кольцом — сделать красивый послойный салат.

Что необходимо:

• 500 г куриной грудки;
• 1 банка кукурузы;
• 1 банка ананасов;
• 3 яйца;
• 100 г сыра твердых сортов;
• майонез по вкусу.

Готовим:

Нарезаем кубиками отварное мясо курицы, яйца. Сыр можно потереть на терке. Слить сок с фруктов и кукурузы. Если ананас кольцами, то порезать его кусочками.

Собирать будем слоями. Для этого используем самодельное формовочное кольцо. Сделано оно из литрового пластикового ведерочка из под мороженого.

Первым слоем выкладываем мясо курицы. Наносим майонез и размазываем его по поверхности пластиковой лопаточкой. Далее, слой за слоем, закладываем кукурузу, ананас, вареные яйца, сыр. Между слоями делаем майонезную сеточку. Украсить можно серпантином из свежего огурца. На верх блюда положить кусочки фрукта, зеленую веточку.

Праздничный салат с курицей, рисом и овощами в ананасовых «лодочках»

Если хотите удивить гостей красивым и эффектным блюдом – этот рецепт для вас. Вкусный пряный салат с ароматной курицей, рисом, овощами и креветками в кляре станет настоящим украшением праздничного стола.

Время приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 5

Ингредиенты:

• мясо куриное, филе (300 г);
• креветки свежие/замороженные (300 г);
• капуста пекинская (200 г);
• орехи кешью (200 г);
• салатный микс – латук, базилик, рукола (150 г);
• рис басмати/длиннозерный (100 г);
• помидор черри (100 г);
• ананас свежий (1 шт.);
• перец сладкий – красный, зеленый, желтый (по 1 шт.);
• бульон куриный (250 мл);
• масло растительное (150 мл);
• соус соевый (70 мл);
• масло сливочное (10 г);
• масло оливковое (4 ст. л.);
• сок лимонный (5 ст. л.);
• семена кунжута (2 ст. л.);
• мука (2 ст. л.);
• мед (1 ч. л.);
• пряности молотые для риса – куркума, паприка, перец красный острый (по 2 щепотки);
• пряности молотые для кляра – мускатный орех, чеснок, имбирь (по 1 щепотке);
• чеснок (3 зубчика);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриное мясо помыть, обсушить салфеткой и нарезать на порционные куски. Залить соевым соусом (50 мл), добавить 2 зубчика чеснока (пропустить через пресс), кунжут и оставить на 20 минут.
2. Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Замочить в холодной воде на 10-15 минут.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить куриное мясо. Обжарить, помешивая, до золотистой корочки (7-10 минут).
4. Слить воду с риса. Разогреть сковороду с растительным маслом. Положить 1 зубчик чеснока (раздавить ножом) и обжарить, помешивая, 30 секунд. Как только масло пропитается ароматом чеснока, убрать зубчик со сковороды и выложить рис. Обжарить 1-2 минуты, помешивая, пока весь рис не пропитается маслом. Добавить пряности и соль, перемешать и жарить еще 1 минуту. Влить куриный бульон (можно использовать овощной бульон или воду) и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 12-15 минут. Снять с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.
5. Креветки помыть и очистить (оставить только хвостики). Сбрызнуть лимонным соком (2 ст. л.), перемешать и оставить на 10 минут.
6. Сделать кляр – смешать муку, пряности и соль по вкусу. Добавить около 50 мл воды и тщательно перемешать (консистенция должна напоминать жидкое тесто для блинов).
7. Разогреть сковороду с растительным маслом (50-70 мл). Креветки обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. Обжарить по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Разогреть сковороду со сливочным маслом и выложить орехи кешью. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты.
9. Ананас разрезать вдоль пополам. Вырезать мякоть и нарезать маленькими кубиками.
10. Сладкий перец помыть, удалить семена и сердцевину. Нарезать мелкими кубиками.
11. Капусту и листовой салат помыть и обсушить. Капусту мелко нашинковать, салат разобрать на листья и оставить для украшения блюда.
12. Помидоры черри помыть.
13. Сделать соус для салата – смешать оливковое масло, мед, лимонный сок и соевый соус (по 2 ст. л.). Добавить соль и перец. Взбить вилкой.
14. В миске смешать куриное мясо, рис, ананасы, капусту, кешью и сладкий перец. Полить соусом и перемешать.
15. Готовый салат выложить в «лодочки» из половинок ананаса. Украсить креветками, помидорами и листьями салата. Пример подачи блюда на фото к рецепту.

Предлагаем вам посмотреть видеорецепт еще одного праздничного салата с курицей, ананасами и пекинской капустой в корзиночках из слоеного теста:

Приятного аппетита!

С копченой курицей

Блюдо называется «Мулен Руж», готовится в виде слоеного с копченым куриным мясом, фруктом, картофелем. Очень сочное, нежное. Пряный вкус мяса, подчеркивается сладостью и свежестью фрукта.

Это сочетание является беспроигрышным вариантом! При красивом оформлении, станет достойным блюдом, украшающим любой праздничный стол.

Потребуется:

• 200 г копченого куриного филе;
• 300 г ананаса консервированного;
• 2 клубня картофеля;
• 4 яйца;
• 200 мл майонеза;
• перец, соль, зелень.

Процесс приготовления:

Отварной картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем в формовочное кольцо. Немного посыпаем солью и перцем. Намазываем картошку майонезом. Следующим слоем выкладываем кусочки копченого мяса.  Нарезать можно произвольными кусочками. У нас нарезка  соломкой, смазываем мясо майонезом.

Нарезаем консервированные фрукты. Рассыпаем кусочки по куриному мясу. Обычно, ананасовый слой не промазывается майонезом. Но если вы любитель этого соуса, то смажьте фрукты тонким слоем.

Белки и желтки натираем теркой по отдельности. Будем использовать их в качестве украшения. Желтки выложим по середине. А белки в виде белого кольца -вокруг желтков. Границу между белками и желтками выкладываем укропными листьями.

Слои продуктов должен хорошо пропитаться. Поэтому не забудьте отправить его на пару часов в холодильник.

Салат с куриным мясом, сыром, ананасами и гранатом

Красивый и вкусный салат, вполне подходящий для праздничного застолья, который смогут приготовить даже начинающие кулинары.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 6

Ингредиенты:

• мясо куриное вареное, филе (300 г);
• ананас консервированный (200-300 г);
• капуста пекинская (200 г);
• сыр твердый (150 г);
• яблоко кисло-сладкое (1 шт.);
• гранат (1 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• кунжут черный (2 ст. л.);
• салат фризе/рукола (для украшения, по вкусу);
• вода питьевая (200 мл);
• уксус столовый, 9% (2 ст. л.);
• сахар (1 ч. л.);
• сок лимонный (1 ч. л.);
• майонез (200 г/по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Репчатый лук почистить, помыть и нашинковать тонкими полукольцами. Смешать воду с уксусом, добавить сахар, щепотку соли и перец. Залить лук маринадом и оставить на 15 минут.
2. Куриное мясо нарезать тонкой соломкой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Гранат почистить и разобрать на зерна.
5. Капусту помыть и обсушить кухонным полотенцем. Нашинковать мелкой соломкой.
6. Яблоко помыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Натереть мякоть на крупной терке, полить лимонным соком и перемешать.
7. Слить сироп с ананасов и нарезать соломкой или мелкими кубиками. Сцедить излишки жидкости.
8. Салат фризе помыть, обсушить и разобрать на листья.
9. Слить маринад с лука и отжать от лишней жидкости.
10. В миску выложить лук, куриное мясо, сыр, пекинскую капусту, яблоко и ананасы. Посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать. Разложить салат на порционные тарелки, посыпать зернами граната и кунжутом. Украсить листьями фризе.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с консервированными ананасами, помидорами, курицей и твердым сыром

Этот рецепт готовиться слоями. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза. У меня весеннее настроение, так как наступила весна, потеплело, появились свежие овощи.

Уже в продаже есть редис. Я украсила блюдо редисом. Захотелось особенного украшения. Овощи, конечно, тепличные, но уже хочется свежих овощей.

Потребуется:

• 200 грамм курицы
• 200 грамм ананасов консервированных
• 200 грамм сыра
• 200 грамм помидоров
• 1 луковица
• майонез

Для маринования лука:

• 1 ст. ложка сахара
• 0.5 чайной ложки соли
• 1.5 ст. ложки уксуса 9%
• 200 мл. горячей воды

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем.

Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму.

На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода.

Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко.

Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть.

Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор.

Я люблю розовый помидор, иногда использую красный, но розовый, вкуснее.

Помидор нужно смазать майонезом. Очень вкусно «рисовать сеточку из майонеза». Тем что слои не приминаются. Можно поместить майонез с кулечек, и срезать край. Срезайте немного, иначе соус будет выливаться. Или купить продукт в пакете, и срезать край, опять же, немного.

Ананас в этом рецепте я использую консервированный. Покупаю порезанный кусочками в сладком сиропе. Очень вкусный салат получается именно с консервированным ананасом, так как он сладковатый, и придает контраст блюду.

Убираем в холодное место пропитываться, буквально на 1-2 часа. Снимаем кольцо, украшаем и подаем. Это блюдо можно подать на Пасху, день рождение, Новый год, Рождество, или любой другой праздник.

Салат с крабовыми палочками ананасами и сыром

Приветствую Вас, уважаемый посетитель моей странички! Осталось каких-то три дня, и наступит новый, 2016 год. Конечно же, один из традиционных атрибутов этого праздника – красиво накрытый стол, украшенный вкусными блюдами, одним из которых может стать этот красивый, праздничный салат из крабовых палочек с ананасами и кукурузой, а проще говоря — крабовый салат.

В этом варианте, салат с крабовыми палочками готовится без риса, из-за чего он получается очень легким и воздушным, но в то же время сытным, какой и полагается быть приличной закуске. Вместе с тем, нелишним будет разнообразить стол винегретом или сельдью под шубой, для полного комплекта салатов. Ну а в качестве закусок можно приготовить красивые «Мухоморчики», и увенчать все «Шапкой Мономаха».

Для приготовления этой вкуснятины не потребуется ничего необычного, и дорогостоящего. Все ингредиенты нарезаются, натираются и складываются в определенной последовательности, за исключением яиц – их нужно предварительно отварить вкрутую. Форму подобрать любую подходящую, на ваш вкус, в зависимости от количества гостей. Каждый ингредиент выкладывается в отдельную посуду.

Ингредиенты:

• 400гр. консервированного ананаса
• 1 банка кукурузы
• 400гр. крабовых палочек
• 100гр. сыра
• 4 яйца
• 100 – 150гр. майонеза

Натереть сыр на крупной терке, сыр может быть любым — твердых сортов.

Натереть яйцо — все четыре штуки, на крупной терке.

Кукурузу тоже выкладываем в отдельную тарелку. Жидкость сливаем — не надобна совсем.

Ананасы нарезаем мелкими кубиками. Нм понадобится половина от 850-ти граммовой банки консервированных ананасов, лучше брать кольцами — удобней резать.

Вырезать из крабовых палочек элементы декора, любым подходящим предметом. Мы использовали приспособление для извлечения сердцевины из яблок.

Оставшееся крабовое мясо либо натереть на крупной терке, либо мелко нарезать.

Добавляем в каждый ингредиент по 2 столовые ложки майонеза, хорошо перемешиваем.

Подбираем подходящую форму для «сборки» салата. Например, это может быть формочка для выпечки пасхи. или обыкновенный сотейник.

Или разъемную форму для выпечки пасхи и другой выпечки. На всякий случай смазать ее тонким слоем растительного масла (необязательно). И начинаем выкладывать в нее составные части. На большое блюдо, в центр установить салатное кольцо и начинаем выкладывать слоями:

1-й слой – ½ части натертых яиц, разровнять.

2-й слой –  выложить слой ананасов. Выкладывать все ананасы.

3-й слой – крабовые палочки, все.

4-й слой — весь тертый сыр.

5-й слой – кукуруза.

6. Выкладываем остальную часть натертых яиц, и снимаем форму, и вынимаем из формы.

Украшаем салат по своему вкусу. Можно этого и не делать, но если праздничный — желательно. Или можно украсить листьями зелени и теми самыми цилиндриками из крабовых палочек, что вырезали где-то в самом начале рецепта. Готовый салат подаем к столу и угощаемся.

Буду весьма признателен, если обратите внимание на кнопочки или звездочки, прямо под видео-рецептом. С наступающим Новым годом друзья! Благополучия, здоровья и удачи во всех начинаниях! Если есть что добавить, пожалуйста комментируйте — буду рад пообщаться

https://youtube.com/watch?v=LFh8z1b4iV0

Салат с крабовыми палочками, ананасами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

06.12.2015 |

Сегодня хочу порекомендовать вам очень вкусный и быстрый салат с крабовыми палочками, ананасами и сыром, рецептиком которого пользуюсь уже достаточно давно. За счет ананасов он выходит очень сочным со сладковатым вкусом, поэтому многие считают, что салаты такого плана относятся к «женским» салатам, в то время как для мужчин больше импонируют слишком калорийные салаты с мясом, ветчиной, колбасами. Хотя с этим можно и поспорить. Могу сказать лишь одно, все любители крабовых палочек вкусом этого салата останутся довольны.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Ананасы консервированные —  150-200 гр.,
• Сыр – 100 гр.,
• Майонез – 2 ст.ложки.
• Соль.

Салат с крабовыми палочками, ананасами и сыром – рецепт

Начинаем приготовление салата с крабовыми палочками с подготовки, а точнее, с нарезки всех нужных ингредиентов. Крабовые палочки слегка разморозьте, нарежьте кубиками небольших размеров.

Вареные куриные яйца тоже необходимо нарезать на кубики.

Сыр твердых сортов натрите на терке среднего размера.

Небольшими кубиками нарежьте ананасы. Измельченные яйца, ананаса, крабовые палочки и тертый сыр переложите в салатник. Если вы любите чеснок, то смело можете его положить в салат.

Перемешайте все ложкой.

Все, салат практически готов, остается только его заправить. В качестве заправки будем использовать стандартный соус – майонез. Как по мне, то чем более калорийный майонез используется, тем салат с крабовыми палочками получается вкуснее. Добавьте майонез, щепотку соли и еще раз хорошо размешайте.

Салат с крабовыми палочками и ананасами готов.

К столу готовый салат можно подавать в прозрачных салатницах, пиалах или неглубоких креманках. Если он готовится не просто к обеду или ужину, а на праздничный стол, то можно его красиво украсить полосками или кружочками крабовых палочек, зеленью петрушки, укропа, базилика. Красиво будет выглядеть размещенная по центру салата роза из моркови или помидора.

Кстати, на день святого Валентина украсить его можно с помощью небольших сердечек, вырезанных из красной части крабовых палочек, но для этого понадобится специальная формочка. Приятного вам аппетита. А если у вас еще остались ананаса, то можете приготовить также и салат с ананасами, сыром и колбасой.

Салат из пекинской капусты, Салат с ананасом

Рецепты закусок → Салаты → Салат с ананасом

Рецепты закусок → Салаты → Салат из пекинской капусты

Захотелось чего-то новенького? А попробуйте простой салат с ананасами. Необычное сочетание сладкого ананаса и пикантной жареной ветчины – именно то, что нужно. Вкусно, просто и для романтического ужина вполне подойдет.

Отличный салат из серии “гости на пороге”:) А у нас есть чем вас удивить.

Необычный фруктово-овощной салат с добавлением вареного пшена понравится всем без исключения своим цветом и вкусом!

Еще один салат из серии на скорую руку. Мне нравится капустный салат с чесноком. И Вам рекомендую:)

Очень вкусный, легкий салатик с креветками и крабовыми палочками, ставший обязательным на нашем праздничном столе.

Очень простой и вкусный салат. Ананас придает этому салату пикантность. Для приготовления салата также можно использовать свежий ананас. Отличный ответ для тех, кто еще не решил, что приготовить на Новый год 2019.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Салат китайский с соком ананаса

Что нужно взять:

• Одну куриную грудку.
• Треть свежей паприки.
• 250 г пекинской капусты.
• Четвертинку луковицы.
• Столовую ложку кунжутного масла.
• 70 мл ананасового сока.
• Столовую ложку соевого соуса.
• Один зубчик чеснока.
• Чайную ложку сахара коричневого.

Как готовить:

1. Приготовить курятину на гриле или другим способом.
2. Чеснок мелко измельчить ножом.
3. Кунжутное масло, сок ананаса, соевый соус, чеснок положить в сковороду, нагревать до закипания. Затем сразу перелить в подходящую посуду и остудить.
4. Со сковороды убрать чеснок и обжарить в остатках соуса куриное филе. При необходимости добавлять понемногу соуса без чеснока. Готовить, пока курица не закарамелизуется.
5. Нарвать руками пекинскую капусту. Нарезать полосками сладкий перец и лук.
6. Куриную грудку нарезать кусочками.
7. Положить на тарелку два листа пекинской капусты, на них – все остальное, полить оставшимся соусом и подать аппетитный салат в азиатском стиле на стол.

Рецепт 4: салат слоеный с ананасами и с грецкими орехами

В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетается мясная основа из отварной куриной грудки, сочность и приятная сладость ананаса, сытность и нежность сыра, пикантность грецкого ореха и ароматные жареные грибы с луком. В качестве заправки для салата используется майонез – лучше всего сделать его самостоятельно.

• куриная грудка — 500 гр
• ананас консервированный — 300 гр
• шампиньоны консервированные — 230 гр
• сыр Российский — 150 гр
• репчатый лук — 1 шт
• грецкий орех — 70 гр
• майонез — 100 гр
• масло растительное — 50 мл

В рецепт этого простого и очень вкусного салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, сыр типа Российского или Голландского, консервированные (можно взять свежие или замороженные) шампиньоны, консервированные ананасы, небольшая луковица, очищенные грецкие орешки, рафинированное растительное масло и майонез.

Первым делом поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку. Если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду, а, когда вы готовите именно саму грудку (к примеру, для тех же салатов), кладите ее в кипящую воду. Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки. Итак, кладем куриную грудку в кипящую воду и варим при умеренном кипении около 15 минут (после того, как вода второй раз закипит — кипение прекращается, когда вы закладываете мясо, так как снижается температура воды).

Тем временем подготовим грибы и репчатый лук для обжаривания, Шампиньоны нарезаем аккуратными кусочками, а очищенную луковицу — мелким кубиком.

В сковороду наливаем растительное (у меня подсолнечное) масло без запаха, прогреваем его и выкладываем грибы с луком. Жарим на среднем огне без крышки до приятного румянца и полной готовности.

Консервированные ананасы достаем из банки и даем хорошенько стечь сиропу. Затем нарезаем фрукты небольшими кусочками.

Сыр измельчаем на крупной терке. Небольшую его часть потом натрем на мелкой терке, чтобы украсить готовый салат.

Очищенные грецкие орехи нужно порубить ножом или измельчить с помощью блендера. Главное — получить не мелкую крошку, а оставить небольшие кусочки орехов, чтобы чувствовалась их текстура.

Грибы с луком уже готовы — они хорошо зарумянились и очень приятно пахнут. Немного наклоните сковороду, чтобы лишнее масло стекло, и шампиньоны с луком не были слишком жирными.

Готовую грудку вынимаем из бульона и даем ей остыть. Бульон используем для приготовления первых блюд. Если вы правильно приготовили куриную грудку и не переварили ее, кубики мяса получатся красивой и аккуратной формы, при этом не будут распадаться на волокна.

Все продукты готовы, пора переходить к формовке этого слоеного салата. Чтобы он получился аккуратным и ровным, выбирайте любую подходящую по размеру миску, которую застелите пищевой пленкой. Слои будут идти в обратном порядке, чтобы потом в готовом блюде они были на своих местах.

Итак, вначале кладем жареные шампиньоны с луком и прижимаем их ложкой, чтобы слой был довольно плотным.

Смазываем их небольшим количеством майонеза. Вообще, в этом салате каждый слой (кроме ананасов, так как они сами по себе достаточно сочные) промазывается этим холодным соусом.

Следом кладем измельченный на крупной терке сыр, равномерно распределяя его по всему периметру. Не забываем о майонезе.

Затем насыпаем измельченные грецкие орехи, которые совсем немного смажем майонезом — исключительно для более надежного соединения.

Следующий слой — кусочки консервированного ананаса.

И, наконец, кубики вареной куриной грудки. Вот мясо нужно щедро промазать майонезом, так как грудка по определению суховатая.

Вот и все, салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами готов.

Накрываем миску с салатом плоской тарелкой и переворачиваем конструкцию. Теперь снимаем миску и следом — пищевую пленку, благодаря которой продукты не прилипли к стенкам посуды.

Салатик получается ровным и аккуратным, слои хорошо видны.

Как украсить готовое блюдо вам подскажет ваша кулинарная фантазия. Я посыпала его сыром, добавила немного свежей петрушки и ягод клюквы для более яркого и праздничного вида. Такому салату лучше пару часов отдохнуть в холодильнике перед подачей, чтобы слои как следует пропитались.

Приготовьте этот простой и вкусный салатик на праздничный стол.