Омлет с молоком на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Очень вкусный омлет с сосисками, помидорами и сыром на сковороде

Классическим сочетанием можно назвать томаты, колбасные изделия и твердые сыры. Все компоненты прекрасно сочетаются, а, если разобраться, сколько молока потребуется на 1 яйцо, то получается удивительно сытное блюдо.

Продукты для приготовления:

• 3 куриных яиц;
• 1 крупный помидор;
• 50 гр. твердого сыра;
• 60 гр. копченой колбасы или сосисок;
• по ½ ч. л. смеси трав и черного молотого перца;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Из помидора удалить плодоножку, нашинковать его кольцами.

В глубокую миску отправить яйца, подсолить, поперчить и добавить травы.

Колбасу нарезать длинными полосками, сыр натереть на крупной терке.

Размазать масло по дну и стенкам сковороды кулинарной кисточкой. Отправить в сковороду помидоры и поджарить до румяности с одной стороны.

Перевернуть, посыпать колбасой, залить яйцами. Посыпать сыром и запечь до готовности под плотно закрытой крышкой.

Омлет с помидорами и колбасными изделиями получается сочным и дополнять его ничем не нужно. Если полить заготовку соусом, то кушать ее будет намного приятнее. Блюдо выходит сытным и ароматным, поэтому идеально подойдет для перекуса.

Классический омлет с молоком и яйцом на сковороде

Когда утром торопишься на работу, но желудок требует срочно еды, то вместо надоевших бутербродом можно быстренько зажарить вкусный омлет по классическому рецепту. Ведь нет ничего проще, чем взболтать молоко с яйцами и влить их в уже разогревающуюся сковородку.

Пышная яичная масса не только будет вкусной, но и насытит ваш организм полезными белками до самого обеда.

Приготовление:

1. Избавляем свежие яйца от скорлупы и оставляем для готовки желткочки с белками. Быстренько взбалтываем из венчиком и ставим нагреваться толстостенную сковородку с маслом на маленький огонь.

2. В яичную болтушку вливаем молоко, подсаливаем щепоткой соли и по желанию приправляем молотым перчиком. Снова хорошенько поработаем венчиком, чтобы получилась однородная смесь.

3. Выливаем заготовку в уже разогревшуюся к этому времени сковороду и сразу же накрываем ее крышкой. Томим около 10 минут, либо через 5 минут переворачиваем омлет на вторую сторону и зажариваем до румяной корочки.

4. Блюдо подаем на стол сразу же горячим, переложив на порционную тарелку. Для красоты и аппетита можно сверху посыпать тертым сыром или зеленью.

Приятного аппетита!

Как сделать воздушный омлет с сыром и ветчиной

Приготовленный по всем правилам омлет с сочной ветчиной всегда выходит воздушным и сытным. Времени на процесс затрачивается немного, поэтому рецепт придется по вкусу тем, кто не любит рано вставать.

Перечень требуемых ингредиентов:

• яйцо – 4 шт.;
• ветчина – 50 гр.;
• сливочное масло — 25 гр.;
• моцарелла – 50 гр.;
• помидор – 1 шт.;
• луковая зелень – 2 пера;
• петрушка – 1-2 веточки;
• соль – 2 щепотки;
• молотый черный перец – по вкусовым предпочтениям.

Способ приготовления:

В глубокую миску разбить все яйца, добавить соль и взбить вилкой.

Нарубить ветчину очень мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке или нарезать очень мелко.

Растопить на раскаленной сковородке сливочное масло. Подбить яичную смесь, вылить ее на сковороду. Как только края схватятся, собрать их к середине блина.

Одну половину посыпать ветчиной и сыром, накрыть ее второй половиной, сформировав конверт.

Обжарить на медленном огне 1 минуту, декорировать дольками помидора и мелко нашинкованной зеленью.

Приготовить аппетитное блюдо на сковородке можно достаточно легко. Оно наполняет каждого человека энергией от завтрака до обеда. Дети любят подобный омлет не только за сочность, но за интересные островки солоноватой ветчины.

Французский омлет с начинкой — пуляр классический

У французов cуществовал даже омлетный праздник. Его отмечали пастухи с Альпийских гор. Торжество выпадало на самый солнечный день в году. Во время такого празднования каждый должен был выпечь на сковороде свой пуляр. А потом начиналось торжественное шествие с этими «лепешками» по деревенским улочкам.

Между прочим, французы к приготовлению омлета относятся очень щепетильно. Они считают, что для этого должна использоваться специальная сковорода. И в ней уже ничего другого готовить нельзя. Думаю, что и с менее принципиальным подходом к выбору посуды, наш пуляр будет не хуже. Поэтому вам ничто не помешает наслаждаться утренней трапезой, как в Париже.

Приготовление:

1. В отличие от наших рецептов, ни капли молочка здесь нет.  Сразу взбить подсоленную яичную болтанку. И натереть на тёрке любой твердый сорт сыра.

2. На плите разогреть сковороду с кусочком сливочного масла. Наливать сюда яичное «тесто» ровным слоем.

3. Жарить до тех пор, пока нижняя часть не прихватится.

4. Затем, с одного из краев омлет присыпать тертым сыром. Свернуть «блин» рулетиком и ещё чуть обжарить, чтобы расплавился внутри сыр.

Подавать лучше в горячем виде. С помидорами, огурцами, зеленым горошком или иными овощами. А по верху украсить веточками зелени. Роскошный завтрак, не правда ли?

Пышный омлет в духовке — рецепт на 4 порции без манки

Если у вас большая семья, то вы сможете быстренько сварганить и разделить дома это блюдо сразу же по порциям. Чтобы, как говорит мой сынок никому не было обидно. А то вдруг кто-нибудь лишний кусок съест этого лакомства, да еще и не свой.

Как это сделать? Конечно же взять нужно много маленьких емкостей или горшочков для выпекания, керамических мисочек.

Нам понадобится:

• яйцо — 6 шт.
• помидоры черри — 6 шт.
• сосиска — 1 шт.
• молоко — 100 мл
• соль и перец
• чеснок — пара зубчиков
• сыр
• сливочное масло

Способ приготовления:

1. Возьмите стеклянные или керамические формы, смажьте их сливочным маслом.

2. Далее обычной вилочкой взбейте яйца и влейте молоко, размешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Также измельчите чеснок и внесите сюда. Сосиски порежьте кружочками. Сыр натрите на терке.

3. Наполните миски такой жидкостью. Черри разрежьте пополам и положите в миски, добавьте сосиски и тертый сыр сверху. Плюс покрошите еще укроп, используйте его для украшения.

Пока вы все это делаете, разогрейте духовку на 180 градусов, это обязательное условие.

4. Выпекайте 30 минут до готовности, а потом зовите семью к столу.

5. Смотрите как красиво и заманчиво вышло. Приятного аппетита!

6. Внутри он выглядит тоже прекрасно и заметьте, что довольно пышно.

Овсяная каша с тыквой

Что может быть лучше и полезнее овсянки на завтрак? Правильно, овсянка с тыквой! Это хорошая альтернатива обычной овсяной каше, ведь она вкуснее да и выглядит аппетитнее.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 3 ст.л.
• Вода — 1/2 стакана
• Молоко — 1/2 сткана
• Тыква — 70 г
• Яблоко — половинка
• Изюм — горсть
• Грецкие орехи — горсть
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Мёд — 2 ст.л.
• Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Залить в кастрюлю с толстыми стенками молоко, воду и довести до кипения.
2. Натереть тыкву на крупной тёрке, затем добавить в кастрюлю и на медленном огне поварить в течении 5 минут.
3. Добавить овсянку и варить до густого состояния.
4. Получившуюся кашу перемолоть в блендере и выложить по тарелкам.
5. Мелко порезать яблоко, тыкву и измельчить грецкие орехи.
6. Добавить в кашу изюм и пару капель оливкового масла, а сверху посыпать нарезанной тыквой и яблоком.
7. В завершении посыпать корицей и полить мёдом.

Со шпинатом и сыром в духовке

Может быть времени для приготовления этого варианта понадобится чуть больше, чем обычно, но зато с таким рецептом можно внести разнообразие в каждодневный завтрак.

Нам понадобится:

• яйца — 4 — 5 шт
• молоко — 2 / 3 стакана
• шпинат — 50 гр
• лук  — 1 шт
• сыр твердый — 100 гр
• растительное масло — для жарки
• специи, соль, перец  — по вкусу
• орехи любые — для подачи

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков. Взбить при помощи вилки, затем добавить желтки, специи и молоко. Хорошенько перемешать до однородного состояния.

2. Лук очистить и порезать мелкими кубиками.

3. В сковороде согреть масло и обжарить лук на небольшом огне до слегка золотистого оттенка.

4. Шпинат тщательно промыть, дать стечь воде и обсушить при помощи бумажных полотенец. Добавить к луку и потомить на медленном огне 3  4 минуты, чтобы он слегка обмяк.

5. Сыр натереть на крупной терке. Оставить две столовых ложки для подачи.

6. В форму соответствующего размера выложить лук со шпинатом. Посыпать сыром. Залить все яичной смесью.

7. Выпекать в разогретой до  180 градусов духовке 20 — 30 минут, то есть до готовности.

8. Готовое блюдо разрезать на порционные кусочки

9. Подавать посыпав оставшимся тертым сыром и измельченными орехами.

Топ-15 самых вкусных начинок для овсяноблинов

Как приготовить овсяноблин, чтобы он со временем не приелся и всегда выглядел новеньким блюдом с интересным вкусом? Подобного эффекта можно достичь с помощью вкусных начинок для овсяноблина, которые позволят разнообразить пищевой рацион худеющего человека и помогут диетическому блюду заиграть новыми вкусовыми красками.

Овсяноблины со сладкой начинкой:

1. Сладкая начинка с творогом и яблоками. Для ее приготовления понадобиться горсть творога, размятого вилкой с сахаром, и мелко нарезанные яблоки кисло-сладкого сорта. В начинку можно добавить щепотку корицы и подсластитель по желанию.
2. Ягодно-творожная начинка. Творог с ягодами измельчить блендером и положить на готовый овсяноблин. При желании добавить немножко сахара.
3. Бананово-творожная начинка. Подслащенный мягкий творог выложить на овсяноблин. Сверху на него положить нарезанные кольца банана. Вкусный и диетический завтрак готов!
4. Шоколадно-фруктовая начинка. Просто полить овсяноблин растопленным шоколадом или шоколадным топингом. Сверху положить нарезанные фрукты (подойдет банан, киви, апельсин, яблоко или их микс).
5. Начинка из арахисовой пасты и банана. Нанести готовую арахисовую пасту на блин. Дополнительно можно положить банан или другие фрукты по желанию.
6. Тыквенно-яблочная начинка. Отварить тыкву с яблоками. Измельчить фрукты блендером до состояния пюре. При необходимости добавить подсластитель. Начинка готова!
7. Начинка из творога, вишни и кокосовой стружки. Творог перемешать с кокосовой стружкой, выложить на блин. Сверху украсить вишней (можно заменить черешней). Вишню лучше брать свежую или мороженную, так в ней сохраняется больше полезных веществ.

Овсяноблины с несладкой начинкой:

1. Начинка с грибами и твердым сыром. Несколько шампиньонов мелко нарезать и обжарить с измельченным луком, добавить натертый сыр. Начинку следует положить на одну половину блина, когда он находится на сковороде, и накрыть сверху другой половиной. Это позволит сыру расплавиться.
2. Пицца на овсяноблине. Такая начинка придется по вкусу ценителям известного на весь мир итальянского блюда. На овсяноблин следует выложить помидоры дольками, зелень, оливки, твердый сыр, натертый на терке. Блин с начинкой сверху поместить в духовку или на сковороду, накрыв ее крышкой. Довести до готовности, чтобы сыр хорошо расплавился.
3. Начинка из куриного филе и сыра. Куриное филе мелко порезать и обжарить на сковороде в специях. Выложить курицу на овсяноблин, натереть сыр и обжарить с обеих сторон до готовности.
4. Начинка с тунцом. На овсяноблин можно выложить консервированный тунец и зелень по вкусу, что послужит питательным завтраком без вреда для фигуры. Тунец можно заменить семгой.
5. Начинка из листьев салата, отварной курицы и огурца. Все ингредиенты начинки нужно измельчить и выложить на овсяноблин. При желании ее можно заправить небольшим количеством натурального йогурта.
6. Начинка из ветчины, сыра и овощей. На одну половинку овсяноблина выложить ломтик ветчины, несколько ломтиков твердого сыра и овощи по вкусу. Прикрыть второй половиной блина и обжарить до готовности.
7. Начинка на основе куриного фарша и болгарского перца. Куриный фарш приправить и обжарить на сковороде с луком. Перец нарезать мелкими ломтиками и также обжарить. Выложить ингредиенты на овсяноблин и завернуть.
8. Начинка из свежих овощей. Нарезать овощи (помидор, огурец, зеленый лук, болгарский перец, авокадо) и выложить на блин.

Рекомендуем посмотреть:

• Готовое меню на 1500 калорий: план на 7 дней с КБЖУ
• Готовое меню на 1200 калорий: план на 7 дней с КБЖУ

Омлет с молоком на сковороде — простой рецепт

Это питательное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо является идеальным вариантом завтрака и несомненно заслуживает внимания при похудении и диете.

Классический рецепт омлета готовится только из яиц и молока, без начинок и различных добавок.

Чтобы приготовить завтрак на двоих нам потребуются:

• 3 куриных яйца
• 1/2 стакана молока (90-100 мл)
• щепотка соли
• сливочное масло — для жарки

Приготовление:

• В глубокой миске соединяем молоко, яйца, соль.
• Молоко может быть любой жирности, яйца только свежие. Лучше, если это будут домашние. Их желтки, насыщенного желто-оранжевого цвета усилят цветовой колорит готового блюда, а свежие белки будут держать форму, и омлет на сковороде никогда не опадёт.
• Каждое яйцо разбиваем в отдельную тарелку, проверяем на качество, и только после этого добавляем в общую миску.

Вилкой взбиваем смесь (без фанатизма) до однородного состояния.

Топленое или сливочное масло с приятным ароматом и сливочным вкусом, как нельзя лучше подойдет для смазывания.

Молочно-яичную смесь выливаем на разогретую сковороду, как только она начнёт подниматься, уменьшаем нагрев.

• Томим омлет под крышкой до готовности. Обычно он пропекается от краев к середине.
•  Как только серединка перестала быть жидкой, блюдо готово и снимаем его с плиты.

Чем больше жидкости вы приготовите, тем больше времени потребуется на жарку. Наше блюдо готово через 5 минут, оно очень нежное, вкусное и полезное. Завариваем ароматный чай или крепкий кофе, отрезаем кусочек хлеба и идеальный завтрак готов.

Яйца при похудении: как, когда и сколько?

Куриные яйца – это уникальный продукт, без которого не обходится ни одна программа питания, как для похудения, так и набора мышечной массы. Яйца нельзя отнести ни к одной группе продуктов – они стоят особняком и просто незаменимы. Это самый доступный животный белок, в тандеме с практически полным набором аминокислот.

Калорийность куриных яиц – 157 Ккал на 100 грам.

Бжу:

Какими полезными свойствами обладают куриные яйца?

«Скушай деточка яйцо диетическое…» — пел Король своей дочке в мультфильме «Бременские музыканты». И не напрасно, ведь куриные яйца:

• Ускоряют обмен веществ,
• Восстанавливают ослабленный иммунитет,
• Укрепляют кости, суставы, стенки кровеносных сосудов,
• Способствуют улучшению работы мозга,
• Повышают либидо,
• Оказывают благотворное действие на нервную систему и успокаивают во время стресса,
• Яйца включают в общую диету при восстановлении после тяжелых операций.

Это только часть главных свойств куриных яиц, список можно продолжать очень долго.

Так, что будьте уверены: похудение с этим продуктом будет не только эффективным, но и полезным.

Как выбрать куриные яйца?

Если выбирать между магазинными и домашними яйцами, то здесь все не так однозначно. Если вы сами выращиваете и кормите кур, то лучше свои. А вот, если покупаете у малознакомого фермера, и не знаете, в каких условиях содержится птица, то лучше выбрать магазинные.

Дело в том, что на птицефермах существует контроль и стандарты производства. Питание максимально сбалансировано и содержит все необходимые витамины и макроэлементы. Производитель сегодня максимально заинтересован в улучшении качества, так как от этого зависит категория и конечная цена яиц.

На всех магазинных яйца стоит маркировка. Буквы «Д» и «С» обозначают качество и функционал, то есть Д – диетические яйца, С – столовые.

При похудении желательно выбирать диетические яйца.

Так же, стоит маркировка в виде цифр, которые обозначают весовую категорию:

Когда и сколько яиц можно есть при похудении?

Блюда из яиц можно включать в любые приемы пищи. Главное, соблюдать основные правила правильного питания при похудении:

• Дефицит суточной нормы калорий. В зависимости от условий выбираем 10, 15 или 20%. Рассчитать СНК, ИМТ и КБЖУ для похудения вы можете, воспользовавшись нашим бесплатны калькулятором (ссылка здесь).
• Баланс БЖУ. Желательно, чтобы в каждом приеме пищи присутствовали белки, жиры и углеводы. Исключение может составлять последний прием пищи, если он поздний. В нем могут быть белки и клетчатка.
• Отсутствие резких скачков инсулина. Для этого, я рекомендую, выбрать дробную систему питания: 5-6 приемов пищи небольшими порциями через каждые 2,5-3 часа. Подробно об этом вы можете прочитать здесь (ссылка).

Идеально блюда из яиц подходят для завтрака или ужина.

Рекомендуемая дневная норма: 3-5 белков, и 1-2 яичных желтка. То есть, если вы хотите приготовить полноценный ужин из 5 яиц, то из четырех лучше убрать желтки и сделать, например, белковый омлет с овощами.

Для экономии и удобства я рекомендую приобретать уже готовые пассированные белки (об этом расскажу чуть ниже).

Пышный омлет на сковородке с молоком или без молока?

Очень частой причиной лишнего веса являются отеки, вызванные пищевой аллергией (непереносимостью). Необходимо помнить, что и яйца, и молоко являются аллергенами. Поэтому, в первые недели похудения я не рекомендую включать в меню эти продукты.

Добейтесь стабильной динамики падения веса на гипоаллергенном меню, и после этого начинайте поочередно включать в рацион другие продукты, наблюдая за тем, как ведет себя организм. Вес продолжает падать – оставляем, останавливается, либо начинает расти – исключаем.

Я не использую молоко при приготовлении омлетов. Во-первых, потому что у меня реакция на молочные продукты, а во-вторых, это не сильно влияет на вкус, но зато убавляет калорийность.

В этой статье в рецептах я оставлю молоко, так как для многих этот продукт привычен и безопасен.

📋 Рецепт

С чем подавать омлет: домашние оладьи (+еще отличные рецепты!)

Для с чем подавать омлет вы пришли в нужное место, потому что у меня есть все лучшие гарниры, чтобы завершить ваш завтрак или поздний завтрак! Готовите ли вы простой омлет с сыром или омлет с вкусной начинкой, эти рецепты — именно то, что вам нужно для завершения трапезы. Кто знает, возможно, в этом списке вы найдете несколько новых фаворитов на завтрак!

Автор | Анжела

Количество порций: 4 сервировки

Калории: 345килокалория

Приготовительный 10 минут

Готовка 10 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты: 
Обычные СШАМетрика

1x2x3x

• ▢ 4 среда красновато-коричневый картофель (или картофель на ваш выбор)
• ▢ ¼ чашка оливковое масло (или любое растительное масло)
• ▢ ½ чайной ложки каждый, соль и перец (или по вкусу)
• ▢ ½ чайной ложки свежий или сушеный чеснок (опционально)
• ▢ ½ чашка острый чеддер (по желанию — тертый)

инструкции

• Очистите и натрите свежий, сырой, красновато-коричневый картофель и поместите натертый картофель в миску среднего размера, наполовину наполненную холодной водой. Когда весь картофель будет натерт, отожмите из тертого картофеля лишнюю жидкость и крахмал и выложите их на бумажные полотенца. Продолжайте, пока не выжмите воду и крахмал из всего тертого картофеля.
  4 средних красновато-коричневых картофеля
• Промокните натертый картофель насухо перед жаркой.

• Разогрейте большую сковороду или сковороду с оливковым маслом на среднем или средне-сильном огне. При полном нагревании масло должно начать мерцать. Порционируйте картофельные оладьи на порционные пирожки (при желании) или переложить в смазанную маслом разогретую сковороду. Добавьте соль, перец и сушеный лук для приправы.

  ¼ стакана оливкового масла, по ½ чайной ложки, соль и перец, ½ чайной ложки свежего или сушеного зеленого лука

• Накрыть крышкой и варить 5 минут.
• Снимите крышку и переверните оладьи. Они должны быть хорошо приготовленными и иметь золотисто-коричневый цвет. При желании посыпьте сверху сыром и готовьте без крышки примерно 5-7 минут. Ваш картофель должен быть красивым и хрустящим.
  ½ стакана острого чеддера

Заметки

• При приготовлении оладий с нуля, промойте и отожмите воду и крахмал из тертого картофеля. Удалив крахмал, вы получите хрустящий картофель в стиле кафе!
• Обязательно дайте маслу нагреться! Не добавляйте картофель до того, как масло полностью нагреется, иначе он просто впитает растительное масло.
• Накройте и дайте окорочкам повар, без помех, в течение 5 минут.
• Разделите оладьи (если в один слой, а не котлеты) в управляемые размеры для листания.

Питание

Калории: 345килокалория (17%) | Углеводы: 39g (13%) | Белок: 8g (16%) | Жир: 18g (28%) | Насыщенный жир: 5g (31%) | Холестерин: 15mg (5%) | Натрий: 389mg (17%) | Калий: 902mg (26%) | волокно: 3g (13%) | Сахар: 1g (1%) | Витамин А: 142IU (3%) | Витамин С: 12mg (15%) | Кальций: 130mg (13%) | Железо: 2mg (11%)

Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!

лучшие блюда для омлета, картофельные оладьи, идеи завтрака с омлетом, идеи ужина с омлетом, гарниры к омлету, что подавать с омлетом

Белый омлет с молоком и сыром

• 4 яичных белка
• 2 столовых ложки тертого твердого сыра (например, пармезан или пекорино романо)
• 2 чайных ложки молока
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка масла сливочного

Взбейте яйца, молоко, соль, перец и тертый сыр.

Нагрейте сковороду, добавьте на сковороду масло. Когда масло растопится, вылейте яйца на сковороду и постоянно помешивайте их лопаткой — так, чтобы образовались маленькие комочки (это занимает от 2 до 3 минут). После этого распределите яичную массу ровно по сковороде и оставьте на 1 минуту. Когда омлет достаточно поджарится, лопаткой переложите его на тарелку.   

Классический рецепт омлета из яиц и молока на сковороде

Омлет по классическому рецепту готовится всего из двух компонентов – яиц и молока. Так же смесь немного присаливается. Просто, как всё гениальное.

Что понадобится:

Приготовление

Шаг 1. Яйца разбиваем в глубокую тарелку. Постарайтесь это сделать максимально аккуратно, чтобы скорлупа туда не попала, иначе придется потом ее вылавливать. А это занятие, поверьте, малоприятное.

Шаг 2. Солим по вкусу. И начинаем аккуратно венчиком вымешивать массу. Подливаем в  смесь молока и все снова хорошенько перемешиваем венчиком. В итоге у вас должна получиться однородная по консистенции масса.

В это время сковороду с маслом уже ставим на огонь и накаляем. Когда достаточно раскалится, убавляем нагрев до малого и вливаем сюда яичную смесь.

Шаг 3. Накрываем сковородку крышкой и готовим на медленном огне примерно 10 минут. Затем аккуратно перекладываем вкуснятину на тарелку и подаем на стол.

Теперь вы убедились, что омлет с молоком и яйцом на сковороде готовится очень просто? Кстати, при желании перед подачей можете украсить его веточками петрушки. Ещё хорошо бы присыпать измельченным зеленым луком. От этого он станет еще вкуснее и полезнее.

Бутерброд «Совёнок»

Начните день своего ребёнка с яркого и позитивного завтрака! Бутерброды в виде различных персонажей — это небанальное и очень простое решение. Такие сэндвичи можно положить школьнику в ланч-бокс, чтобы ребёнок мог перекусить и заодно удивить одноклассников.

Ингредиенты:

• Сыр — 2 ломтика
• Колбаса варёная — 2 ломтика
• Хлеб (лучше цельнозерновой) — 1 ломтик
• Перец болгарский — небольшой кусочек
• Маслины — 1 шт.
• Горошек консервированный — 2 шт.
• Салат — 1 лист
• Петрушка — 1 веточка

Приготовление:

1. На тарелку выложить лист салата.
2. На салатный лист положить кусочек цельнозернового (или любого другого) хлеба.
3. Хлеб закрыть целым ломтиком сыра, чтобы тот его полностью перекрывал.
4. Поверх сыра положить кусочек колбасы, который будет основой для головы вашего совёнка.
5. Из сыра вырезать два кружочка, которые станут основой для глаз.
6. Из колбасы вырезать два кружочка для глаз и два полукруга для ушек.
7. Уложить все вырезанные части на колбасу и дополнить совиные глаза маслинами и горошком.
8. И в завершении из болгарского перца вырезать носик, а из петрушки сделать брови и хохолок.

Творожное желе с молоком и медом

Легкий перекус, который можно есть в любое время, и даже вечером с чашкой чая. Желе получается сытным, в меру сладким и очень вкусным. Желатин при желании можно заменить агар-агаром в соотношении 1:2–1:3.

КБЖУ на 100 г продукта: 120/14/4/8.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 380 г.
• Молоко 2,5 % – 180 мл.
• Желатин – 20 г.
• Сахар ванильный – 10 г.
• Мед – 2 ст. л.

Приготовление:

Желатин заливаем теплым молоком, перемешиваем, оставляем набухать.

В отдельной миске к творогу добавляем мед, ванильный сахар. Взбиваем погружным блендером до однородной массы. Затем вливаем молоко с желатином и снова взбиваем. Готовая масса должна получиться однородной, достаточно жидкой.

Силиконовые формочки для кексов заполняем творожной массой. Накрываем пищевой пленкой, убираем в холодильник на 2–3 часа.

Омлет с помидорами, колбасой и сыром

Очень сытный и вкусный омлет, который готовится в сковороде, получается очень воздушным, несмотря на обилие составляющих начинки. Здесь будет и копченая колбаса, и ломтики сыра, и помидоры, и даже жареный картофель. И, кстати, готовить его мы будем даже не на молоке.
Продукты:

• куриные яйца – 5шт;
• вода – 10мл;
• майонез – 4ст.л.;
• сливочное масло – 20гр;
• копченая колбаса – 6 кусочков;
• сыр твердых сортов – 70гр;
• жареная картошка – 2ст.л.;
• помидор – 1шт;
• соль;
• черный молотый перец;
• хмели-сунели – 0,5ч.л.

Готовим омлет

1. Яйца разбиваем в миску, кладем соль, майонез и наливаем холодную воду. Смешиваем все вилкой или венчиком, но активно не взбиваем.
2. Колбаску, помидоры и сыр нарезаем тонкими ломтиками.
3. В сковороду с толстым дном кладем сливочное масло, выливаем яичную смесь и сразу же кладем колбасу. Нагрев при этом делаем большим. Видите на фото, как он уже вздулся по краям?
4. Затем кладем кружки помидоров.
5. На них ломтики сыра.
6. По сыру распределяем соломку жаренного картофеля.
7. Посыпаем сверху молотым перцем и хмели-сунели.
8. Накрываем крышкой и готовим уже на умеренном огне еще 7 минут.

Горячий и аппетитный омлет подаем в столу.