Картошка тушеная с тушенкой рецепт с фото

Рецепт приготовления в кастрюле

Чаще всего картошку с тушенкой готовят, конечно же, именно таким образом. Чтобы приготовить это простое блюдо в кастрюле, нужно будет предварительно приобрести следующим ингредиенты:

• картошки — 600 г;
• говяжьей тушенки — 500 г;
• чеснока — 3 зубца;
• лука — 1 шт.

Также для этого блюда понадобится немного зелени.

Способ приготовления картошки с мясом из банки в кастрюле:

• Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить картофель в кастрюлю и налить туда же немного воды.
• Измельчить лук и зажарить его на сковороде до золотистого цвета.
• Вывалить в сковороду из банки тушенку и аккуратно перемешать ее с луком. Долить немного воды и тушить массу в течение примерно 5 мин.
• После того как картофель станет мягким, переложить тушенку с луком в кастрюлю, все тщательно перемешать и посолить. Пересыпать картошку мелко нарезанным зеленым луком и укропом.

Тушить все ингредиенты вместе при приготовлении этого блюда следует в течение примерно 10 мин.

Тушеная картошка с тушенкой «Хашлама»

Немного упрощенный рецепт «Хашламы». Вместо говядины мы возьмем говяжью тушенку. Это блюдо можно готовить как первое блюдо или как второе.

Ингредиенты:

• Картофель – 800 гр.,
• Тушенка говяжья – 1 б.,
• Лук репчатый – 250 гр.,
• Болгарский перец – 250 гр.,
• Помидоры – 600 гр.,
• Пиво светлое – 200 мл.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Соль — по вкусу,
• Перец черный молотый – 1 ч.л.,
• Зелень (кинза, базилик, укроп) – 70 гр.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда требуется казан, но если его нет, то можно воспользоваться кастрюлей с толстым дном. На дно кастрюли выложим слоями половину приготовленных овощей: сначала нарезанные помидоры, затем лук, нарезанный полукольцами, после порезанные болгарские перцы. Далее идет измельченная зелень, тушенка и нарезанный на дольки чеснок. Затем сложим другую половину овощей, но в обратном порядке. Зальем все пивом.

Накроем казан крышкой и будем тушить на слабом огне 10 минут. Воду добавлять не нужно, жидкости должно и так хватить. Добавим, нарезанный кубиками картофель и будем еще тушить 25 минут.

Маленькие секретики того, как приготовить тушенку с картошкой еще вкуснее

Хитрость первая. Перед тем как, готовить блюда из тушенки, нужно достать из банки мясо и предварительно размять куски вилкой. Тогда блюдо получится однородным и без комочков.

Хитрость вторая. Уберите, когда откроете банку, верхний слой жира, он вам не понадобится, во-первых это лишние калории, а во-вторых этот жир может содержать вредные вещества.

Хитрость третья. Солить блюда из такого мяса с картошкой не рекомендуется, так как тушенка имеет большое количество соли

Если уж солите, то добавляйте соли достаточно мало, и важно, в конце варки. Так как за счет соли картофель может превратиться в пюре, так как соль его размягчает

Хитрость четвертая. При выборе тушенки ищите знак ГОСТ и смотрите, чтобы она была не просрочена и был известен производитель. Лучше брать в стекле, так как видно содержимое, нежели в жестяных банках. И в стекле более безопасно для здоровья.

Секреты выбора идеального картофеля для жарки

Если кулинар твердо решил приготовить идеальное блюдо – с ровными кусочками, ароматное, а не превратившееся в жирную кашу, — то он должен правильно выбрать овощи.

Факт! В жареную картошку можно добавить лук, морковь и даже томаты, но последние два овоща используются не так часто.

Одного мнения по поводу выбора вида картошки для жарки не существует: одни уверены, что это должны быть крахмалистые сорта, другие предпочитают более тугие, лишенные обилия связывающего вещества, виды.

Чтобы приготовить картофель во фритюре, действительно потребуется крахмалистый сорт. Но при жарке на сковороде лучше выбирать так называемые «восковые» клубни. Они не будут крошиться и сохранят форму, ведь в таких овощах намного больше пектинов.

В красных сортах картошки содержится больше пектинов и меньше крахмала. Но это касается далеко не всех видов. Например, Симфония, Крымская роза и Кондор содержат от 14 до 20% крахмала, тогда как Ред Скарлетт – всего 10%.

Если картофель покупается в магазине, то уточнить название сорта не всегда возможно. В этом случае следует ориентироваться на опыт покупки овощей в одном и том же месте. Перед приготовлением картошку можно нарезать ломтиками и оставить в холодной воде на 30-40 минут – она заберет часть крахмала.

Тушеная картошка с тушенкой по-узбекски

Это узбекское блюдо предполагает наличие мяса, картофеля и различных овощей. И самое главное не забудьте специальные приправы.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.,
• Тушенка – 2 б.,
• Лук репчатый – 300 гр.,
• Капуста – 700 гр.,
• Чеснок – 1 головка,
• Морковь – 300 гр.,
• Баклажан – 1 шт.,
• Болгарский перец — 200 гр.,
• Острый перец – 1 стручок,
• Зира – 0,5 ч.л.,
• Кориандр – 0,5 ч.л.,
• Зелень (базилик, укроп, кинза) – 50 гр.

Приготовление:

В казан на дно выложим тушенку. Жиром от тушенки смажем края казана. Сверху положим нарезанный полукольцами лук, кольцами порезанную морковь, помидоры порезанные на 4 части, половинки картофеля. Немножко посолим. Далее выкладываем крупно нарезанные баклажаны, болгарский перец, измельченный острый перец. Чеснок положим целыми зубчиками, а зелень целыми веточками. Добавим приправы. Последним слоем будет крупно нарезанная капуста. Сверху укроем целыми капустными листьями.

Накрыть крышкой и поставить на огонь. После закипания тушить на слабом огне один час. Дать настояться еще 10 минут.

Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле с чесночным ароматом

Самое популярное и любимое многими блюдо. Тушеные овощи с мясом пропитываются и получаются невероятно ароматными. Понравятся и детям, и взрослым. Процесс приготовления удивит простотой.

Картошка с тушенкой рецепт фото

Картошка с тушенкой рецепт фото

Ингредиенты (на 4 порции):

• тушенка – 1 баночка;
• репчатый лук – 2 шт.;
• картофель – 800 г;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• растительное масло – 3 стол. л;
• по вкусу – специи, соль;
• свежая петрушка или укроп.

В 100 г содержится:

118 – Ккал;

6 г – белков;

5 г – жиров;

14 г – углеводов

Как приготовить картошку с тушенкой рецепт в кастрюле

1. Очищенный картофель нарезаем на крупные кубики. Перекладываем в емкость. Вливаем воды так, чтобы только покрывала картошку.
2. Измельченный лук обжариваем в разогретом масле. Как только он подрумяниться, смешиваем с тушенкой. Готовим около 5 минут, периодически помешивая.
3. Теперь можно смешать мясо с картошкой и поставить кастрюлю на огонь. Приправляем солью, специями. Ставим на средний огонь. После закипания достаточно все протушить 15 минут.
4. В завершение посыпаем измельченной зеленью. Накрываем емкость крышкой, оставляем настояться на 10 минут.

Ароматы такой картошки распространятся по всему помещению! Можете не сомневаться, все домочадцы тут же примчаться на кухню.

Картошка с томатной пастой и тушенкой

При желании вкус этого простого блюда можно сделать еще более насыщенным и оригинальным. Для этого в картошку с тушенкой нужно добавить, к примеру, немного кетчупа или же томатной пасты. Готовится блюдо в этом случае с использованием следующих ингредиентов:

• тушенки — 1 стандартная банка;
• картофеля — 4 шт. средних;
• репчатого лука — 1 головка;
• томатной пасты — 2 ст/л;
• морковки — 1 шт.

Выглядит технология приготовления картошки с томатной пастой и тушенкой следующим образом:

• Лук очистить и нашинковать помельче. Морковь натереть также мелко на терке. Обжарить овощи на сковороде до мягкости.
• Добавить к овощам кетчуп и все хорошенько перемешать.
• Положить в сковороду тушенку из банки. Тщательно перемешать мясо с овощами, стараясь разбить все кусочки. Выключить плиту.
• Картофель порезать на крупные кусочки, залить водой и варить до готовности. Вылить из кастрюли воду.
• Положить в картошку приготовленную ранее заправку и все тщательно перемешать.

Тушеная картошка с тушенкой и томатами

Знакомые блюда иногда хочется немного разнообразить. Вкус помидоров придаст блюду пикантную кислинку.

Ингредиенты:

• Картофель – 8 шт.,
• Тушенка – 1 б.,
• Помидор – 1 шт.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Растительное масло – 1 ст.л.,
• Укроп – 2 веточки,
• Петрушка – 2 веточки.

Приготовление:

Овощи почистим и порежем. Картофель — небольшими кубиками, лук, если луковицы небольшие, — полукольцами, морковь — на тонкие «солнышки», чеснок можно выдавить через пресс, помидоры — как можно мельче.

В сковороде на растительном масле обжарим чеснок, морковку и лук. После добавим томат и тушенку.

В кастрюлю сложим картофель, зальем его горячей водой, добавим пережарку. После того, как перемешаем, будем тушить на медленном огне 25 минут. Добавим мелко нарезанную зелень в конце варки.

Рецепт жареной картошки с тушенкой в мультиварке

С мультиваркой блюдо готовить очень удобно. Оно готовится быстрее и можно не переживать, что подгорит, как на сковородке. Способ приготовления схожий с предыдущим вариантом — сначала обжаривают овощи, а затем кладут мясо.

Ингредиенты:

• 1 кг — картофеля
• 1 банка — тушенки
• 1 шт. — луковица
• 1 шт. — морковь
• 2 шт. — лавровых листочка
• 150 мл — воды или бульона
• специи и соль — по вкусу
• растительное рафинированное масло

Как приготовить:

1. Измельчаем овощи — лук меленькими квадратиками, а морковь — трем на терке. Отправляем их в чашу прибора и наливаем масло. Включаем функцию «Жарка» на 15 минут. Периодически открываем крышку и помешиваем зажарку.
2. Пока обжариваются овощи, нарезаем картофель  на средние кусочки. Засыпаем в чашу и перемешиваем продукты. Оставляем в режиме «Жарка» еще на 15 минут.
3. Затем добавляем тушенку, предварительно убрав лишний жир, если вы его не любите. Наливаем воду или бульон. Кладем лавровый лист и любые специи, которые вам нравятся. Еще раз перемешаем и устанавливаем режим «Плов» либо «Тушение» на полчаса.
4. Раскладывайте готовое блюдо в тарелки, сверху посыпьте рубленной зеленью.

Описание приготовления:

Картошка с тушенкой — что придумать еще проще? Готовится картошка с тушенкой очень просто. Пожалуй, единственное усилие, которое стоит приложить, заключается в правильном выборе тушенки в магазине. Советую покупать тушенку высшего сорта. Остальные продукты — лук, морковь, картофель, думаю всегда есть дома под рукой.

Для вкуса и красоты советую в готовое блюдо при подаче добавить зелень. Подавать картошку с тушенкой очень хорошо с 50-ью граммами холодной водки.

Тушеная картошка с тушенкой. Лучшие пошаговые рецепты с фото

Добрый день, уважаемые подписчики! Сегодня, проходя в продуктовом магазине, глаза упали на тушенку. Давно я не покупала этот продукт. А вы знаете, что когда-то тушенка из мяса считалась деликатесом? Были времена, когда такая баночка была на вес золота. Блюда из нее очень вкусные и имеют неповторимый вкус детства.

Я, если покупаю такое мясо в магазине, то всегда стараюсь брать ГОСТ. Мне кажется, что такая тушенка с таким знаком проходит ряд проверок.

Блюда из тушенки — это конечно блюда не на праздничный стол, но думаю, что для дома самое то, вкусно, быстро, сытно, особенно, когда нужно что-то немедленно приготовить.

Сегодня я покажу вам рецепты тушенки с картошкой. Ловите выбирайте рецепт и угощайте близких!

Надеюсь, что воспользовавшись моими наработками у вас получится лакомство на обеденном столе!

Тушеная картошка с тушенкой — как приготовить 15 разновидностей

1. Тушеная картошка с тушенкой классический рецепт
2. Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке
3. Тушеная картошка с тушенкой и томатами
4. Тушеная картошка с тушенкой и грибами
5. Тушеная картошка с тушенкой в горшочках
6. Тушеная картошка с тушенкой и капустой
7. Тушеная картошка с тушенкой «Хашлама»
8. Тушеная картошка с тушенкой в тыкве по-аргентински
9. Тушеная картошка с тушенкой по-татарски
10. Тушеная картошка с тушенкой по-узбекски
11. Тушеная картошка с тушенкой по-боснийски в горшочке
12. Тушеная картошка с тушенкой и фасолью
13. Тушеная картошка с тушенкой по-деревенски
14. Тушеная картошка с тушенкой а-ля «Кавардак»
15. Тушеная картошка с тушенкой с чечевицей и кукурузой

Вкусная тушенка с картошкой в мультиварке

Тушенная картошка с тушенкой в мультиварке имеет неповторимый вкус. Так как в мультиварке все ингредиенты не варятся, а томятся, получаются очень насыщенными и имеет незабываемый аромат. Приготовив по этому рецепту, вы останетесь довольными, все ингредиенты будут очень нежные и мягкие.

Корнеплод лучше нарезать большими кусочками, чтобы в мультиварке он не превратился в пюре. Смазывать маслом поверхность чаши не нужно, так как в таком виде мяса итак много жира.

Нам понадобится:

• тушенка — 1 банка
• картофель — 9 шт.
• чеснок -2-3 зубчика
• лук — 1-2 головки
• морковь — 1 шт.
• лавровый лист -2 шт.
• укроп, соль и перец

Способ приготовления:

1.Нарежьте очищенный корнеплод на кусочки на свой лад (можно и соломкой).

2. Мясо заранее растолките вилкой, чтобы она была однородной массой.

3.Лук и чеснок нарежьте по своему желанию, можно кубиками или полукольцами. Чеснок можно выдавить через чеснокодавку.

4. Натрите на терке морковку.

5. Возьмите чашу мультиварки и заложите в нее картофель, сверху чеснок и лук, морковь.

6.Потом мяско и два листочка лаврушки. Поперчите.

7. Залейте все ингредиенты немного водой. Можно добавить немного растительного масла. Посолите. Немного перемешайте ингредиенты между собой.

8.Выставите в мультиварке режим «Тушение», а после звукового сигнала, пусть блюдо постоит в режиме «Подогрева» около 30 минут.

9.Вот и готово. Украсьте укропом или другой зеленью.

10. Выглядит очень аппетитно не правда ли?

Рецепт тушеной картошки с тушенкой в мультиварке – максимально просто

Мультиварка – отличное изобретение для занятых людей. Позволит потушить картошку с тушенкой буквально моментально. Рецепт берется за основу, овощи можно менять (добавлять) по своим предпочтениям.

Ингредиенты (на 4 порции):

• тушенка – 1 баночка;
• вода – 2/3 стакана;
• картофель – 800 г;
• чеснок – 4-5 зубчиков;
• морковь – 1 шт.;
• растительное масло – 2-3 стол. л;
• лук репчатый – 2 шт.;
• по вкусу – пряности, лавровые листья, соль.

В 100 г содержится:

114 – Ккал;

6 г – белков;

8 г – жиров;

14 г – углеводов

Как приготовить картошку с тушенкой – рецепт в мультиварке

1. Все овощи очищаются, и нарезаются на мелкие кубики. Морковку можно натереть крупно.
2. Вливаем в чашу растительное масло, и сразу помещаем овощи. Остается включить программу «Жарка» на 10 минут.
3. Теперь добавляем мясо, пряности, соль, воду, и выбираем программу «Тушение». Таймер устанавливаем на полчаса.
4. Подача классическая, с мелко нашинкованной зеленью. С морковью, мясом и картошкой хорошо сочетается брокколи, цветная капуста, маринованные огурцы и помидоры.

Картошка с тушенкой

Возьмём классическую тушенку с картошкой. Тушёнку выложите в ковшик, разломайте вилкой и прогрейте на огне. Картошку нарежьте крупно, сварите, слейте через крышку, можно и оставить немного воды, только лучше будет. Порубите зелёный лук, петрушку и укроп, высыпьте сверху на картошку, туда же отправьте тушёнку из ковшика, закройте крышкой, полотенце скатайте трубкой, положите сверху на крышку и ручки, крепко возьмитесь двумя руками, прижимая крышку к кастрюле, и энергично потрясите всё вместе, можно и эффектно переворачивать кастрюлю вверх дном. Домашние будут потрясены. При подаче посыпьте чёрным перцем, если хотите, но и так очень хорошо будет.

Картошка с тушенкой