Картофель дольками в духовке

Куриное филе с картошкой в сливках с сыром в духовке

Картошка с курицей в духовке со сметаной под фольгой

На первый взгляд это простой и обычный рецепт, а как приготовите, то поймете, что это вкусно. Просто пальчики оближете, и за уши будет не оттащить. Прелесть кушанья в том, что это палочка-выручалочка для вечно занятых хозяек с очень доступными ингредиентами.

Ингредиенты на фото:

Этапы приготовления:

1. У курицы снимаю кожу, так она лучше пропитается. Картофель разрезаю на 4 части. Продукты выкладываю на противень, хорошо сверху солю и перчу, перемешиваю. Втираю соль и перец в мясо с картошкой.

2. Смешиваю сметану с майонезом, хорошо перемешиваю, заливаю в противень. Сверху выдавливаю дольки чеснока, еще хорошо раз перемешиваю.

3. Хорошо раскладываю ингредиенты, чтобы был один слой. Блюдо сверху накрываю фольгой.

4. Отправляю противень с мясом в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час. После 1 часа готовки снимаю фольгу, ставлю блюдо снова готовится, выставляю температуру 200 градусов. Кушанье поджариваю еще минут 20 до золотистого цвета. Румяное блюдо достаю из духовки, подаю на стол.

Курица с картошкой в духовке готовится абсолютно без лишних хлопот. Нужно только нарезать продукты, приправить соусом из майонеза и сметаны, отправить на запекание. Все, вкусное кушанье готово! Приятного аппетита!

Спроси у повара! Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Картошка с курицей и помидорами в духовке

Изысканное блюдо для всей семьи, которое подойдет для повседневного обеда и праздничного стола. Кушанье получается невероятно сытным и ароматным, дополнительный гарнир не потребуется

Блюдо привлекает внимание своей простотой и большим количеством

Ингредиенты:

  • 4 куриных окорочка (бедро + голень);
  • пол чайной ложки соли;
  • 1/3 чайной ложки молотого черного перца;
  • 1 чайная ложка молотого сладкого перца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 г сливок;
  • 1 кг картофеля;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 помидора;
  • 1-2 чайные ложки картофельной приправы (можно заменить небольшим количеством соли, черного или травяного перца, острого перца, кориандра и майорана);
  • по желанию: 1 чайная ложка куриной приправы.

Этапы приготовления:

1. Втираю в куриные ножки соль, перец, разрезаю зубчики чеснока пополам, добавляю к мясу сливки и перемешиваю. Очищаю картофель, разрезаю на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Посыпаю приправой, выкладываю в противень, сбрызгиваю оливковым маслом и перемешиваю. Сверху выкладываю бедра и нарезаю помидоры на четвертинки.

2. Накрываю блюдо алюминиевой фольгой, и ставлю в разогретую духовку. Выпекаю при 220 градусах в разогретой духовке около 50 минут. Затем снимаю фольгу, запекаю 10-15 минут.

Мясо получается мягким и ароматным, внутри сочным, а картофель золотистым и хрустящим. Это идея простого, недорого и вкусного ужина.

Похожие рецепты

  • Если вы хотите приготовить вкусный, сытный обед или ужин, тогда предлагаю запечь в

    11.05.2022

  • Свинина, запечённая с картошкой в сливках в духовке, получается необыкновенно вкусной

    20.11.2014

  • Предлагаю простой рецепт приготовления в духовке аппетитной картошки с сочным куриным

    12.10.2021

  • Предлагаю к обеду, ужину или праздничному столу запечь в духовке форель с картошкой.

    09.06.2022

  • Из обычных продуктов можно приготовить очень сытную, вкусную, аппетитную картофельную

    07.03.2022

  • Куриное филе, фаршированное сыром и запеченное в духовке, — очень вкусное и сытное

    26.05.2018

  • Предлагаю приготовить вкусный, сытный пирог из лаваша с сочной начинкой из мяса

    20.05.2022

  • Предлагаю приготовить на сковороде бархатное, нежное куриное филе. Мясо получается

    29.06.2022

  • 09.06.2022

Жаркое из свинины с картошкой в духовке – рецепт с помидорами и кабачками

Отличный вариант приготовления свиного жаркого с овощами. Томленое в духовке мясо пропитается овощными соками и станет еще вкуснее.

Возьмите:

  • Мясо свинины – 1 кг.
  • Картошка – 1 кг.
  • Сладкий перец – пара шт.
  • Большая луковица.
  • Крупная морковка.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Кабачок.
  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Масло, перец.

Как приготовить жаркое в духовке:

  1. Нарежьте пластинами шампиньоны. Луковицу нашинкуйте кубиками, аналогично покрошите морковку и кабачок.
  2. С помидоров желательно снять кожицу и также поделить кубиками. У болгарского перца вырежьте семенную часть м перегородками, покрошите соломкой.
  3. Обжарьте на сковороде порезанную кусочками свиную мякоть. Переложите пока на тарелку.
  4. Подлейте масло, выложите луковую нарезку. Когда лук станет прозрачным, добавьте морковь. Пассеруйте овощи до золотистости.
  5. Затем поочередно добавьте кабачок, перец, помидоры. Сдобрите перцем, подсолите.
  6. Ополосните клубни картофеля, почистите, порежьте крупными кубиками.
  7. Сложите все компоненты в большую миску, перемешайте.
  8. Выложите в форму или глубокую сковороду. Подлейте воды, чтобы она покрыла продукты почти полностью.
  9. Поместите ёмкость в духовку, прогретую до 180 о С. Настройте таймер на 1 час 20 минут. Затем наберитесь терпения, чтобы дождаться окончания приготовления. Заглядывайте под крышку, если бульон сильно выкипит, подлейте.

Очень ароматная и вкусная курица с картошкой в рукаве или фольге

Шикарный рецепт блюда для сытного семейного ужина, в приготовлении которого участие хозяйки минимальное. Запекать можно в рукаве либо в фольге, во втором случае больше подрумянится.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг картошки;
  • 1 кг курицы;
  • 120 мл соевого соуса;
  • 2 головки лука;
  • 1 морковка;
  • 100 г майонеза;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. Смешать майонез, соевый соус и горчицу, поперчить. Если соус получился недостаточно соленый, присолить.
  2. Порезать курицу и очищенную картошку достаточно крупными кусками.
  3. Соединить с маринадом, размешать и оставить на пару часов.
  4. Нарезать лук кольцами, морковку кружочками.
  5. Выложить овощи на дно формы или рукава для запекания.
  6. Сверху разложить картофель и курятину равномерным слоем. Маринад со дна миски вылить туда же.
  7. Запечатать форму фольгой или завязать рукав. Готовить 1 час и 10 минут при 180 градусах.

Приготовление

В этом рецепте не используется сложная заливка – ее функцию с успехом выполняют свежие томаты, домашний майонез или сметана и лук-шалот. Не бойтесь переусердствовать с последним – чем его больше, тем сочнее и вкуснее получится кушанье. Картофель с курицей и сыром – самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений.

Подготовьте куриное филе для этого блюда. Если на мясе присутствует кожица, то ее можно снять. Тщательно вымойте филе под проточной водой, а затем удалите с него пленки и прожилки. Вместо белого мяса с грудки вполне можно использовать окорочка. Только не забудьте о том, что предварительно из них нужно удалить косточки.

Приготовьте заранее домашний майонез или используйте для этого рецепта густую жирную сметану (20%).

Обсушите чистое мясо бумажным полотенцем, а затем нарежьте его порционными кусочками крупного размера. Сложите курицу в глубокую миску.

Добавьте в емкость с филе 3 ст.л. домашнего майонеза или сметаны. Приправьте мясо солью, смесью перцев и специями для курицы. Туда же добавьте лаврушку. Хорошенько перемешайте мясо с соусом и приправами. Оставьте его на 10-20 минут для маринования.

Картофель очистите от кожуры, ополосните и нарежьте тонкими кружочками. Толщина овощных слайсов не должна превышать 3 мм. В противном случае картофель останется сырым в то время, когда курица будет уже готова. Овощные кружочки поместите в отдельную миску. Добавьте к ним оставшийся майонез (сметану) и соль по вкусу. Тщательно перемешайте массу.

На дно глубокого противня для запекания постелите лист пергаментной бумаги. Выложите картофельные слайсы с соусом на противень. Руками, лопаткой или ложкой равномерно распределите их по всей поверхности противня. По желанию, картофельный слой можно посыпать чесноком, пропущенным через пресс или измельченным на мелкой терке.

Лук-шалот очистите и ополосните. Нашинкуйте его тонкими колечками. При желании, вместо этого сорта полезного овоща вы можете использовать обычный репчатый лук, который следует нарезать небольшими кубиками. Половину измельченного продукта равномерно распределите сверху картофельного слоя.

Теперь очередь курочки. Разложите замаринованные кусочки филе на луковый слой. Лавровый лист, оставшийся в миске, выложите вместе с курицей – он придаст мясу прекрасный аромат. Оставшийся лук выложите на кусочки филе. Чем больше овощных колечек будет лежать на мясе, тем сочнее оно получится.

Заранее вымытые и нарезанные кружочками томаты разложите на курином филе. Отправьте противень в горячую духовку (180 градусов) на 30 минут.

За это время подготовьте сыр. Его следует натереть на средней или крупной терке. За 30 минут мясо с картошкой будут практически готовы. Достаньте противень из духовки, и посыпьте поверхность запеканки сырной стружкой. Верните форму в печь еще на 10 минут.

За это время поверхность кушанья покроется аппетитной румяной корочкой, а это значит, что пришло время доставать его из духовки. Подавайте готовое блюдо горячим, в целом виде, или каждому гостью разложите по тарелкам. Кстати, такое филе с картошкой можно готовить сразу порционно в фольге, делая из неё небольшие круглые формочки.

Яркости готовому блюду добавит нарезанная зелень петрушки, чеснока или укропа с зелёным луком. Приятного аппетита!

Диетический рецепт картошки с курицей и овощами в духовке

Это простой и незаменимый способ приготовления с минимумом вреда для своей фигуры. Блюдо кушать легко, просто и здорово. Оно подойдет для тех, кто сидит на строгой диете, а иногда просто хочется от тяжелой и вредной пищи. Молодые овощи с диетическим мясом — что может быть лучше!

Ингредиенты:

  • 2 больших целых куриных ножек;
  • ¼ стакана растительного масла;
  • приправа для курицы по вкусу;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 кг. молодого картофеля;
  • 2 пучка молодой моркови;
  • ¾ чайной ложки соли;
  • укроп по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Мою куриные бедра, обсушиваю бумажными полотенцами. Смешиваю приправу для курицы с соком лимона, растительным маслом, натираю мясо с каждой стороны, помещаю на 1 час в холодильник. Разогреваю духовку до 200 градусов. Помещаю бедра в жаростойкую форму, накрываю фольгой, запекаю 35 минут

2. Молодой картофель с морковью отвариваю в несоленой воде в кожуре, охлаждаю, очищаю, смешиваю с растительным маслом и прованскими травами. Через 35 минут бедра выкладываю на картофель, накрываю фольгой и еще запекаю 15 минут.

3. Затем снимаю фольгу, еще запекаю под горячим воздухом 15 минут. Ингредиенты хорошо подрумянятся, лишняя жидкость испарится. При подаче блюдо посыпаю укропом.

Картошка с курицей в духовке в рукаве (пакете) для запекания

Блюдо для полноценного, сытного ужина, выглядит всегда аппетитно и красиво. Можно таким образом быстро и просто приготовить окорочка. Специи и их количество выбирайте из своих любимых. Мясо при запекании получается с хрустящей корочкой, хорошо отделяется от костей.

Ингредиенты:

  • 1 курица весом 1 кг. 200 гр;
  • майонез;
  • 1 ч.л соли;
  • 1ч.л мёда;
  • 0,5 ч.л смесь перцев;
  • 0,5 ч.л.карри;
  • 1 ч.л. ореховой приправы(можно без неё);
  • 1 кг. картофеля;
  • 4 зубчика чеснока.

Этапы приготовления:

1. Сначала готовлю соус для смазывания мяса — в майонез добавляю соль, мед, приправы, смесь перцев, карри, соевый соус, хорошо перемешиваю. Курицу хорошо промываю в холодной проточной воде, разрезаю ее по грудке, чтобы хорошо прожарилась. Мясо натираю хорошо соусом снаружи и внутри. Курицу выкладываю в емкость, сверху закрываю полиэтиленовой пленкой, отправляю в прохладное место на 1 или 2 часа, чтобы она хорошо промариновалась.

2. Перед тем как достать мясо из холодильника, начинаю нарезать картофель крупными дольками. Кусочки перекладываю в миску, добавляю соус, который остался от натирки курицы, перемешиваю. Отрезаю рукав для запекания, замериваю его по размеру противеня. Нам нужно, чтобы туда поместились подготовленные продукты. Рукав с одной стороны собираю, завязываю. Открываю другую часть пакета, в него укладываю половину картофеля.

3. Достаю курицу из холодильника, убираю пленку, помещаю мясо в пакет для запекания по середине, разравниваю ингредиенты. Выкладываю туда остатки картофеля, завязываю оставшуюся сторону рукава. Беру обычную зубочистку, делаю несколько проколов сверху пленки. Ставлю мясо в разогретую духовку с температурой 190 градусов примерно на 45-50 минут.

4. По прошествии времени достаю блюдо из духовки, разрезаю пакет. Мясо готово, выкладываю его на блюдо, подаю на стол.

Получается невероятно сытно, вкусно и аппетитно. Такое мясное блюдо выручит и накормит гостей всегда. Курица получается ароматной, с зажаристой золотистой корочкой, понравится всем без исключения.

Картошка с курицей в стеклянной посуде под соусом с чесноком

Для приготовления блюда подойдут окорочка, бедра, голени или просто кусочки мяса. Блюдо получается нежным и сочным. Мясо быстро маринуется и запекается в духовке. Хозяйка в это время может заниматься своими делами.

Ингредиенты:

  • 500 грамм курицы (бедра, крылышки, ножки, окорочка);
  • 300 грамм картофеля;
  • 4-6 зубчиков чеснока;
  • 1-2 веточки свежего розмарина (или ½ ч. л. сушеного);
  • 1-2 веточки свежего тимьяна (или ½ ч. л. сушеного);
  • 1-2 веточки свежего орегано (или ½ ч. л. сушеного);
  • 1 ч. л. сладкой паприки;
  • ½ ч. л. куркумы;
  • ¼ ч. л. острого перца чили;
  • соль, перец по вкусу;
  • 3 ст. л. оливкового масла.

Этапы приготовления:

1. В отдельной посуде смешиваю все специи. Если травы свежие, мелко их рублю. Добавляю сок половины лимона, оливковое масло, соль, перец по вкусу. Добавляю слегка раздавленный чеснок в кожурках, оставляю мясо мариноваться.

2. Сама в это время занимаюсь картошкой. Нарезанные картофельные дольки выкладываю в стеклянную форму, добавляю слегка подавленные зубчики чеснока в кожурках, рву на кусочки розмарин. Солю и перчу по вкусу, сбрызгиваю оливковым маслом и лимонным соком.

3. Отправляю блюдо в предварительно нагретую духовку до 220 градусов на 50 минут. Время приготовления блюда зависит от величины кусочков мяса, от количества продуктов. На что следует ориентироваться, что курица готова? По всей кухне вкусно будет пахнуть, мясо и картошка покроются золотистой корочкой. Само время доставать и проверять мясо вилкой. Если выходит прозрачный сок, это означает то, что курица готова.

Рецепт доступный, простой и недорогой, самое любимое блюдо на нашей кухне в холодное зимнее время.

Смотрите еще в разделе «Блюда из картофеля»

  • В народе картофель не зря называют вторым хлебом. Из него готовят тысячи блюд — …

    03.05.2017

  • Если вы любите чипсы, но редко их едите, потому что они не полезные, тогда этот

    01.11.2017

  • Попробовав один раз приготовить вареники из заварного теста, вы не променяете …

    29.12.2011

  • Предлагаю отличный рецепт картофеля, запеченного в микроволновке. Ломтики …

    10.05.2017

  • Салат «Муравейник», приготовленный с курицей и картофельной соломкой, — красивый …

    01.10.2018

  • В сезон шашлыков можно приготовить великолепный гарнир из картофеля на решётке …

    27.12.2020

  • Сегодня предлагаю Вам рецепт замечательного гарнира. Картофель, запеченный в …

    16.03.2017

  • В сезон выращивания молодого картофеля часто остаётся мелкая картошка. Такую

    29.08.2022

  • 19.12.2022

Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой

Чтобы корочка получилось хрустящая, нужно немного потрудится… Хотя нет, нужно добавить муку и сейчас увидите как это просто сделать.

Ингредиенты:

  • Картофель молодой;
  • Соль по вкусу;
  • Паприка;
  • Черный молотый перец;
  • Растительное масло;
  • Мука.

Шаг 1.

Моем картофель и чистим, если необходимо. У нас молодого картофеля не было, поэтому мы помыли и почистили.

Затем нарезаем на дольки.

Шаг 2.

В картофель наливаем небольшое количество растительного масла и перемешаем все.

Шаг 3.

На маленькой тарелочке высыпем все специи по вкусу: паприка, молотый черный перец и соль. Можно еще добавить сушеную зелень и чеснок. Все перемешаем.

Шаг 4.

Теперь берем полиэтиленовый пакет, в него кладем картофель, засыпаем муку, примерно 3 столовые ложки, и засыпаем специи. закрываем пакет и тщательно все перемешиваем в нем.

Шаг 5.

Выкладываем на противень пергамент, на него картофель, обваленный в специях и муке.

Автор рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=1kIlInbugVU

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

После достаем, и можно посыпать свежей зеленью, м-м-м-м-м объедение!

Приятного аппетита!

Кроме данных рецептов можно пожарить картофель во фритюре. Все делаем тоже самое: картофель дольками, обваливаем в специях, но жарим полностью погружая в растительное масло. Для этого можно использовать обычную кастрюлю.

Только таким образом пища получается достаточно жирная, так можно после жарки выложить его на бумажные полотенца, чтобы масло лишнее впиталось.

А сами дольки лучше делать тоньше, чтобы гарантированно все прожарилось и не пережарить. Так же экспериментируйте со специями и обязательно добавляйте чеснок.

Всем пока пока и до новых встреч.

Запеченное куриное филе с картошкой в рукаве со сметаной

Мы еще любим запекать куриную грудку в рукаве, там создается свой микроклимат, все отлично готовится, и мясо получается нежнейшее. Это просто, все поместил в рукав, в духовку, и готово.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 2 грудки
  • лук — 2 шт.
  • картофель -7 — 8 шт.
  • сметана — 3 ст. л.
  • растительное масло 3 — 4 ст. л.
  • рукав (пакет для запекания)

Вот такой нехитрый набор ингредиентов, потребуется немного вашего времени, и вау-ля, сытный ужин у вас на столе.

Фили я нарезаю пластиками как на отбивные, но можно кубиками, как вам больше нравится. Я его солю, перчу, добавляю сметану, я взяла 15 %, но можно и 20%. Перемешиваю, и оставляю на 20 минут на столе, пусть промаринуется.

Картофель очищаю, нарезаю соломкой, солю, перчу, добавляю немного растительного масла, хорошо перемешиваю. Лук очищаю, и нарезаю кубиками.

При желании, картофель можно посыпать сушеной или свежей зеленью. В рукав выкладываем картофель, затем лук и курицу, ставим на 1 час в разогретую духовку.

Можно разрезать пакет за 20 минут до готовности, чтобы поджарился верх, или оставить так как есть. Запекать до готовности. Этот вариант можно подать в теплом, горячем и холодном виде.

Сметана, как и майонез делает грудку мягкой. В идеале, нужно мясо мариновать 1-2 часа в холодильнике, если есть время, можно оставить на дольше, за неимением времени оставьте на 15-20 минут на столе, и этого будет достаточно.

Жаркое в томатном соусе

Мясо и картофель, тушенные в томатном соусе национальные блюда во многих странах. Чехи, поляки, немцы всегда готовят мясо с томатами. Расскажем, как приготовить жаркое и мы. Для приготовления лучшего томатного соуса стоит приобрести банку помидоров, консервированных в собственном соку. Ну а в сезон, конечно, подойдут спелые и сочные плоды (идеальны слегка переспевшие, налитые соками изнутри).

Придерживаемся рецепта и готовим:

  1. Помидоры натираем на крупной терке.
  2. Смешиваем с солью, зеленью, двумя столовыми ложками муки.
  3. Мясо обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
  4. Кубики картофеля обжариваем вместе с мясом.
  5. Тушим мясо и картофель до полуготовности.
  6. Заливаем соусом из томатов так, чтобы он полностью покрывал наше жаркое.
  7. Готовим на слабом огне до готовности мяса.
  8. В самом конце добавляем лавровый лист.

Жаркое готово, если картофель стал мягким, а мясо – буквально тает во рту. Блюдо подают с салатом из рукколы, пекинской капусты и свежих огурцов.

Жаркое со свининой можно готовить с любыми пряностями, делать его густым или жидким, можно разнообразить его копченостями, тушить с маринованными огурчиками (на манер татарского азу), словом экспериментировать от души. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!

Как приготовить курицу целиком с картошкой

Целая курица — это всегда красиво! А приготовить ее можно сразу с картофелем. Желательно выбирать ровные и аккуратные клубни.

Ингредиенты:

  • курица до 2,5 кг;
  • 1 кг мелкого картофеля;
  • 100 г майонеза;
  • 1 ч. л. приправы для курицы;
  • 1 ч. л. приправы для картофеля или свои любимые специи;
  • соль.

Что делать:

  1. К 70 граммам майонеза добавить приправы для курицы, щедро посолить, размешать.
  2. Птицу промыть, высушить салфетками, натереть соусом и поместить в пакет. Мариновать минимум час. Можно сделать с утра и до вечера поместить в холодильник.
  3. Картошку очистить. Если клубни крупные, разрезать на две или на четыре части. Присолить, добавить приправы и остатки майонеза, размешать.
  4. В пакет для запекания поместить курицу, вокруг картошку, завязать и сделать в пленке несколько проколов.
  5. Готовить птицу час при 190 градусах.
  6. Разрезать рукав, развернуть края пленки в стороны. Картошины перевернуть. Готовить еще 30 минут.

Картошка с курицей и помидорами в духовке

Изысканное блюдо для всей семьи, которое подойдет для повседневного обеда и праздничного стола. Кушанье получается невероятно сытным и ароматным, дополнительный гарнир не потребуется

Блюдо привлекает внимание своей простотой и большим количеством

Ингредиенты:

  • 4 куриных окорочка (бедро + голень);
  • пол чайной ложки соли;
  • 1/3 чайной ложки молотого черного перца;
  • 1 чайная ложка молотого сладкого перца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 г сливок;
  • 1 кг картофеля;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 помидора;
  • 1-2 чайные ложки картофельной приправы (можно заменить небольшим количеством соли, черного или травяного перца, острого перца, кориандра и майорана);
  • по желанию: 1 чайная ложка куриной приправы.

Этапы приготовления:

1. Втираю в куриные ножки соль, перец, разрезаю зубчики чеснока пополам, добавляю к мясу сливки и перемешиваю. Очищаю картофель, разрезаю на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Посыпаю приправой, выкладываю в противень, сбрызгиваю оливковым маслом и перемешиваю. Сверху выкладываю бедра и нарезаю помидоры на четвертинки.

2. Накрываю блюдо алюминиевой фольгой, и ставлю в разогретую духовку. Выпекаю при 220 градусах в разогретой духовке около 50 минут. Затем снимаю фольгу, запекаю 10-15 минут.

Мясо получается мягким и ароматным, внутри сочным, а картофель золотистым и хрустящим. Это идея простого, недорого и вкусного ужина.

Простой рецепт запекания вкусной курицы с картофелем

Pецепт зaпекания куриного мяса довольно простой, но в нем есть необычный нюанс, который мне понравился. Возможно, и вас он заинтересует. Каpтошка и мясо зaпекаются отдельно друг от друга. Овощ выкладывается на противень. Мясо — на решетку и ставится над каpтошкой.

В результате, кусочки мяса зажариваются со всех сторон (как на гриле). Сок и жир стекают в противень, что делает картошечку нежной и сочной.

Какие продукты потребуются:

  • 1,5 — 2 кг птицы;
  • 1 кг картофеля;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль, перец, приправа для мяса курицы;

Как будем готовить:

Птицу моем, обсушиваем, нарезаем на кусочки. Перчим, солим. Добавляем специи, приправы. Перемешиваем. Отставляем в сторону, минут на 15. За это время она пропитается всеми специями.

Готовим корнеплод. Нарезаем его брусочками. Подливаем 2 столовый ложки масла. Перемешиваем.

Посыпаем солью и приправами.

Выкладываем каpтошку на противень, без смазывания. Поскольку, доливали масло в чашку при перемешивании. Электрошкаф у нас уже разогрет до 200 градусов. Ставим овощ запекаться немного раньше курицы. Она готовится дольше по времени.

Выкладываем кусочки птицы на решетку. Ставим ее в духовку над картошкой.

Такой способ позволяем получить зажаренные кусочки мяса с двух сторон. Куpица готовится не жирной, поскольку, масло стекает на каpтофель. Кусочки корнеплода тоже румянятся сверху. Становятся нежными и вкусными.

Минутку …

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд …

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! + !! [] + !! [] + !!] [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! + !! [] + !!] [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((+ [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] + (!! []) -! []) + (+ [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! + !! [] + !! [] + !!] [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + ( !! []) — []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) — []) + (+ [] + (! ! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) — [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ [] + (!! ) + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! + !!] [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) +

Минутку …

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! + !!] [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + ( !! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + !! []) + (+ [] + (!! []) + !! + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! + !! [] + !!] [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (+ [] + (!! ) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! ) — []) + (! + !! []) + (+ [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! ) — []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + ( + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] + (!! ) — []) + (+ !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] — (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! )) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + ( !! []) — []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! ) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! ) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] —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

+ ((! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) — (! + [] + (!! [])! []) + + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + ( !! []) + !! [])) / + ((+ [] + (!! []) -! [] + []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !!

Картошка с курицей в стеклянной посуде под соусом с чесноком

Для приготовления блюда подойдут окорочка, бедра, голени или просто кусочки мяса. Блюдо получается нежным и сочным. Мясо быстро маринуется и запекается в духовке. Хозяйка в это время может заниматься своими делами.

Ингредиенты:

  • 500 грамм курицы (бедра, крылышки, ножки, окорочка);
  • 300 грамм картофеля;
  • 4-6 зубчиков чеснока;
  • 1-2 веточки свежего розмарина (или ½ ч. л. сушеного);
  • 1-2 веточки свежего тимьяна (или ½ ч. л. сушеного);
  • 1-2 веточки свежего орегано (или ½ ч. л. сушеного);
  • 1 ч. л. сладкой паприки;
  • ½ ч. л. куркумы;
  • ¼ ч. л. острого перца чили;
  • соль, перец по вкусу;
  • 3 ст. л. оливкового масла.

Этапы приготовления:

1. В отдельной посуде смешиваю все специи. Если травы свежие, мелко их рублю. Добавляю сок половины лимона, оливковое масло, соль, перец по вкусу. Добавляю слегка раздавленный чеснок в кожурках, оставляю мясо мариноваться.

2. Сама в это время занимаюсь картошкой. Нарезанные картофельные дольки выкладываю в стеклянную форму, добавляю слегка подавленные зубчики чеснока в кожурках, рву на кусочки розмарин. Солю и перчу по вкусу, сбрызгиваю оливковым маслом и лимонным соком.

3. Отправляю блюдо в предварительно нагретую духовку до 220 градусов на 50 минут. Время приготовления блюда зависит от величины кусочков мяса, от количества продуктов. На что следует ориентироваться, что курица готова? По всей кухне вкусно будет пахнуть, мясо и картошка покроются золотистой корочкой. Само время доставать и проверять мясо вилкой. Если выходит прозрачный сок, это означает то, что курица готова.

Рецепт доступный, простой и недорогой, самое любимое блюдо на нашей кухне в холодное зимнее время.

Запеченная картошка с курицей в духовке — фото-рецепт

Для такого рецепта можно использовать абсолютно любые части птицы: голени, окорочка, крылья, рубленую тушку. В любом случае все отлично получится благодаря чудесному маринаду. Если нет томатной пасты, можно вместо нее взять пару ложек хорошего кетчупа. Также разрешается экспериментировать с набором специй.

Ингредиенты:

  • 1,3 кг картошки (вес в очищенном виде);
  • 0,9 кг курицы;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • 0,5 ст. л. меда либо горчицы;
  • 2 дольки чеснока (примерно 10 г);
  • 1 ст. л. масла;
  • базилик, соль, черный перчик.

Пошаговая инструкция:

  1. Нарезать курицу на порционные кусочки.
  2. Смешать для маринада майонез с медом, томатной пастой, специями, выдавить чеснок. Влить растительное масло.
  3. Тщательно перемешать.
  4. Залить курятину маринадом, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
  5. Картофель почистить, разрезать клубни пополам и в подсоленной воде проварить минут 15.
  6. Слегка охладить, нарезать дольками и выложить в емкость для запекания.
  7. Сверху разложить куриные кусочки, которые к этому времени успели хорошо промариноваться.
  8. Запекать при 180 градусах от 1 до 1,5 часа, ориентироваться по готовности курицы.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Завод кулинарных блюд
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: