Гречка с фаршем в горшочках

Особенности приготовления

Сделать вкусную гречневую кашу в мультиварке сможет даже начинающий кулинар, так как этот процесс прост, и кухонная техника позволяет получить хороший результат, даже если повар не обладает практически никаким кулинарным мастерством. Однако для получения наилучшего результата кулинару все же не помешает знать и учитывать несколько важных моментов.

Перед приготовлением гречневую крупу необходимо перебрать, даже если она выглядит чистой и качественной. Даже в таком продукте могут попадаться испорченные крупинки, камушки и другой сор. Также гречка нуждается в промывании. Для этого ее помещают в миску, заливают чистой прохладной водой, трут зернышки друг о друга, сливают воду. Манипуляцию повторяют, пока вода не будет оставаться прозрачной. Наличие в современных домах водопровода позволяет также промывать крупу под струей проточной воды, поместив ее в дуршлаг.
Если перед отвариванием гречку подсушить на сухой сковороде или обжарить в небольшом количестве масла, каша из нее выйдет более ароматной.
Вкус готового блюда во многом будет зависеть от качества использованного фарша. Можно использовать говяжий, свиной, куриный, индюшачий, а также смешанный

Важно, чтобы он был свежим. Желательно, чтобы он был сделан из мякоти, а не из кожи, жира и хрящей

Домашний фарш обычно обладает лучшими характеристиками по сравнению с покупным. Некоторые хозяйки просят продавца сделать фарш из отобранных в магазине кусков мяса, это является хорошим выходом для тех, кто дома не имеет мясорубки.
Обычно для приготовления гречки с фаршем требуется, чтобы в мультиварке были такие режимы приготовления, как «Жарка» и «Каша» (или «Гречка», «Рис», другая программа для блюд их круп). При отсутствии этих программ приготовление осуществляется в режимах выпечки и тушения, которые имеются почти во всех современных приборах.
Технология приготовления гречки с мясным фаршем в мультиварке мало отличается в зависимости от конкретного рецепта. Обычно сначала фарш обжаривается с овощами, затем добавляется подготовленная крупа, заливается водой и варится или тушится до готовности.
Для получения ожидаемого результата важно правильно рассчитать количество воды или бульона, используемых для приготовления блюда. Обычно на стакан крупы требуется взять два стакана жидкости. Если в составе блюда имеются сочные овощи, количество жидкости можно немного уменьшить.

Гречневая каша с фаршем является самостоятельным блюдом. Часто его дополняют соленьями или свежими овощами, посыпают свежей зеленью.

Гречка с фаршем и овощами

Благодаря современной технике мы можем создавать настоящие кулинарные чудеса, затрачивая на это минимум усилий, но получая прекрасный результат. Из обычной гречневой крупы, овощей и фарша в мультиварке Редмонд можно приготовить блюдо, напоминающее знакомый нам всем плов.

Итак, для этого блюда вам будут нужны следующие компоненты:

• Пару стаканов гречневой крупы;
• Фарш, можно брать любой, здесь все зависит от ваших личных предпочтений;
• Соль, перец, лавровый лист, перец горошком, приправа для плова и другие специи, которым вы отдаете наибольшее предпочтение;
• 1 крупная морковь и 3-4 головки репчатого лука;
• Головка чеснока.

Способ приготовления

• После того, как все компоненты окажутся перед вами, можно смело приступать к приготовлению «гречневого» плова.

Для начала необходимо подготовить овощи: морковь порезать крупными кусочками, а лук полукольцами.
После этого можно приступать к подготовке фарша: в заранее подготовленную массу добавьте соль и перец. Остальные специи добавлять не нужно!
Дно чаши мультиварки смажьте небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла. Не стоит перебарщивать, так как сама емкость покрыта антипригарным покрытием.
Выложите подготовленный фарш, добавьте нарезанные морковь и лук. Поставьте режим «Тушение» минут на тридцать.
Когда фарш с овощами будут готовы можно добавлять основной компонент – гречневую крупу. Аккуратно выложите ее поверх фарша, старайтесь сделать это так, чтобы она ровно закрывала мясной слой.
Долейте горячей воды. Она должна закрывать ваш «гречневый» плов примерно на 1 сантиметр.
В заключение добавьте подготовленные заранее специи: перец горошком, лавровый лист и приправу для плова. Головку чеснока освободите от загрубевшей шелухи и положите сверху гречки. Установите на мультиварке Редмонд режим «Варка экспресс» и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусным и ароматным блюдом.

Необыкновенная на вкус гречка по-купечески с курицей в мультиварке «Поларис»

Необходимо подготовить следующий набор продуктов:

500 гр. гречки;

300 гр. куриных грудок;

300 гр. белых грибов (прекрасно подойдут шампиньоны);
1 средняя головка лука;
1 небольшая морковина;
4 ст. л. масла подсолнуха;
2 зубка чеснока;
Душистый молотый перец;
Соль.

Как приготовить ароматное блюдо::

Подготовим мясо. Для этого его стоит промыть и обсушить. После этого шинкуем куриное филе длинными брусочками;
Подготовим овощи. Для этого очищаем и моем морковь и лук. Затем лук нарезаем полукольцам, а морковку натираем на крупной тёрке;
Грибы очищаем от плёнок и нарезаем небольшими пластинками;
Теперь приступим к процессу приготовления. На дно чаши мультиварки «Поларис» выливаем оливковое масло. Туда же помещаем курицу. Выставляем режим «Жарка» и готовим мясо при закрытой крышке 20 минут. Температура приготовления на этом этапе составляет 160 градусов;
На следующем этапе готовки добавляем в чашу по очереди лук, морковку и грибы. Приправляем продукты солью и перцем;
Затем по очереди помещаем лук и морковь. А после изменения цвета моркови – грибы;
Подготовленную заранее гречневую крупу добавляем к мясу и овощам. Все продукты заливаем тремя стаканами воды и выбираем режим «Плов». При данном режиме время приготовления гречки составляет не более 30 минут;
Чеснок в блюдо добавляем за 2 минуты до окончания процесса приготовления;
Для того чтобы блюдо получилось нежней и ароматней не спешите выкладывать его на тарелки. Рекомендуется минут на 10 установить режим «Подогрев» и ещё немного его потомить. Вот и всё. Потрясающая гречка по-купечески готова для подачи на стол.

Приготовление

Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Это удобно делать с помощью терки для корейской моркови. Выложите нарезанную морковь в чашу мультиварки.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Можно нарезать полукольцами или кубиками, как это сделала я. Нарезанный лук добавьте к моркови.

В чашу мультиварки налейте подсолнечное рафинированное масло и пассируйте овощи в программе «тушение» в течение 7-8 минут, периодически перемешивая.

После к луку и моркови выложите фарш. У меня он свиной, но можно взять любой на ваш вкус.

В том же режиме жарьте фарш, перемешивая и разминая, чтобы он не схватывался комками. На это потребуется также 7-8 минут.

После добавьте в чашу мультиварки томатный морс. Его можно заменить протертыми помидорами или томатным соусом, например кетчупом. Можно этот шаг пропустить если вам не нужна в каше кислинка, характерная для помидора.

Зубчик чеснока измельчите и выложите туда же. Для этого воспользуйтесь чесночницей или обычной теркой с мелкими отверстиями.

Гречневую крупу переберите, удаляя ненужные примеси. Как бы её не очищали при расфасовке, все равно мусор в виде шелухи, семечек, камушек, черных зерен остается. Тщательно промойте крупу в нескольких водах. После этого выложите в кастрюлю мультиварки.

Гречневую крупу с овощами залейте горячей водой в соотношении к гречке 2:1. Посолите и поперчите по вкусу. Установите режим «гречка» и время 40 минут. Мощность моей мультиварки 800 ватт.

Через указанное время рассыпчатая, ароматная гречневая каша с мясным фаршем будет готова.

Подавайте это замечательное блюдо с овощами и соленьями.

Любители гречки редко задумываются о том, насколько эта крупа полезна для организма, что в ней содержится и железо, и кальций, и йод, и магний. Сегодня я решила немного пофантазировать и приготовить в мультиварке гречку с фаршем, а для более насыщенного вкуса я буду использовать в приготовлении мои любимые овощи: морковь, помидоры и репчатый лук.

Ингредиенты:

• Гречка – 1,5 стакана,
• Вода – 1 стакан,
• Фарш говяжий – 300 г,
• Фарш куриный – 300 г,
• Помидор – 1 шт,
• Лук репчатый – 2 шт,
• Морковь – 2 шт,
• Соль – 1 ст. ложка,
• Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки,
• Растительное масло – 2 ст. ложки.

Гречка на молоке в мультиварке

Гречка на молоке в мультиварке — идеальный полезный завтрак. С помощью мультиварки его приготовление составит несколько минут.

Ингредиенты:

• 300 грамм гречки;
• 900 грамм молока;
• сливочное масло по желанию;
• сахар;
• щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Очистить гречку от загрязнений, промыть и высыпать в емкость мультиварки.
2. Влить в крупу молоко, добавить масло, сахар, соль и закрыть крышку.
3. На приборе установить режим «Молочная каша», выставив время 25 минут.
4. Готовая каша получается средней консистенции, но ее можно регулировать на свой вкус.
5. После приготовления, получается сладкая молочная гречневая каша. Можно подавать с вареньем, сухофруктами. Приятного аппетита.

Как приготовить гречневую кашу с фаршем в мультиварке:

Чистим лук с морковкой. Лук мелко шинкуем, морковь натрем на крупной терке. Пассируем в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Примерно 10 минут.

Хорошо перемешиваем, разминая комочки. Обжариваем на это же режиме еще 30 минут под закрытой крышкой.

После сигнала добавляем промытую гречку.

Посолим, поперчим, добавим лавровый лист и специй по желанию. Нальем два стакана воды.

Включаем режим гречка и идем по своим делам. Мультиварка готовит сама, вы только закладываете. Если нет времени и желания обжаривать овощи, можно все ингредиенты сразу закинуть.

Когда каша приготовится, лавровый лист можно выкинуть и все хорошо перемешаем.

Вкусная гречка с фаршем

в мультиварке готова! Приятного аппетита. Украшаем огурчиками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Чтоб приготовить блюдо быстро, мы часто используем продукты, которые есть под рукой. К примеру, из таких ингредиентов, как гречневая крупа и мясной фарш, можно сделать много чего интересного. О рецептах гречки с фаршем для мультиварки мы расскажем в этой статье.

Гречка по-купечески – рецепт очень популярный, к тому же еще и очень простой. Это яркий пример того, как обычную кашу можно превратить в по-настоящему вкусное, питательное блюдо, использовав самые простые компоненты. Готовится такая гречка с фаршем в мультиварке из:

• гречневой крупы – 1 стакана;
• свиного фарша – 300 г;
• морковки – 1 шт.;
• томатной пасты – 2 ст.л.;
• крупной луковицы – 1 шт.;
• чеснока – 2 зубчиков;
• растительного масла – 3 ст.л.;
• соли, черного перца;
• лаврового листа – 1 шт.

Приготовим гречку со свиным фаршем в мультиварке так:

1. Вымоем крупу и отставим в сторону. Луковицу порубим кубиками, морковку потрем на крупной терке.
2. Выльем 3 ст.л. масла в мультиварку, активируем программу «Жарка», обжарим овощи в течение 7 минут.
3. Потом к ним выложим свиной фарш и немного его подсолим и поперчим. Обжарим вместе с овощами в течение 15 минут. Можно закрыть крышку и потушить мясо, пока из него не уйдет жидкость.
4. Добавим в мультиварку томатную пасту, перемешаем с фаршем и обжарим немного до потемнения.
5. Теперь выложим гречку и зальем 3 стаканами кипятка. Посолим еще немного, бросим лавровый листик и измельченный чеснок.
6. Готовим гречку с фаршем в мультиварке до полного впитывания в нее жидкости.

Гречка с фаршем в мультиварке: классический рецепт и полезные советы

Не знаете, чем сегодня потчевать своих домочадцев? На приготовление изысканных блюд не хватает свободного времени? Как говорят в народе, все гениальное – просто. А вкусное и сытное блюдо необязательно должно быть сложным в приготовлении. Давайте обсудим, как готовится гречка с фаршем в мультиварке. Такое угощение наверняка придется по вкусу всем без исключения.

• Кулинарные посиделки
• Гречка с фаршем в мультиварке: рецепт

Кулинарные посиделки

Как показывает практика, у каждой хранительницы домашнего очага есть свой фирменный рецепт приготовления блюда на скорую руку. К числу таковых относится гречка с добавлением фарша. Необязательно использовать фарш. Нарежьте просто мясо меленькими кусочками. Бывает же и такое, что мясорубка в самый неподходящий момент вышла из строя.

Совет! Выбирайте сорт мяса на свое усмотрение. Лучше всего делать смешанный фарш из различных сортов птицы, свиной и говяжьей вырезки. Чем сочнее будет фарш, тем вкуснее получится гречка.

Мультиварка поможет вам без особых хлопот приготовить изумительное блюдо. Достаточно буквально двух ингредиентов. Но ведь это не предел вашей кулинарной фантазии?

Неизменными компонентами практически во всех вторых блюдах остаются овощи. В числе лидеров – морковь и репчатый лук. Эти ингредиенты лучше пассеровать в растительном масле. Чтобы сократить время приготовления, обжарьте овощи в сковороде. А вообще, с этой задачей прекрасно справится и мультиварка.

Совет! Выбор оптимального программного режима зависит от функциональных возможностей вашего кухонного гаджета. Это может быть либо «Рис-крупы», либо «Каши», либо «Гречка». Универсальная программа – «Мультиповар».

Мясной фарш также нужно подвергать предварительно тепловой обработке. Как правило, его обжаривают. Количество масла или жира, необходимого для обжарки мясного ингредиента, зависит от сорта мяса.

Если вы, к примеру, взяли свиную вырезку с жировыми прослойками, то масло можно и вовсе не добавлять, в противном случае калорийность угощения получится запредельно высокой, да и само блюдо будет чрезмерно жирным, что понравится далеко не каждому.

А вот куриная грудинка, наоборот, слишком суховата. Поэтому ее лучше сочетать с небольшим количеством бараньей вырезки или предварительно замариновать в сметане или майонезе.

Кулинарные заметки:

• гречка получается рассыпчатой, если перед приготовлением ее обжарить на раскаленной сухой сковороде;
• обжаривать нужно промытую влажную крупу до полного испарения влаги;
• фильтрованную воду добавляйте из расчета 2 части жидкости на 1 часть крупы;
• вместо воды можно для варки гречихи использовать бульоны, в том числе, мясные и овощные, а также грибной отвар;
• особенный вкус угощению придают овощи — добавляйте сладкие перцы, морковь, свежие помидоры, чеснок и репчатый лук;
• не забывайте о приправах и пряностях, они делают блюдо аппетитным и ароматным;
• для улучшения вкуса добавьте немного жареных или отварных грибов;
• все ингредиенты можно отдельно подвергнуть тепловой обработке, а затем соединить и потомить в режиме автоматического подогрева.

Совет! Мультиварке необходимо время, чтобы довести жидкость до состояния кипения. Если нужно ускорить процесс приготовления гречки с фаршем, заливайте все ингредиенты кипятком или горячим бульоном.

Многие хозяюшки для приготовления вторых блюд используют листики лавра. Учтите, что после приготовления их нужно сразу удалять, иначе со временем они придадут угощению ненужную горечь, которая попросту испортит вкус блюда.

Гречка с фаршем в мультиварке: рецепт

Принцип приготовления гречки с добавлением мясных компонентов одинаков. При желании вы можете перекрутить мясо до консистенции фарша и обжарить его.

В этом случае при жарке постоянно перемешивайте фарш, чтобы не образовывались комки. А можно еще быстрее: нарезать мясо кусочками и добавить к гречке.

Кстати, в обиходе такое блюдо называют купеческим, раньше наши предки готовили его в русской печи.

Гречка с фаршем в мультиварке рецепт | Гречка и гречневая каша, рецепты и диета

Гречка с фаршем в мультиварке — предлагаем Вашему вниманию простой и вкусный рецепт, а также основные секреты как правильно приготовить фарш для блюда гречка с фаршем в мультиварке.

Столько блюд было уже приготовлено в мультиварке с использованием самых разнообразных продуктов. А уж гречка варилась в этом чудо — казанке бесчисленное количество раз, в бесконечных вариациях. Любители гречневой каши и поклонники мультиварки могут приготовить гречку с фаршем – неожиданно, но очень вкусно.

Как правильно приготовить фарш для блюда

готовим вкусно

Все начинается с мяса. Какой выбрать? Все зависит, конечно же, от ваших гастрономических предпочтений – это может быть фарш куриный, свиной или говяжий, или определенная смесь. Фарш можно приобрести в любом магазине, но лучше приготовить его дома, своими руками, так вы будете уверены в качестве продукта. Мякоть нужно отделить от косточек, хорошо промыть ее и измельчить с помощью мясорубки или блендера. Некоторые умельцы делают фарш обычным кухонным ножом, но это дело опыта и сноровки. В готовый фарш можно добавлять овощи, сырые или обжаренные, различные специи. Если фарш кажется вам чересчур жидким, подмешайте в него протертую вареную картошку, а если, наоборот, густоватым, исправить консистенцию можно с помощью сливок и яиц. Белки придадут изделиям из свиного или куриного фарша пышность и нежность, а рыбные котлеты станут сочнее, если добавить к фаршу разбавленный сок лимона. Рубленое мясо может стать основой для огромного ассортимента блюд, от традиционных до самых неожиданных. Хорошо иметь в холодильнике немного про запас, но лучше, если он приготовлен непосредственно перед использованием – так он сохраняет больше полезных микроэлементов.

Ингредиенты: для приготовления гречки с фаршем в мультиварке нам потребуются самые традиционные продукты — гречневая крупа, фарш, луковица, морковка, растительное масло, соль и перец.

Видео-рецепт как сварить гречку рассыпчатой смотрите здесь.

Гречка с фаршем в мультиварке рецепт вкусного блюда

• Начинаем с обработки овощей – лук и морковку очищаем, моем и измельчаем. Луковицу мелко нашинкуйте, а морковь лучше натереть на терке – и быстрее, и есть удобнее.
• Включаем нашу мультиварку и запускаем режим, который позволит нам обжарить овощи. В разных моделях этого прибора могут быть различные режимы, но чаще всего такая программа называется «Выпечка». Принцип действия режима «Выпечка» — это нагревание при высокой температуре до образования корочки – то, что нам и нужно. Итак, сначала обжариваем лук до золотистости, а после выкладываем в емкость морковь и обжариваем все вместе несколько минут.
• Когда морковка станет румяной, можно закладывать фарш. При постоянном помешивании обжариваем овощи с рубленым мясом до равномерной корочки, а после закрываем крышку мультиварки и тушим все компоненты около 20 минут. По истечении заданного времени можно приправить овощи и мясо молотым перцем и посолить. Теперь пришел черед гречки.
• Крупу предварительно перебираем и промываем в нескольких водах, что уже ни для кого не секрет. Выкладываем ее к овощам, заливаем водой. Если вы хотите получить рассыпчатую кашу, то жидкости должно быть вдвое больше, чем крупы. Если вы любитель более вязкой гречневой каши, то немного увеличьте объем воды. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Гречка» или «Плов». Данные программы отличаются только названием, а принцип у них тот же. Сначала при высокой температуре выпаривается жидкость, а после блюдо томится при низкой температуре.
• Кстати, если хотите, чтоб гречка сварилась быстрее, то предварительно залейте ее, промытую, кипяченой водой. Она впитает в себя немного жидкости и быстрее дойдет до готовности. Но в таком случае вам придется сократить объем жидкости, вливаемый в мультиварку.

Во время приготовления гречки с компонентами не открываете крышку, не заглядывайте внутрь. Поверьте, умная машина все сделает правильно. К тому же, каждый раз, когда вы открываете крышку, происходит утечка пара, который, собственно, все и проготавливает. Также нарушается температурный режим. Только после сигнала об окончании процесса можно открыть и перемешать готовое блюдо.

Приготовленная гречка с фаршем в мультиварке, да и обычным способом, — это очень сытное и питательное блюдо. Подавайте его с овощным салатом и посыпайте ее зеленью. Будет очень вкусно в мультиварке!

grechkaikasha.ru

Гречка с фаршем в мультиварке: рецепт

Принцип приготовления гречки с добавлением мясных компонентов одинаков. При желании вы можете перекрутить мясо до консистенции фарша и обжарить его. В этом случае при жарке постоянно перемешивайте фарш, чтобы не образовывались комки. А можно еще быстрее: нарезать мясо кусочками и добавить к гречке. Кстати, в обиходе такое блюдо называют купеческим, раньше наши предки готовили его в русской печи.

Ингредиенты:

• свиная вырезка свежемороженая – 0,5 кг;
• сладкий перец – одна штука;
• луковица – одна головка;
• гречневая крупа – 400 г;
• листики лавра – 1-2 штуки;
• морковь – 1 корнеплод;
• свежий помидор – одна штука;
• приправы – 2-3 чайн. ложки;
• куркума порошкообразная – одна чайн. ложка;
• вода фильтрованная.

Приготовление:

1. Свежемороженую свиную вырезку первым делом промоем фильтрованной водой и обсушим.
2. Перекручиваем в мясорубке до консистенции фарша или нарезаем кубиками. Добавляем для аромата ложечку магазинной горчицы, перемешиваем. Оставим для маринования мясо на треть часа.
3. Не будем терять времени даром и сразу займемся остальными компонентами. Все овощи очистим, промоем и нашинкуем. Морковь лучше натереть на терке с крупной перфорацией, а остальные ингредиенты нарезать небольшими кубиками.
4. Подготовим необходимые специи и пряности.
5. Немного рафинированного масла семян подсолнечника наливаем в сковороду. Выкладываем фарш или кусочки свиной мякоти, обжариваем до появления янтарной корочки.
6. Параллельно в мультиварочном контейнере пассеруем все овощи, за исключением свежих помидоров. Выбираем режим «Жарка», таймер устанавливаем по умолчанию.
7. Когда овощи слегка размягчатся, а мясо станет румяным, отправляем его в мультиварочный контейнер и все хорошенечко перемешиваем.
8. Через пару минут добавляем нашинкованный помидор.
9. Перебираем гречиху, промываем ее водой.
10. Перекладываем крупу в раскаленную сухую сковороду и прожариваем. При этом постоянно перемешиваем гречку лопаткой.
11. После этого отправляем гречку к остальным ингредиентам в мультиварку, перемешиваем.
12. Посыпаем все смесью молотых перцев, приправами и порошкообразной куркумой.
13. Заливаем все компоненты горячей водой, добавляем листики лавра.
14. Активируем программный режим «Тушение» на 25 минут. После подачи характерного звукового сигнала оставляем блюдо для настаивания в режиме автоматического подогрева еще на треть часа.
15. Еще раз все перемешиваем и посыпаем по желанию мелко рубленой зеленью.

Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески, приготовленная в мультиварке, является одной из самых сытных блюд для семейного ужина.

Ингредиенты:

• 400 грамм гречневой крупы;
• 300 грамм нежирной свинины;
• 1 луковицу и 1 морковку;
• оливковое или подсолнечное масло;
• вода 1 л.;
• соль, смесь перцев, чили, куркума, лавровый лист, молотый мускатный орех-на вкус.

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу очистить от различных загрязнений. Залить водой, и хорошо промыть. Затем еще раз промыть водой, пока она не станет прозрачной.
2. Для приготовления блюда следует покупать свиной ошеек, поскольку данная часть жирная и больше всего подойдет для приготовления гречки по-купечески.
3. Мясо промыть, высушить и порезать небольшими кусочками.
4. В кастрюлю мультиварки добавить масло, загрузить мясо и жарить в режиме «Жарка».
5. Пока мясо жариться, лук порезать кубиками, морковь нашинковать тонкими полосками.Овощи добавить к мясу, поставить режим «Тушение» на 30-35 минут.
6. Мясо тушится, необходимо приготовить специи: в емкость высыпать по 1 ч. ложке всех желаемых специй, хорошо перемешать.
7. По истечению времени, к мясу добавить гречневую крупу и нужное количество воды. Желательно, чтобы она была горячая.
8. Следом высыпать смесь из приправ. Мясо, обжаренные овощи и ароматные специи придадут блюду неповторимый вкус.
9. Содержимое перемешать, установить программу «Крупы». Каша приготовится сама, ее не надо перемешивать и следить за процессом.
10. После сигнала, достать готовое блюдо и выложить на тарелку.
11. Украсить можно по-разному: полить соусом, майонезом или просто притрусить зеленью.

Пошаговый рецепт с фото

Гречка — замечательная крупа, очень полезная, благодаря содержанию в ней фолиевой кислоты, белков и витаминов. Предлагаю вам разнообразить ваше меню очень вкусным блюдом — гречкой по-купечески с фаршем в мультиварке. Мясной фарш, гречка и овощи — это сочетание очень понравится вам и вашим близким.

Возьмите продукты по списку.

Лук и морковь очистим и нарежем кубиками.

Спассеруем овощи на программе «Выпечка» 7-10 минут.

Добавим кусочки фарша. Если любите, чтобы фарш был мельче в блюде — аккуратно разомните его пластиковой или деревянной ложкой.

Установим программу «Выпечка» ещё на 10 минут.

Теперь добавим нарезанный помидор (или 1-2 ст.л. томатной пасты). Выложим промытую гречку.

Добавим воды из расчёта 1:2 с гречкой.

Поставим режим «Тушение» на 25 минут.

Ну, вот и всё! Гречка по-купечески с фаршем в мультиварке удалась. Получилось очень вкусное, сытное и аппетитное блюдо!

Нежнейшая гречка с мясом и овощами непременно придутся по вкусу вам и вашим близким!

Аймкук

Я Рената, ко мне на «ты», пожалуйста!

• 343

  Рецептов

• 90

  Подписчиков

• 144

  Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?Скажите автору Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Гречка с фаршем помидорами и болгарским перцем

Сделать фарш более сочным помогут овощи — помидоры и болгарский перец. Это отразится на вкусе блюда в целом.

Ингредиенты:

• Гречка — 1 стакан
• Фарш — 0,5 кг
• Помидоры — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль

Приготовление:

Фарш выложить на сковороду, посолить и обжарить 10 минут. Добавить нарезанный лук и морковь. Через время — помидор и перец.

Гречку отварить и соединить с фаршем и овощами.

Как приготовить «Гречка с фаршем в мультиварке»

Лук очищаем, мелко нарезаем. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и кладем в него лук. Ставим режим «жарка» (10 минут) и обжариваем лук в течении 10 минут, периодически помешивая.

Затем к луку добавляем фарш и обжариваем в том же режиме еще 10 минут.

Затем в мультиварку высыпаем 1,5 чашки гречки, заливаем 3 чашками воды, выбираем режим «гречка», накрываем крышкой и на время забываем о нашем блюдо. Через 40 минут вспоминаем (нам мультиварка сама напоминает о себе) достаем готовое блюдо и раскладываем по тарелкам.

Оценить рецепт Гречка с фаршем в мультиварке:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 24

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Гречка — 313 ккал/100г
• Гречка (цельное зерно) — 335 ккал/100г
• Гречка вареная — 163 ккал/100г
• Светлая гречневая мука — 347 ккал/100г
• Темная гречневая мука — 333 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Вода —  ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г
• Свиной фарш — 263 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свиной фарш, Гречка, Лук, Морковь, Вода, Растительное масло, Соль, Перец, Лавровый лист

Гречка с фаршем и овощами в горчично-сливочном соусе в мультиварке

Предлагаем вам рецепт очень вкусной и необычной гречки с фаршем. Овощи для нее мы превратим в однородный соус, и только грибы порежем небольшими кубиками. В сочетании со сливками, горчицей и соевым соусом, каша получится оригинальной, сытной и питательной. Для нее нам понадобится:

Вот каким способом мы приготовим гречку с фаршем в мультиварке:

1. Лук с морковкой перемелем в блендере. Разогреем сливочное и растительное масло в мультиварке, в него положим свиной фарш и обжарим в режиме «Жарка» 10 минут.
2. Присыпаем фарш солью и перцем, добавляем лук с морковкой, наливаем немного кипятка, чтоб покрыть мясо, ставим режим «Тушение» и готовим продукты 30 минут.
3. Кладем помидоры на пару минут в кипяток, потом делаем надрезы в кожице и снимаем ее. Режем томаты удобными кусочками, кладем в чашу блендера. Добавляем яйцо, соевый соус, горчицу, сливки и чеснок. Взбиваем в однородный соус.
4. Моем грибы и нарезаем кубиками или тонкими пластинками.
5. Открываем крышку мультиварки и ждем, когда окончательно выкипит жидкость из фарша. Теперь бросаем в чашу грибы и обжариваем их минут 5.
6. Выливаем в мультиварку соус, доводим до кипения.
7. Промываем гречку, отправляем к другим продуктам. Солим по вкусу, перемешиваем с соусом. Доливаем 1,5 стакана кипятка.
8. Готовим гречку с фаршем и овощами в мультиварке до исчезновения в ней воды.

Мультиварка, мультистакан, столовая ложка, кухонные весы, пекарская либо пергаментная бумага, бумажные кухонные полотенца, терка, разделочная доска, кухонный нож, миска – 3 штуки, деревянная либо силиконовая кухонная лопатка, порционная тарелка.

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка прекрасно выполняет роль гарнира для различных блюд, но ее можно приготовить и как самостоятельное полноценное блюдо. Предлагаем вам сделать в мультиварке гречневую кашу с мясным фаршем. Все очень просто, быстро, а самое главное – вкусно и доступно!

Рецепт гречки с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• мясной фарш – 500 г;
• специи;
• растительное масло.

Приготовление

Давайте разберемся, как приготовить гречку с фаршем в мультиварке. Луковицу очищаем, промываем и меленько шинкуем. Морковь натираем на крупной терочке.

В емкость мультиварки наливаем немного маслица, выкладываем подготовленные овощи и пассеруем их, выставив режим «Выпечка». Затем добавляем мясной фарш, тщательно перемешиваем и тушим еще минут 15 – 20 на том же режиме.

После этого подливаем нужное количество кипяченой воды, солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем, закрываем крышку прибора, устанавливаем программу «Плов» и готовим гречневую кашу с фаршем в мультиварке до звукового сигнала.

Гречка с фаршем в мультиварке «Редмонд»

Ингредиенты:

• гречка – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• сок томатный – 1 ст.;
• мясной фарш – 300 г;
• специи;
• чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

Итак, сначала давайте подготовим овощи для заправки: лук и морковь чистим, режем соломкой, или натираем на терочке.

В посуду мультиварки наливаем немного маслица и запускаем режим «Выпечка» на 30-40 минут. Теперь высыпаем нарезанные овощи и закрываем крышку прибора.

Через 10 минут обжарку перемешиваем, перемешиваем, добавляем фарш, солим, перчим и, по желанию, кладем очищенный измельченный чесночок.

Далее заливаем все томатным соком и готовим до окончания программы. Гречневую крупу перебираем, несколько раз промываем под проточной водой, сливаем воду и высыпаем гречку в мультиварку.

Заливаем чистой кипяченой водой в соотношении 1:3, подсаливаем еще немного и закрываем крышкой. Выставляем программу «Гречка» и ждем результата.

В готовую кашу, по желанию, можете добавить кусочек сливочного маслица.

Гречневая каша с фаршем и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

• шампиньоны – 350 г;
• мясной фарш – 300 г;
• вода – 3,5 ст.;
• гречка – 2 ст.;
• луковица – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление

Гречку перебираем и несколько раз промываем холодной водой. Свежие или замороженные шампиньоны обрабатываем, нарезаем ломтиками. Очищенный лук шинкуем тонкими полукольцами, морковь натираем на терке и перекладываем овощи в чашу с растительным маслицем, пассеруя в режиме «Выпечка» минут 10.

Далее выкладываем к обжарке мясной фарш и готовим еще 10 минут, после чего всыпаем измельченные грибы, добавляем крупу, заливаем кипяченой водой, солим, переключаем прибор на режим «Гречка» и засекаем примерно 30 минут.

Гречка с фаршем в мультиварке «Поларис»

Ингредиенты:

• мясной фарш – 350 г;
• гречка – 1 ст.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• специи;
• помидор – 1 шт.

Приготовление

Лук чистим, меленько шинкуем, а морковь натираем на терке. Помидор промываем, крошим кубиками и укладываем подготовленные овощи и фарш в мультиварку. Солим, приправляем специями по вкусу, закрываем крышку прибора, выбираем программу «Выпечка» и готовим 15 минут. Затем открываем крышку, перемешиваем все до однородности, всыпаем промытую гречку и выставляем режим «Плов».

Морс – освежающий напиток, приготовленный из сока ягод, фруктов с добавлением воды, сахара или меда. Он чрезвычайно полезен, поскольку в нем содержится огромное количество витаминов. И сегодня мы расскажем, как его быстро сварить в мультиварке.	Жульен – невероятно вкусное и сытное блюдо, которое мы относим к французской кухне. По традиции его готовят в горшочках или кокотницах — небольших формочках. Но сегодня мы расскажем вам, как его приготовить быстро и оригинально в мультиварке.
Коврижка – это популярное блюдо русской кухни, которое напоминает по вкусу пряники, так как печется на основе пряничного теста. Зачастую между двумя слоями теста кладут начинку из варенья или сгущенки. Давайте разберемся, как можно приготовить ее в мультиварке.	Грибы, тушенные в мультиварке Блюда с грибами — это не только вкусно, но и очень полезно, если их правильно приготовить. И в этом нам сегодня поможет универсальная кухонная помощница — мультиварка. Давайте разберемся, как в ней потушить грибы с овощами.

Смотрите еще в разделе «Блюда из гречки»

• Сегодня хочу рассказать о том, как приготовить нежные, аппетитные котлеты из …

  05.02.2018

• Гречка, благодаря полезным веществам, содержащимся в ней, и отличным вкусовым …

  08.08.2019

• В моей семье особое предпочтение отдают «царице круп» — гречке. Эта крупа богата …

  17.11.2017

• Гречневый суп без мяса — простое первое блюдо, которое особенно понравится тем, …

  15.11.2016

• Предлагаю из куриного фарша и варёной гречки приготовить аппетитные, нежные и сытные

  08.06.2023

• Хочу предложить вам сделать впрок вкуснейшую заготовку в домашних условиях — тушёнку

  04.04.2022

• Если вы любите простые и сытные завтраки, то вам, наверняка, пригодится этот …

  13.07.2017

• Сегодня вам предлагаю приготовить к домашнему обеду гречневый суп с …

  20.04.2016

• 03.04.2017