Хот-дог в лаваше

Советы по приготовлению

1. Сосиски для шаурмы следует покупать высшего сорта. Нужно учесть, что высококачественные изделия не могут быть дешевыми. Тщательно изучайте состав сосисок и ищите знак ГОСТа, который гарантирует безопасность для здоровья входящих ингредиентов.
2. Внутрь лаваша можно добавить еще такие ингредиенты: маринованный лук, листья салата, твердый или плавленный сырок. Ориентируйтесь по своему вкусу.
3. В качестве соуса можно использовать домашний майонез, а для тех, кто совсем не хочет заморачиваться предлагаем смешать магазинный майонез с кетчупом. Блюдо получится достаточно калорийное, но иногда можно себя побаловать.
4. В начинку можно еще положить 100 гр корейской морковки. Она прекрасно дополнит и подчеркнет вкус сосиски в лаваше.
5. Иногда вместо капусты кладут жареную картошку. С ней шаурма получается невероятно сытной.
6. Подают шаурму на тарелке, но едят чаще всего руками без использования столовых приборов.

Рецепты для любителей мясных блюд: шаурма со свининой, с говядиной.

https://youtube.com/watch?v=JFID7UMTkuE

Сосиски в лаваше – оригинальные хот-доги – сочно и быстренько

Уличный фастфуд, зачастую, быстрая, сытная и вкусная еда, при этом не всегда качественная и полезная. На самом деле подобные закуски очень легко приготовить самостоятельно в домашних условиях, а после взять с собой на работу или пикник. При этом вы точно будете уверены в качестве вашего блюда, используя при этом только свежие продукты.

Одним из наиболее популярных блюд фастфуда является хот-дог. Его можно приготовить не только из булочки, например, в качестве основы можно взять тонкий лаваш. Что касается начинки, здесь можно экспериментировать, добавляя разные овощи по вкусу. Неизменным продуктом всегда остается сосиска, часто добавляют морковь по-корейски, помидор, огурец. Обязательно в состав входят различные соусы, которые улучшают вкус блюда. Стандартный набор — это майонез, кетчуп и горчица.

Потратив совсем немного времени, вы получите вкусный и необычный хот-дог в лаваше.

Чтобы приготовить хот дог в лаваше необходимо (на 6 шт.):

• 3 листа тонкого лаваша
• 6 сосисок
• 2 помидора
• 2 огурца
• 200 г моркови по-корейски
• майонез – по вкусу
• кетчуп – по вкусу
• горчица – по вкусу
• соль, перец

Хот дог в лаваше – рецепт с фото:

Сосиски освободите от верхней пленки, обжарьте на сковороде-гриль или электогрильнице без добавления масла. Также сосиски можно жарить на обычной масляной сковороде до легкой золотистости. Главное, не пережарить их, сосиски должны оставаться сочными внутри, при этом иметь легкую хрустящую поверхность.

Каждый лист лаваша разделите на 2 прямоугольных куска, смажьте их с одной стороны майонезом, используя силиконовую лопатку.

Сверху майонеза уложите небольшое количество моркови по-корейски, предварительно отжав ее от маринада.

Огурец ополосните, нарежьте маленькими сегментами, киньте сверху моркови. При желании огурец можете натереть на терке, чтобы начинка хот-дога была более нежной.

Помидор вымойте, настрогайте небольшими кубиками, дополните ими основной состав. Сок при нарезке помидоров лучше слить.

Сверху на овощную смесь уложите обжаренные сосиски, полейте их кетчупом и горчицей, слегка притрусите солью и молотым перцем.

Плотно вместе с начинкой сверните сосиски в лаваше в плотный рулет. Сворачивать начинайте с места, где уложена начинка. Края лаваша при этом можно свернуть или оставить в открытом виде (по желанию).

Полученные заготовки уложите на электрогриль, обжарьте до легкой румяности. Чтобы лаваш сверху имел более красивый вид, смажьте его сливочным маслом, тогда он будет блестеть. Если домашнего гриля нет, можно просто слегда обжарить на сковороде для хрустящей корочки.

Хот-дог в лаваше подавайте в горячем состоянии, разрезав ножом или целиком.

Приятного аппетита!

Тэги:

• горячие закуски,
• лаваш,
• сосиски

Оцените рецепт:

Как приготовить лаваш с корейской морковью?

Рулет из тонкого лаваша с корейской морковью – блюдо, с помощью которого можно разнообразить домашнее меню. Учитывая пресный вкус лепешки, питательность и качество закуски в целом зависит от начинки, а она имеет множество вариаций. Для праздничного рецепта применяют деликатесы, для домашнего — все, что под рукой.

1. Начинка для лаваша с корейской морковью очень разнообразна, но главное правило: ингредиенты не должны быть слишком водянистыми, чтобы лепешка не развалилась.
2. Готовится закуска просто: нужно развернуть лаваш на ровной поверхности, выложить начинку и свернуть в рулет, после чего, положить готовый продукт в холодильник, а потом нарезать на сегменты и подать к столу.
3. Можно сделать жареный лаваш с корейской морковью, подрумянив рулет на сковороде-гриль или запечь в духовке.
4. Хороший вариант, на манер теплого бутерброда – запеченный лаваш в духовке с корейской морковью.

https://youtube.com/watch?v=6XJGSAhHhQE

Закуска из лаваша с корейской морковью

Вегетарианских версий рулетов очень много, один из самых популярных вариантов представлен далее. Сытный, в меру острый лаваш с корейской морковью и ассорти из свежих овощей также подойдет для тех, кто считает калории. Из указанных ингредиентов выйдет два небольших ролла, которые можно сразу съесть или подогрев на сковороде или в духовке.

• семечки — 20 г;
• морковь по-корейски — 150 г;
• красный лук – 1 шт.;
• ратунда – 1 шт.;
• шпинат – 1 горсть;
• маскарпоне – 100 г;
• йогурт – 2 ст. л.;
• горчица — 10 г;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• лаваш – 1 шт.

1. Маскарпоне, йогурт, горчицу и цедру смешать. Подсолить.
2. Смазать всю поверхность лаваша.
3. На один край лепешки положить горсть шпината, сверху морковь.
4. Распределить тонкие полукольца лука и перца.
5. Посыпьте семечками.
6. Свернуть рулет из лаваша с корейской морковью и сразу же подавать.

Лаваш с колбасой и корейской морковью

Хороший вариант для быстрого перекуса на работе или в институте – это завернуть рулетом лаваш с корейской морковью и ветчиной. В данном рецепте присутствует чеснок, его можно убрать, если после трапезы намечается встреча. Снизить калорийность блюда можно, заменив майонез на греческий йогурт.

• лаваш – 1 шт.;
• колбаса – 150 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 100 г.

1. Соединить майонез с давленным чесноком.
2. Смазать лист лаваша.
3. Порезанные помидоры выложить на майонез.
4. Распределить колбасу и морковь, посыпать тертым сыром.
5. Свернуть рулетом.
6. Убрать в холодильник на 30 минут.

Сосиски с корейской морковью в лаваше — рецепт

В тонкий лаваш с корейской морковью можно завернуть обыкновенную сосиску и быстро перекусить, пока готовится основное блюдо. Пикантна морковь хорошо сочетается с колбасой, поэтому состав предложенного далее рецепта – беспроигрышный. Главное – не передержать закуску в духовке, на запекание уйдет не больше 10 минут.

• сосиски – 4 шт.;
• лаваш – 1 шт.;
• сыр плавленый – 50 г;
• желток – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ст. л.;
• кунжут – 1 ст. л.;
• морковь по-корейски – 100 г.

1. Сосиски сварить или обжарить на сковороде-гриль.
2. Лаваш разделить на 4 пласта.
3. Смазать майонезно-горчичным соусом.
4. Выложить морковь, сосиски.
5. Притрусить тертым сыром.
6. Свернуть рулеты, смазать желтком.
7. Запекать 10 минут при 220 градусах.

Как завернуть?

Раскладываем лаваш на столе, отступаем от края сантиметров 8-10 и смазываем соусом. Далее небольшими порциями выкладываем овощную начинку (капуста, помидор и огурец) и немного картофеля фри.

Затем лук, морковь и половинки обжаренных сарделек.

Сверху посыпаем тертым сыром и завершаем еще раз соусом.

Далее заворачиваем ее как обычную шаурму.

Чтобы под плавить сыр, а заодно и придать хот догу хрустящую корочку подогреем его на сковороде без масла до золотистого цвета. Чтобы лаваш не раскрылся, кладем швом вниз.

Ну вот и все. Давайте покажу на фото, как как ход дог в лаваше выглядит внутри…

Сочная начинка, вкусная сосиска и все это мы приготовили в домашних условиях. Обязательно повторите у себя дома и приятно угостите гостей, либо своих домочадцев.

А у меня все на сегодня, пока!

Приготовим соус для хот-дога

В отдельной посуде соединим майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока и приправу хмели-сунели. Перемешаем соус до однородной консистенции.

По центру лаваша равномерно распределим соус.

Сверху выложим нашинкованную белокочанную капусту.

Добавим полукольца свежего помидора.

Поверх выложим свежий огурец.

Копченую сосиску поджарим на сковороде до золотистого оттенка, добавим к овощам. Польем ингредиенты небольшим количеством острого кетчупа.

Добавим несколько листьев салата и зелень свежей петрушки.

Аккуратно свернем лаваш, подгибая края, чтобы начинка оказалась внутри.

Процесс приготовления

Предлагаю вам приготовить сытную закуску в лаваше с сосиской и тушёной капустой. Такое блюдо можно вполне употреблять как самостоятельное, даже одной порции хватит, чтоб почувствовать себя сытым. Как вариант, можно приготовить вечером, а на следующий день взять с собой на работу и там подогреть, но даже в холодном виде закуска получается вкусной, а с горячим чаем или кофе — то что нужно!

Капусту можно тушить или жарить по своему любимому способу, главное, чтобы не оставалось много жидкости, иначе она будет вытекать, что не очень комфортно.

Для приготовления сосиски в лаваше с тушёной капустой и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Первым делом нашинковать капусту и потушить её в сковороде, добавив томатный соус и специи. Дать капусте остыть наполовину.

Лист лаваша разрезать на части так, чтобы можно было завернуть сосиску и капусту. Я разрезала каждый лист на две части, но поскольку лаваш бывает разной длины и ширины, исходите из того, что будет у вас. Сосиски можно предварительно сварить или немного обжарить до румяной корочки, так будет вкуснее. Разложить на лист лаваша небольшой слой капусты, сверху положить сосиску, посыпать натёртым сыром. Сыр нужен для того, чтобы скрепить начинку.

Завернуть сначала бока.

Затем завернуть всё содержимое в рулет.

Хорошо разогреть сковороду-гриль, смазать растительным маслом, выложить рулеты и запекать по 5-7 минут с каждой стороны. По желанию можно запечь в духовке.

Хот-дог с капустой по-домашнему

В оригинале рецепта используется пекинская капуста. Но не будет большой ошибкой, заменить её обычной свежей, тушеной или даже квашеной капустой.

Состав:

• Булки для хот-дога – 3 шт.
• Сосиски – 3 шт.
• Пекинская капуста – 200 гр.
• Корейская морковка – 100 гр.
• Майонез, кетчуп – по 2 большие ложки.
• Горчица, острая – ½ чайной ложки.
• Соль – щепотка.

Как сделать:

1. Мелко нашинкуйте пекинку, сложите в плошку, немного присолите. Размешайте руками, чтобы появился сок.
2. Из корейской морковки слейте маринад, покрошите, чтобы не осталось длинной соломки.
3. Отдельно соедините все приправы для соуса.
4. Надрежьте булки с одной стороны, не доходя до конца.
5. Выложите их на сухую сковородку разрезом вверх, чуть обжарьте, или подрумяньте в духовке.
6. Параллельно отварите сосиски, не забыв снять пленку.
7. Щедро промажьте булки изнутри соусом. Наполните морковкой по-корейски по всей длине заготовки.
8. Сверху сделайте слой из капусты, уложите сосиску.
9. Пролейте щедрой порцией соуса и подавайте.

Рекомендуется для Вас

Сосиска в лаваше

Вкусная и сочная сосиска с овощами — прекрасный вариант для ланча или легкого ужина. Берем на заметку рецепта сосиски в лаваше….

Рецепт приготовления тефтелей в лаваше

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и…

Пицца на лаваше

Если вы вдруг узнали, что к вам придут гости, а накормить их нечем, пицца на скорую руку на лаваше станет отличным спасением ситуации! Очень быстро и легко, а главное вкусно. Попробуйте…

Рецепт шаурмы в лаваше

Быстро и вкусно, если все ингредиенты в наличии. На природе или на даче можно использовать шашлык, порезанный соломкой. Думаю, будет еще вкуснее….

Яблоки в лаваше

Для этого рецепта лучше всего использовать тонкий армянский лаваш. Готовые пирожки съедаются мгновенно, так же как и делаются….

Простой рецепт самсы в лаваше

фарш куриный 400 г • шампиньоны 150 г • лук 1 шт. • сыр (твердый) 100 г • петрушка 20 г • специи 1 по вкусу • лаваш (тонкий) 3 шт. • яйца куриные 1 шт….

Мясо в лаваше

Мясо в лаваше или шаурма готовится быстро и просто, а получается очень вкусно!…

Как приготовить ролл в лаваше

филе куриное — 300 г • масло растительное • перец чили • зира • орегано • перец болгарский — 3 стенка • лук репчатый красный — 1 головка • кинза • лаваш — 2 лист • салат листовой •…

Как приготовить хот-дог в лаваше

Варим сосиски.

Все зависит о того, сколько хот — догов вы съедите за раз.

Для себя я делаю 2 — 3 штуки на один раз.

На это уходит три сосиски.

Я беру обычно ганноверские.

После того, как сосиски закипят, нужно проварить их еще 5 минут.

Затем остужаем под струей холодной воды.

Снимаем пленку с них.

Пока варились сосиски подготовляем остальное, чтоб потом было быстрее готовить.

Берем большую плоскую тарелку и две столовые ложки.

Оставляем на столе.

Все это вам скоро понадобится.

Достаем из пакета один пласт лаваша.

Он легко рвется руками.

Разрываем его на три части, но так, чтобы потом можно было его свернуть.

Смазываем пласт майонезом.

Для этого нам нужна ложка.

Нужно промазать пласт полностью.

Затем кладем сосиску, присыпаем сверху тертым сыром и корейской морковью, поливаем кетчупом.

Пока хот-дог делается, сковородка всухую должна разогреться на сильном огне.

Перед тем, как полить кетчупом хот-дог, кидаем на раскаленную сковороду 1/4 пачки сливочного масла.

Размазываем кусок по сковороде.

Быстро, пока масло не растаяло совсем, сворачиваем конвертиком лаваш и выкладываем его на сковороду.

На сильном огне хот-дог жарится минуту — две.

Только подрумянился лаваш, переворачиваем его на вторую сторону.

Минутку.

И можно уже доставать.

Есть лучше всего слегка горячими.

Холодные они будут не вкусными.

Собственно и все.

Приятного Аппетита.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шаурму с курицей в лаваше. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Датский хот-дог

Главная фишка датского рецепта – хрустящий лук. За счет этого хот-дог приобретает узнаваемый вкус. В остальном все, как в классических вариантах.

Необходимо:

• Булочки – 4 шт.
• Сосиски – столько же.
• Репчатый лук – 2 крупные головки.
• Маринованные огурчики, порезанные – 4 столовые ложки.
• Кетчуп, горчица для соуса.
• Подсолнечное масло.
• Соль, сахарный песок – по щепотке.
• Мука – большая ложка.

Приготовление:

1. Нашинкуйте головку лука полукольцами, сложите в мисочку, пересыпьте солью с сахаром, размешайте. Чуток помните руками, чтобы кольца быстрее пустили сок.
2. Затем посыпьте мукой, вновь хорошо перемешайте нарезку.
3. Разогрейте на сковороде масло, выложите лук. Обжарьте на умеренном огне до красивой золотистости.
4. Одновременно разрежьте булки вдоль по длине, но не до самого конца. Выложите на сухую сковороду, подрумяньте с обеих сторон. Советую прижать грузом, чтобы было удобнее прогревать по всей площади, и корочка приятно хрустела.
5. Снимите с сосисок пленку, также прожарьте и прогрейте на сковороде. Масло можно не добавлять.
6. Заложите в заготовки булок колбаски и измельченные огурцы.
7. Пролейте кетчупом, смешанным с горчицей. Сверху, по всей поверхности посыпьте хрустящим луком.

Как приготовить

Варим сосиски.

Все зависит о того, сколько хот — догов вы съедите за раз.

Для себя я делаю 2 — 3 штуки на один раз.

На это уходит три сосиски.

Я беру обычно ганноверские.

После того, как сосиски закипят, нужно проварить их еще 5 минут.

Затем остужаем под струей холодной воды.

Снимаем пленку с них.

Пока варились сосиски подготовляем остальное, чтоб потом было быстрее готовить.

Берем большую плоскую тарелку и две столовые ложки.

Оставляем на столе.

Все это вам скоро понадобится.

Достаем из пакета один пласт лаваша.

Он легко рвется руками.

Разрываем его на три части, но так, чтобы потом можно было его свернуть.

Смазываем пласт майонезом.

Для этого нам нужна ложка.

Нужно промазать пласт полностью.

Затем кладем сосиску, присыпаем сверху тертым сыром и корейской морковью, поливаем кетчупом.

Пока хот-дог делается, сковородка всухую должна разогреться на сильном огне.

Перед тем, как полить кетчупом хот-дог, кидаем на раскаленную сковороду 1/4 пачки сливочного масла.

Размазываем кусок по сковороде.

Быстро, пока масло не растаяло совсем, сворачиваем конвертиком лаваш и выкладываем его на сковороду.

На сильном огне хот-дог жарится минуту — две.

Только подрумянился лаваш, переворачиваем его на вторую сторону.

Минутку.

И можно уже доставать.

Есть лучше всего слегка горячими.

Холодные они будут не вкусными.

Собственно и все.

Приятного Аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта хот-дога в лаваше

Для лучшего понимания как приготовить хот-дог в лаваше рекомендуется посмотреть видео.

Шаурма с курицей в лаваше

Куриные грудки — 2 шт.; Петрушка — 3 ст.л.; Винный уксус белый — 1 ч.л.; Перец черный молотый — по вкусу;…

Рецепт греческого салата в лаваше

масло оливковое — 50 мл; салат-латук — 1 кочан; соль — по вкусу; чеснок молодой — 2 зубчика; маслины…

Как приготовить рулет мимоза в лаваше

Майонез 250 г; Консервированная сайра в масле 1 банка; Тертый сыр 200 г; Укроп по вкусу; Зеленый лук…

Салат Оливье в лаваше

Колбаса вареная — 250 г; Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Горошек консервированный —…

Фрикадельки в лаваше

Фарш говяжий — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков (молодой); Уцхо-сунели — 1 ч.л.;…

Рулетики в лаваше

Лаваш — 1 шт.; Сливочный сыр — 300 г; Чеддер — 100 г; Бекон — 5 Ломтиков; Петрушка сушеная — 1/2 ч.л.;…

Сулугуни в лаваше

лаваш армянский — 1 шт.; кинза свежая — 1 пучок; базилик свежий — 1 пучок; хмели-сунели — по вкусу; сулугуни…