Настоящее искусство вкуса

Лучшие варианты салата «Мужские грезы» для праздничного стола

Сегодня каждая домохозяйка может приготовить всеми любимый салат «Мужские грезы», рецепт которого вполне прост. Это блюдо очень вкусное и сытное.

Очень интересен рецепт салата, в который входит гранат.

Как приготовить «Мужские слезы» в домашних условиях?

Отваренный картофель натираем на терке и высыпаем сверху на мясо. Затем добавляем черный молотый перец и поливаем майонезом. После этого измельчаем отваренные яйца, которые необходимо уложить сверху на картофель, и заливаем майонезом. Потом укладываем слой лука и опять поливаем соусом. Украсить салат «Мужские грезы» следует зернышками граната. Полностью готовое блюдо обязательно ставим в холодильник на 1 час.

Оригинальный рецепт для настоящих гурманов

Не является секретом тот факт, что мужчины очень любят самые разные лакомства. Если прекрасные дамы заботятся фигуре и стараются употреблять больше свежих овощей, то мужчины хотят есть вкуснейшие блюда с мясом. И, для того чтобы порадовать супруга или удивить гостей, можно попробовать приготовить неимоверно вкусный салат под названием «Мужские слезы». Приготовление этого блюда не является слишком длительным и сложным процессом, а результат способен очаровать практически каждого.

Следует взять немного сахара, 3 вареных яйца, 200 г куриного мяса, майонез, соль, 200 г копченого сыра, уксус. Так как этот салат готовят с курицей, то ее необходимо предварительно отварить. Порезанный полукольцами лук маринуют на протяжении получаса в уксусе, сахаре и соли. Отваренные яйца мелко нарезают. Мясо измельчают, а сыр натирают на мелкой терке.

Первый слой салата состоит из мяса и майонеза, второй — из маринованного лука, третий — из натертого сыра, четвертый — из яйца с майонезом. Затем следует дать столь вкусному салату настояться на протяжении 2 часов. Сверху блюдо лучше всего украсить зеленью или измельченными орехами.

Еще один рецепт приготовления салата «Мужские слезы»

Если вы желаете приготовить салат с говядиной, следует наиболее тщательно подобрать свежее мясо. Нужно помнить, что от этого блюда мужчины просто без ума. Для осуществления задумки необходимо взять примерно 300 г майонеза, 1/2 кг говядины, 2 луковицы, перец горошком, 6 яиц, зелень, 200 г сыра, немного сахара, майонез, 1 ст. л. уксуса, соль, лавровый лист.

Столь оригинальный салат с говяжьим мясом обязательно впечатлит даже самых взыскательных гурманов. Главный ингредиент нужно остудить. Лук режем полукольцами, добавляем ложку сахара, такое же количество уксуса и 1/2 ч. л. соли. Полученную смесь необходимо залить 1 стаканом кипяченой воды.

Для того чтобы приготовить салат с говядиной, нарезаем полностью остывшее мясо кусочками и выкладываем на блюдо. Затем наносим на него сеточку из не слишком жирного майонеза. После этого процеживаем замаринованный лук и выкладываем на майонез. Следующий слой салата с говядиной состоит из мелко нарезанных яиц и майонеза. После этого выкладываем сверху измельченный сыр. В холодильник полностью готовый салат убирают на 2-3 часа, покрывая его пищевой пленкой, для того чтобы сыр не подсох.

Салат «Мужские грезы» с копченой курицей

Конечно же, вкуснейший салат говядиной станет украшением праздничного стола. Однако есть великолепный рецепт блюда, для которого рекомендуют использовать именно куриное мясо. Для его приготовления подойдут копченые куры, которые продаются в любом супермаркете. Возьмите 1 банку кукурузы, примерно 400 г копченого куриного филе, 1 луковицу, 400 г сыра, любой майонезный соус, 1 банку ананасов, растительное масло, 400 г шампиньонов, 200 г грецких орехов.

Грибы нужно тщательно промыть, нарезать полосками и положить на сковороду, где уже есть подогретое растительное масло. Шампиньоны хорошенько обжаривают. Обязательно в грибы добавляют немного соли и лук. Копченую курицу нарезаем узенькими полосками. Орехи тщательно измельчают. Твердый сыр лучше всего натереть на терке.

Все вышеперечисленные ингредиенты (кроме консервированного ананаса) необходимо уложить в салатник, заправить достаточным количеством не слишком жирного соуса и обязательно тщательно перемешать. Ананас чаще всего используют в качестве украшения, которое укладывают сверху на готовое блюдо.

Это блюдо хорошо тем, что его можно приготовить быстро и легко. Иногда в него добавляют отваренную морковь и картофель. Также многие домохозяйки рекомендуют использовать соус, который можно вполне успешно приготовить в домашних условиях. Это сделает блюдо более насыщенным и очень вкусным.

Салат Мужские грезы с картошкой

Чтобы сытно накормить всю семью, можно использовать рецепт с добавлением соленых огурцов и обычного картофеля. Мужские грезы с картошкой – это очень вкусно. Блюдо получается полезным, питательным, пикантным с выраженной внутренней структурой. Для салата можно использовать куриное филе или говядину. Оба варианта гармонично впишутся в данный рецепт.

Ингредиенты:

• отварное мясо говядины – 500 г;
• маринованный лук – 150 г;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• яйца вкрутую – 4 шт.;
• картофель отварной – 4 шт.;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Нарезают мелким кубиком вареную говядину.
2. Картошку натирают на крупной терке.
3. Огурцы соленые нарезают мелким кубиком.
4. Яйца чистят, натирают на мелкой терке.
5. Выкладывают половину говядины, промазывают майонезом.
6. Сверху выкладывают по очереди лук, картофель, соленые огурцы.
7. Все слои промазывают майонезом.
8. Сверху укладывают оставшуюся говядину.
9. Украшают салат тертым сыром.

Салат «Мужские грезы» с говядиной и колбасой

Такой салат можно подать в качестве закуски или как полноценное сытное блюдо к любой домашней трапезе.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 5-6

Ингредиенты:

• филе говядины отварное (200 г);
• колбаса молочная вареная/копченая/ветчина (200 г);
• огурец маринованный (3-4 шт.);
• картофель отварной (4-5 шт.);
• яйцо вареное (4 шт.):
• чеснок (2-3 зубчика);
• майонез (150 г);
• перец черный молотый (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками (можно воспользоваться овощерезкой).
2. Яйца чистим и нарезаем кубиками.
3. Огурцы достаем из маринада, нарезаем кубиками, отжимаем лишнюю жидкость.
4. Отварное филе и колбасу нарезаем кубиками.
5. Чеснок чистим, пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
6. Все ингредиенты складываем в глубокую емкость, перемешиваем и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
7. Перед подачей салат охлаждаем.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: салат Мужские грезы с говядиной и гранатом

Предлагаю приготовить изумительно вкусный салат с гранатом и говядиной. Этот салатик особенно понравится мужчинам — он состоит практически из одного мяса и имеет островатый вкус. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, своим прекрасным видом и вкусом украсит любой праздничный стол. Обязательно приготовьте!

• говядина отварная — 250 г;
• картофель, сваренный в кожуре, — 1 шт.;
• яйцо вареное — 1 шт.;
• лук репчатый — 0,5 шт.;
• гранат — ¼ шт.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• майонез — 2-3 ст. л.;
• зелень петрушки для украшения.

Для того чтобы отварить говядину, мясо нужно нарезать на куски, поместить в кастрюлю, залить полностью водой, поставить на огонь и после закипания, снизив огонь к минимуму, варить до готовности (45-50 минут). Отварную говядину остудить и нарезать на небольшие кусочки.

Яйцо, лук и вареную картошку очистить. К говядине добавить картофель, нарезанный кубиками, и рубленное вареное яйцо.

Лук репчатый, нарезанный тонкими кусочками, вместе с майонезом добавить в салат, посолить, щедро поперчить.

Вкуснейший салат из говядины, картошки, яиц и лука перемешать, выложить горкой в салатник или креманку, сверху щедро посыпать зернами граната, украсить листиками петрушки и можно подавать к столу.

Салат из куриной печени Слезы

И наконец завершает нашу подборку рецептов салатик с куриной печенью. Да, чаще всего для приготовления этого блюда используется говядина, но кто сказал, что нет места экспериментам? В таком варианте выходит, поверьте, ничуть не хуже. К тому же, к привычным продуктам здесь добавляются маринованные огурцы, что тоже придает угощению особый вкус.

Ингредиенты:

• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковка;
• 250 г куриной печени;
• Пара веточек укропа;
• 50 г твердого сыра;
• 80 г майонеза;
• Растительное масло;
• 1 луковица;
• Пара яиц;
• Соль;
• 2-3 маринованных огурца.

Этапы:

Первым делом отварите куриную печень. Для этого следует опустить ее в подсоленную воду и держать на огне после закипания жидкости примерно 15 минут. Когда печень сварится, достаньте ее из кастрюли и дайте остыть. Этим же временем отварите яйца.

Измельчите морковку и лук. В первом случае для этого следует воспользоваться теркой, во втором – просто мелко нашинковать овощ при помощи ножа.

Выложите их на сковороду и обжарьте на достаточном количестве подсолнечного масла. При приготовлении зажарки из моркови и лука, как правило, сначала обжаривают несколько минут лук (потому что он дольше готовится), а после к нему добавляют морковь.

Пассируйте овощи до тех пор, пока они не станут мягкими. До окончания жарки осталась пара минут? Пора добавить на сковороду мелко порубленный чеснок. Он придаст смеси особый вкус.

Печень, огурцы, яйца и сыр измельчите так, как показано на фотографии ниже.

На этом подготовительный этап закончен, и можно приступать непосредственно к сборке салата. Если хотите, чтобы готовое блюдо имело красивую форму, можете использовать для этого какую-нибудь круглую емкость без дна, как это сделала я. Впрочем, даже если вы будете просто выкладывать продукты на блюдо, получится совершенно не хуже.

Итак, первый слой – это куриная печень и майонез. Если хотите, чтобы салат приобрел более яркий вкус, можете еще немного подсолить мясо по своему вкусу.

За печенью следуют огурцы.

А потом – луково-морковная пережарка. После этого слоя необходимо покрыть поверхность салата майонезом.

Затем выложите яйца и снова смажьте их соусом.

И наконец все завершается сыром.

Далее, если хотите, можете украсить блюдо рубленым укропом. Но если вам, к примеру, не нравится его вкус, можете так и не делать. Салат все равно получается очень нарядным.

После приготовления не спешите нести блюдо к гостям, а дайте ему немного настояться. Так салат выйдет гораздо более сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Мужские грезы – особенности приготовления салата

Данное блюдо одинаково удачно подходит для того, чтобы впечатлить гурмана и вкусно накормить уставшего после работы главу семьи. Секрет успеха заключается в правильном сочетании ингредиентов. Способов приготовления истинно мужского салата существует немало. Например, есть рецепт, где мясо говядины, которое используется традиционно, заменяют копченым или отварным куриным филе. Благодаря этому блюдо приобретает более нежный вкус, особенно в сочетании с кусочками ананаса и грецкими орехами.

Для классического рецепта блюда берут отварное мясо, яйца вкрутую, овощи и сыр твердых сортов

Важно учитывать, что закуску готовят слоями, каждый из которых промазывают соусом. Не рекомендуется для заправки брать майонез промышленного производства

Не менее сытным, но при этом очень полезным получится блюдо с нежирной сметаной или йогуртом обезжиренным.

Как приготовить салат Мужские грезы? Для этого не потребуется особых усилий. Основной ингредиент – мясо, которое нужно отварить. При покупке рекомендуется выбирать свежее, желательно не замороженное, а охлажденное филе. Цвет говядины должен быть темно-красным, без синего или фиолетового оттенка. Чтобы получилось вкусное мясо, рекомендуется сварить его в воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Вареное филе разделывают на мелкие волокна.

Для удобства в процессе приготовления блюда рекомендуется подготовить ингредиенты заранее, разложив в небольшие миски. После этого нужно выбрать плоскую широкую тарелку и уложить на дно листья салата. Когда посуда и компоненты готовы, приступают к выкладке слоев. Для украшения можно использовать мелко натертый желток, орехи или сыр. Ниже описаны разнообразные рецепты, как приготовить это блюдо с разными видами мяса и прочими ингредиентами с фотоинструкциями.

Как мариновать лук для салата Мужские грезы

Рецепт этой закуски подразумевает содержание репчатого лука. Этот овощ отличается остротой и горьковатым вкусом из-за содержания флавоноидов, поэтому перед использованием его нужно замариновать. Салаты с маринованным луком пользуются большой популярностью, поэтому практически каждая хозяйка имеет свой рецепт маринада. Для быстрого выведения горечи рекомендуется обдать нарезанный овощ кипятком. Чем мельче вам удастся нашинковать лук, тем быстрее он промаринуется.

Как замариновать лук в уксусе:

1. Нужно взять 1 крупную луковицу.
2. Почистить и порезать овощ тонкими полукольцами.
3. Поместить все в стеклянную или металлическую миску.
4. Вскипятить около 100 мл воды.
5. Добавить 3 ложки уксуса (9%), 1 ложку сахара, ¼ ложки соли.
6. Залить подготовленный ранее лук.
7. Оставить на 1,5 часа.

Рецепт 5: сытный салат с говядиной и красным луком

Салат «Мужские грезы» с говядиной — это популярное и вкусное блюдо, которое может приготовить в домашних условиях каждая хозяйка, особенно руководствуясь наглядным пошаговым фоторецептом. Почему кушанье назвали именно так, сказать сложно, но большинство людей склоняется к мнению, что причина кроется в основном ингредиенте — говядине. Сложно найти мужчину, который отказался бы от мяса.

По желанию состав салата можно разнообразить, включив в него зерна граната. Это сделает блюдо более ярким и эффектным.

Итак, давайте приготовим классический салат «Мужские грезы» с говядиной в домашних условиях. Для этого следует придерживаться предложенного нами простого пошагового рецепта с наглядными фото. В результате удастся сделать аппетитное, сытное и вкусное кушанье, приятно удивив им гостей и близких.

Совет! Вы можете использовать для приготовления блюда отварные яйца, которые просто измельчаются удобным способом. Но мы предлагаем сделать яичные лепешки, которые подарят салату удивительный вкус и сытность.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

• говядина — 300 гр
• яйцо куриное — 2 шт
• уксус столовый — 1 ст.л.
• сахарный песок — 1 щепотка
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу
• сыр твердый — 50 гр
• лук красный — 1-2 шт
• молоко — 2 ст.л.

Начинать приготовление салат «Мужские грезы» с говядиной в соответствии с пошаговым рецептом с наглядными фото будем с подготовки говядины. Возьмите подходящий кусок мяса (весом около 300 граммов), хорошо промойте его под проточной водой и обсушите. После этого отправьте говядину вариться в кипящую воду (чтобы сохранить мясные соки внутри продукта). Дополнительно посолите и добавьте перец горошком в воду. Варка мяса занимает около полутора часов.

В это время займемся приготовлением остальных ингредиентов. Возьмите лук, очистите его от шелухи, помойте и обсушите. Далее луковицу следует нарезать четвертинками колец.

Выложите лук в мисочку, добавьте две столовые ложки кипяченой воды, одну столовую ложку уксуса и немного сахара. Перемешайте ингредиенты и оставьте лучок мариноваться на протяжении 30-60 минут. Это позволит избавиться от горечи.

Теперь займемся приготовлением яичных лепешек. Вбейте в миску два куриных яйца, две столовые ложки молока и немного взболтайте массу так, чтобы все ингредиенты перемешались до однородности. Потом добавьте в смесь немного соли и опять перемешайте.

Отправьте сковороду с небольшим количеством растительного масла на огонь и дождитесь накаливания. Далее выпекайте яичный блинчик. По мере его готовности выкладывайте на тарелку и сразу же сворачивайте рулетиком.

Готовый рулет нужно нарезать некрупными кубиками.

Твердый сыр следует натереть на мелкой терке.

Когда говядина сварится, выложите ее на тарелку и дайте мясу остыть. После этого продукт следует разобрать на волокна или же нарезать мелкими кубиками. Отправьте мясо в миску и смешайте с небольшим количеством майонеза для сочности.

Теперь можно приступать к сборке салата. Так как блюдо слоеное, удобно пользоваться специальной формой — кулинарным кольцом. Если такого изделия нет, воспользуйтесь обыкновенной жестяной банкой. Выложите первым слоем говядину с майонезом, потом маринованный лук и нарезанные яичные лепешки, которые также смешиваются с майонезом.

Последним слоем выложите натертый сыр. Оставьте салат в форме на некоторое время, чтобы все ингредиенты схватились и блюдо не распалось. Затем уберите форму.

Осталось украсить готовое кушанье, например, петрушкой и грецкими орехами. Вот и все, салат «Мужские грезы» с говядиной, сделанный по наглядному пошаговому фоторецепту, готов. Подавайте на стол и пробуйте. Приятного аппетита!

Полезные советы и хитрости от поваров

Что доведёт ваш салат до совершенства? В блюде, где главную роль играют мясо и соус, маленькие секреты таковы:

• не использовать замороженное мясо;
• к выбору говядины на рынке подходить щепетильно, оценивая цвет (должен быть тёмно-красным, без синюшности) и запах (нейтральный, без кислинки и затхлости);
• отваривать мясной продукт сразу после покупки, в бульон добавить лавровый лист и несколько горошин перца;
• майонез в идеале должен быть домашнего приготовления. Хорошей основой для соуса может стать обезжиренный йогурт без добавок.

И, конечно, главное правило слоеного салата – несколько часов в холодильнике для полноценной пропитки.

Кулинарные секреты

Для того чтобы ваш кулинарный подарок в виде салата «Мужские грезы» пришелся виновнику торжества по душе, мы напомним вам несколько моментов, которые стоит учитывать при приготовлении смешанных холодных закусок.

• Думать, что соус, специи и разнообразные ингредиенты, входящие в состав салата, способны замаскировать неприятный привкус одного-единственного недостаточно свежего продукта, – большая ошибка.
• Желание подготовиться к приему желанного гостя или заблаговременно приготовить праздничный семейный ужин понятно. Однако смешивать салаты, в которых много овощей, и заправлять их задолго до подачи к столу все же не стоит: овощи пустят сок, закуска станет водянистой. Собирать слоеный салат нужно за несколько часов до застолья, обычный – непосредственно перед тем, как предложить его гостям. А вот заранее сварить мясо, яйца и другие ингредиенты – идея неплохая.
• Когда все ингредиенты будут подготовлены, замаринуйте лук, а потом уже нарезайте остальные продукты. Мариновать лук можно разными способами. Если его залить холодным маринадом, ждать придется дольше. Использование горячего маринада значительно ускорит процесс, но лук приобретет специфический привкус. Некоторые хозяйки обдают лук кипятком, а потом маринуют его в холодном соусе.
• Наиболее деликатный вкус маринованному луку придают лимонный сок и бальзамический уксус, но в обычном столовом уксусе он доходит до нужного вкуса быстрее. Яблочный уксус (6-процентный) разводят водой 1:1 или 1:2, 9-процентный – 1:2 или 1:3. Лимонный сок и бальзамический уксус разводить необязательно. Для улучшения вкуса маринада в него добавляют сахар, соль, черный молотый перец и другие приправы.
• Мясо, яйца и другие продукты, подвергшиеся тепловой обработке, перед соединением с холодным соусом нужно остудить, иначе закуска быстро закиснет. В идеале для приготовления салатов нужно использовать продукты, имеющие примерно одинаковую температуру (обычно комнатную).

В данном материале вы найдете подборку салатов, объединенных названием «Мужские грезы». По большому счету, эта группа салатов выделена из более широкой категории салатов «Мужской каприз». В этой маленькой группе оказались закуски, в составе которых обязательно присутствует говядина, которая, чаще всего, дополнена другим мясным компонентом (свининой, ветчиной или чем-то еще). Не об этом ли мечтает любой гурман?

Теплый салат «Мужские грезы» с говядиной, каперсами и помело

Необычное сочетание жареной говядины и каперсов с кисло-сладкими яблоками и цитрусовыми в салате под горчичной заправкой подарит яркие и незабываемые вкусовые ощущения всем вашим близким.

Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 4-5

Ингредиенты:

• филе говядины (250 г);
• яблоко зеленое/груша (2-3 шт.);
• помело/грейпфрут (крупный, 1 шт.);
• каперсы (100 г);
• лук репчатый красный (1-2 шт.);
• лимон (1 шт.);
• петрушка/укроп (1 пучок);
• (150 мл);
• масло растительное (40 мл);
• перец черный молотый (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Филе моем, разрезаем поперек волокон на несколько крупных кусков, чтобы удобно было жарить, удаляем пленки и крупные жилки. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем мясо. Обжариваем по 7-10 минут с каждой стороны, солим и перчим. Во время готовки не накрываем сковороду крышкой. Выкладываем мясо на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла.
2. Лимон моем, разрезаем напополам. Выдавливаем сок из одной половины или из обеих (если лимон маленький).
3. Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Поливаем их лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Помело моем и чистим от кожуры и пленок. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.
5. Лук чистим и мелко шинкуем.
6. Зелень моем, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем.
7. Сливаем маринад с каперсов.
8. Обжаренные куски мяса нарезаем тонкими ломтиками.
9. В глубокой емкости смешиваем филе, помело, яблоки, лук, зелень и каперсы, заправляем соусом. По необходимости дополнительно солим и перчим блюдо.

Теплый салат готов к подаче!

Как приготовить горчичный соус для салата

Для этого понадобятся: масло оливковое (100 мл), горчица дижонская (2 ч. л.), майонез (2 ст. л.), уксус бальзамический (2 ст. л.), сок лимона (2 ст. л.), чеснок (3-4 зубчика), сахар (1 ч. л.), перец черный/красный молотый и соль (по вкусу).

Чеснок чистим и пропускаем через пресс. В глубокой емкости смешиваем оливковое масло, горчицу, майонез, бальзамический уксус, лимонный сок, чеснок, сахар, перец и соль.

Перед использованием соус ставим в холодильник на 10-15 минут, чтобы он настоялся.