Запеченная пицца в батоне в духовке - подробные рецепты с фото

Готовим в мультиварке

Мини-пицца на батоне получается вкусно и быстро, если ее приготовить в мультиварке. Ингредиенты для нее также подбираются, исходя из собственных предпочтений.

Для этого рецепта пригодится:

3 булочки для гамбургера или 1 батон;
50-70 г сыра;
150 г ветчины или колбасы;
1 помидор;
зелень для украшения.

Для порционной подачи лучше взять булочки, блюдо из них выглядит более аккуратно. Но и батон – отличная основа для этого рецепта.

Порядок приготовления такой:

Нарезать помидоры, зелень и колбасу кубиками. Сыр – натереть. У хлеба вынуть мякиш (у булочек срезать крышу для красивой подачи.)
Подготовленные ингредиенты уложить в хлебную основу, сверху посыпать тертым сыром и уложить мини-пиццы в мультиварку. Крышу для булочек уложить рядом, не накрывая их.
Выпекать 15 минут в режиме «Выпечка», пока сыр не расплавится.
Подавать, посыпав зеленью. Можно накрыть крышкой от булочки.

Такой вариант пиццы идеально подходит для занятых женщин.

Домашнее приготовление пиццы с помидорами и грибами

Я люблю блюда, которые тают во рту, это не исключение. Рецепт до боли простой, выпекаться пицца будет в духовом шкафу, начинку можно взять абсолютно любую, но все таки я отдаю предпочтения колбасе и сыру точно. А вот с томатами получается еще лучше. Готовлю с использованием дрожжей и часто бездрожжевые варианты. А вы?

Бюджетный вариант всегда должен быть в любой семье и он придет всегда на помощь.

Нам понадобится:

свежие дрожжи — 30 г
теплая вода — 340 мл
сахарный песок — 2 ч.л
мука — 500-600 г
оливковое масло или растительное — 2 ст.л
соль — 0,5 ч.л

Соус:

помидоры — 2-3 шт.
приправы, например орегано
чеснок — 2 зубчик
соль
оливковое масло — 1,5 ст.л

Начинка:

сыр — 150 г
шампиньоны — 1-2 шт.
болгарский сладкий перец — 1 шт.
ветчина — 150 г

Этапы:

1. Растворите дрожжи в теплой воде, доведите воду до температуры 40 градусов по Цельсию, не делайте слишком горячую, это убьет их. Добавьте столовую ложку сахарного песка, и добавьте муки.

Накройте опару пищевой пленкой и дайте постоять 35 минут, чтобы она поднялась.

2. А пока, сделайте классный соус, протрите через ситечко томаты, то есть нужна будет одна мякоть. Можно воспользоваться кетчупом. В эту красную смесь добавьте орегано, оливковое масло и измельчите чеснок, размешайте и посолите по вкусу.

3. В опару внесите тесто, добавьте муку и пол столовой ложки соли, размешайте. Масса получится воздушной и пышной. Внесите обязательно оливковое масло, чтобы тесто стало эластичным.

4. Тесто заметьте, не должно получиться тугим и довольно рыхлым и мягким. На столе присыпанной мукой с ним нужно поиграться, оно это очень любит. Хорошенько разомните его.

Поместите в чашку, чтобы оно полежало 35 минут и подросло в объемах.

5. Из этого количество получится целых три пиццы, разделите тесто на три части.

Тесто раскатайте потоньше, в принципе это кому как нравится, можно и сделать толстый пласт.

6. Подготовьте начинку, измельчите очень тонко все продуктовые компоненты. Это ветчина кусочками, болгарский перец соломкой и шампиньоны пластиками.

7. Смажьте поверхность лепешки соусом, затем положите грибы, колбасу и конечно же брусочки красного болгарского перца.

Остается посыпать тертым на мелкой терке сыром, а знаете почему, потому на мелкой получается еще более обворожительнее.

8. Через 20 минут, вы уже будет кушать эту выпечку, разрезав ее на порционные кусочки. Температура выпекания — 180 градусов. Приятных открытий!

Пицца на сковороде с кусочками батона

Если вы обнаружили на кухне полбуханки вчерашнего хлеба, не спешите его выбрасывать. Еще лучше приготовить быструю пиццу на сковороде.

Ингредиенты:

200 г батона;
2 сосиски;
100 г варено-копченой колбасы;
100 г твердого сыра;
4-5 куриных яйца;
3 ст.л. растительного масла;
2-3 ст.л. кетчупа;
0,5 пучка свежей зелени;
немного соли и перца.

Нарежьте буханку хлеба, включая корку, на кубики. Нарежьте колбасу и сосиски на чуть более мелкие кубики. Выложите сосиски на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить около двух минут.

Добавьте хлебные кубики к обжаренным сосискам. Обжаривайте все в течение 2-3 минут, периодически помешивая. Хлеб должен начать подрумяниваться.

Тем временем разбейте яйца в миску и смешайте вилкой, посолите и поперчите.

Вылейте кетчуп на содержимое сковороды и полейте сверху яичной смесью. Выпекайте пиццу в течение 3-4 минут на слабом огне. На этом этапе не нужно ничего перемешивать.

Когда яйца хорошо схватятся, накройте сковороду и готовьте на медленном огне около 5 минут. Затем щедро посыпьте сырной стружкой и готовьте, накрыв крышкой, еще несколько минут.

Выключите огонь и оставьте еще на 5-7 минут. Посыпьте готовую пиццу рубленой зеленью, нарежьте и подавайте теплой.

Как приготовить мини-пиццу из слоеного теста с шампиньонами

Пицца по внешнему виду похожа на тонкий закусочный пирог. В общем, так и есть. Мини-пицца – порционные кусочки для закуски. Удобно брать и отправлять в рот. Сейчас вы узнаете, как приготовить маленькую пиццу из слоеного теста с шампиньонами.

Какие взять продукты:

слоеное тесто готовое магазинное – 500 г;
томатная паста или кетчуп – 6-7 ст. л.;
свежие шампиньоны – 5-6 шт.;
сыр твердый;
зелень для подачи.

Рецепт пошагового приготовления:

Вытащите мороженное тесто из морозилки. Освободите от упаковки. Оставьте в теплом месте на кухне. Сколько потребуется времени для оттаивания, неизвестно. Зависит от того, на сколько тепло в кухне. Если разместить тесто у горячей плиты, уйдет не более 30 минут. В рецепте берется бездрожжевое тесто, но допустимо брать и дрожжевое. Шаги приготовления от замены не изменятся.

Немного раскатайте пласты. Нарежьте квадратами.

Разложите по противню, смазанному маслом.

На каждый квадрат намажьте томатной пасты. Разложите тонкие ломтики нарезанных свежих шампиньонов. Сверху натрите твердого сыра.

Подпеките в духовке при 190℃ 35-40 минут. Смотрите по факту. Если через 35 минут пицца готова, вытаскивайте на стол и снимайте пробу.

Не забудьте украсить зеленью.

Школьная пицца как в школьной столовой

Хотите попробовать пиццу как продавалась раньше в школьных столовых? Тогда приготовьте по этому простому рецепту. Начинку можно использовать любую, и не обязательно такую же.

Ингредиенты:

250 мл. теплой воды
1.5 ст. ложки сахара
1 яйцо
500 гр. муки
1 ч. ложка соли
7 гр. сухих дрожжей (20 гр. живых если нет сухих)
200 гр. сыра твердого на терку для начинки
250 гр. колбасы для начинки
томатный соус
свежие томаты

1. В теплую воду добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем, можно сделать опару или не делать. Сразу добавить остальные продукты и муку, перемешать и замесить тесто

2. .Поставить в теплое место в миске на пару часов, за это время 1-2 раза обмять, так как она подрастет. Тесто делим на лепешки на 80 гр., раскатываем каждую на 12 см круг.

3. Нарезаю колбаску кружочками, смазываю основу кетчупом, раскладываю сухую колбаску, томаты, и посыпаю тертым сыром.

4. Выпекаю 15 минут при 180-200 градусов.

Подаю в теплом виде, если остыла, ее всегда можно подогреть. Очень сытное блюдо. Можно готовить овощную веганскую пиццу, или мясную по вашему вкусу добавив колбасу и мясную нарезку.

Рецепт мини пиццы в духовке из дрожжевого теста

Предлагаю попробовать необычную начинку из капусты. А также приготовление теста на живых дрожжах, что сделает его еще мягче.

Ингредиенты для теста:

250 мл. воды или молока
15 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих)
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
49 гр. растительного или сливочного масла
410 гр. муки

Начинка:

500 гр. капусты
1 луковица
1-2 шт. морковь
200 гр. (колбасы, мяса или грибов по желанию)
2 ложки кетчупа + 2 ложки сметаны или майонеза
2 яйца
соль и специи по вкусу

1. Дрожжи раскрошить в теплое молоко или воду, добавить сахар и 2 ложки муки и перемешать дав постоять минут 10. Затем добавляем соль, растительное или сливочное растопленное масло.

2. Всыпать порциями муку и перемешивать ложкой пока в миске уже будет не удобно перемешивать. Такое тесто можно делать и для сосисок в тесте.

3. Затем присыпьте стол мукой и вымешивайте на столе 5-7 минут. Оно постепенно станет гладким и эластичным. Нет следов на руках. Но все же, оно будет чуть липковато, но не сильно.

4. Скатайте в шар, поместите в миску, накройте. И поставьте в микроволновку или духовку, можно туда же поставить стакан с горячей водой.

5. Делим тесто на кусочки, я делю на 12 шт. Их еще называют смаженки белорусские. Скатываю каждый в шар. Заранее поджарила лук и морковь на сковороде, также поджарила капусту, солим и перчим. Жарим перемешивая до мягкости, и в конце добавьте кусочек сливочного масла. Нарезаю кубикам колбасу, и взбиваю яйца и сметану для заливки.

6. Колобки растягиваю делая круг с бортиками 12-13 см. Смазываю кетчупом, добавляю капусту, колбасу и вливаю пару ложек заливки.

7. Их не нужно оставлять на расстойку, подготовили и стразу выпекаем. Духовку разогрела до 200 градусов, выпекаю 15 минут.

Бортики не подсыхают, а еще, кушать маленькую пиццу очень удобно. Их можно замораживать впрок, потом подогреть в микроволновке и кушать!

Сырный супчик

Этот рецепт не требует больших денег или особенной сноровки. Приготовить его сможет даже самый неопытный кулинар!

Что взять для готовки супчика:

Плавленый сырок без добавок – 2 шт.
Картошка – 4 небольшие штуки.
1 морковка.
1 лук небольшого размера.
Чеснок – пара зубчиков.
Зелень по вкусу (укроп или петрушка).
Специи.
Лавровый лист.
3 ст. ложки масла (сливочного).
Гренки или сухарики.

Как правильно приготовить

Подготовить овощи для варки: помыть и почистить.

Нарезка: картофель – небольшими кубиками, лук и чеснок – измельчить, морковь – нарезать колечками или измельчить с помощью крупной терки.

Сырок нарезать на кубики.

В небольшую кастрюлю или казанок влить сливочное масло, разогреть его, туда же положить лук, чеснок и морковку.

Обжарить овощи до появления золотой корки, добавить картошку.

Залить содержимое кастрюльки водой (примерно 1 л).

Через 2 минуты положить в суп лавровый лист.

Примерно через 5-10 минут – добавить плавленый сырок.

Варить суп до полной готовности.

Гавайская пицца с ананасами и курицей в духовке

Аппетитная пицца является популярной в европейских странах, но к Гавайям она отношения не имеет. Называется пирог так, благодаря наличию в его начинке, сладких экзотических фруктов, популярных на курортах тропического острова. С ананасами идеально сочетается солоноватая курятина.

Перечень требуемых ингредиентов:

мука пшеничная – 340 г.;
живые дрожжи – 2 г.;
соль – 6 г.;
оливковое масло – 25 мл.;
вода комнатной температуры – 190 мл.;
куриное филе – 600 г.;
смесь моцареллы и голландского сыра – 300 г.;
свежие шампиньоны – 3 шт.;
болгарский перец красного цвета – 1 шт.;
орегано – 1 ч. л.;
яйцо куриное – 2 шт.;
сливки – 350 мл.;
ананасы, консервированные шайбами – 200 гр.

Приготовление:

В просеянную несколько раз муку влить оливковое масло, покрошить дрожжи. Добавить теплую воду и соль, перемешать руками 5 минут. Оставить тестовый шар при комнатной температуре еще на 15 минут.
Разрезать готовое тесто пополам, скатать шарики, накрыть пищевой пленкой и положить на 2 часа в холодное место. Яйца взбить венчиком, нагреть сливки в толстостенной кастрюле на медленном огне, постоянно их помешивая.
В нагретые сливки влить взбитую яичную смесь, постоянно перемешивая массу венчиком. Добавить орегано и дать полностью остыть.
Куриное филе нарезать на полоски, обжарить до золотистости на растительном масле, посолив по вкусу. Перец вымыть, удалить семена и нашинковать его тонкими полосками.
Подготовленные грибы нарезать пластинками, сыр натереть на крупной терке. Сформировать из теста 2 пласта с диаметром 30 сантиметров, переложить на противень, притрушенный мукой.
Смазать заготовки сливочным соусом, выложить целые или порванные руками листы базилика, густо посыпать сырными стружками. Выложить курятину, шампиньоны, сладкий перец и кусочки ананаса.
Сделать еще один сырный слой. Запечь в духовке в течение 15 минут, предварительно разогрев ее до температуры 250 градусов.

Экзотическая пицца представляет собой идеальный семейный обед. Томаты, сыр и курица идеально сочетаются с листами базилика, укропом и ароматной луковой зеленью. Готовую выпечку легко можно нарезать на 8 ломтиков при помощи роликового ножа, но только, если она полностью не остыла.

Классический рецепт теста с сухими дрожжами для пиццы с любой начинкой

Эта технология приготовления наиболее приближена к той, которую используют во многих известных пиццериях — «Пицца Хат», «Додо», «Папа Джонс» и пр. Весь секрет — в холодном брожении. Тесту сначала дают подойти в тепле, а затем убирают в холод. Созревание при этом не останавливается, просто начинают происходить другие реакции между компонентами. Пицца благодаря этому получается выше всяких похвал. Тесто можно раскатать как угодно тонко, и оно не порвется и не утратит своей первоначальной мягкости.

Какие ингредиенты понадобятся:

дрожжи (сухие, которые «инстантые», «быстродействующие») – 5 г*;
мука (желательно брать «сильную», с содержанием белка более 11 г) – 450 г;
вода (чуть подогретая, но не горячая)– 250 г;
соль – 14 г;
оливковое масло – 2 ст. л.

* Вместо быстрых (гранулированных) дрожжей можно использовать прессованные (которые «живые», «мокрые»). Их в данном случае понадобится 12-15 г, в зависимости от их качества и свежести.

Как приготовить:

Муку просеять в большую глубокую миску, добавить быстродействующие дрожжи и соль.
Влить оливковое масло.
Добавить теплую воду (чуть теплее комнатной температуры).
Замесить тесто вручную или при помощи тестомеса с насадкой-крюком (мешать следует на средней скорости, не на высокой!). Масса должна получиться эластичной и гладкой, с достаточно плотной текстурой.
Примерно так тесто будет выглядеть в разрезе.
Разделить его на 4 части. Из каждой сформировать шарик, подворачивая к центру неровные края.
Выложить шарики на доску или поднос, накрыть влажной салфеткой или пищевой пленкой и оставить на 2 часа при комнатной температуре. За это время они слегка увеличатся в объеме.
После этого убрать шарики в холодильник для холодной ферментации на 12 часов, можно и на сутки. Именно так готовое тесто хранят до выпечки в хороших пиццериях. После «отдыха» в холоде оно станет воздушным, в разрезе шариков появится шикарная глютеновая сетка, за счет которой пицца будет мягкой и легкой, как пушинка. До момента фотографирования у меня «дожило» только 2 шт. Видите, как они выросли?
Теперь можно выложить шарик на стол, присыпанный мукой и, вращая его одной рукой, второй постепенно растянуть до нужного диаметра.

Раскатанное тесто смазать соусом, заполнить начинкой. Выпекать рекомендуется при самой высокой температуре, которую только способна выдать ваша духовка. Сыром посыпать пиццу лучше ближе к окончанию выпекания – так он останется тягучим.

Обратите внимание, что при сильном нагреве пицца печется быстро, особенно если она супер тонко раскатана. 7-10 минут хватит за глаза, поэтому далеко не отходите от духовки

Оставшиеся заготовки можно хранить в холодильнике до 2-3 суток и печь пиццу по мере необходимости. Также такое тесто можно замораживать.

Мягкое тесто на сухих дрожжах – пицца получается такой же вкусной, как в любимой пиццерии

Перечень продуктов, необходимых для приготовления 1 пиццы диаметром 30-40 см:

мука пшеничная (в идеале сорт 00 или просто высший) – 220-250 г;
вода (предварительно немного нагреть) – 125 мл;
дрожжи сухие, быстродействующие – 4 г;
оливковое масло – 10 г;
соль (не крупная, лучше — морская) – 0,5 ч. л.

Поэтапный способ приготовления – готовим с фото:

Высыпать дрожжи в небольшую посуду, добавить 70-80 мл теплой воды. Жидкость не должна быть сильно горячей – это убьет дрожжевой грибок. А в холодной воде дрожжи «работают» гораздо медленнее, поэтому подъема теста придется ждать очень долго. Хорошо перемешать содержимое миски. Подождать, пока грибок активируется. В случае с сухими активными дрожжами это произойдет быстро – буквально через 5 минут масса начнет «дышать», поднимется, покроется пузырьками.
Остальную воду вылить в другую емкости размешать в ней соль, до полного растворения.
Тем временем просеять муку в миску. В центре горки сделать углубление для удобства замеса.
Вылить в получившуюся ямку жидкие компоненты: дрожжевую смесь и воду с солью.
Перемешать все лопаткой. Влить масло.
Замесить тесто вручную или при помощи комбайна – кому как удобнее. В результате должно получиться однородное, шелковистое наощупь тесто. Его нужно накрыть влажной (ни в коем случае не мокрой!) салфеткой из ткани и дать подойти в теплом месте. Минимальная продолжительность созревания – 40 минут. Если у вас в запасе больше времени, дайте подняться тесту, затем обомните его, раскатайте и подождите еще 30 минут, накрыв его салфеткой, чтобы не пересохло. После этого можно смазывать корж соусом, раскладывать начинку, обильно посыпать сыром и выпекать.

Печь пиццу при 200-220 градусах в течение 15-20 минут (продолжительность приготовления зависит от многих факторов, поэтому следите за ходом выпекания).

Яблочная шарлотка на сковороде

Кто не знает, какой замечательный запах имеет этот десерт – много потерял! Но не стоит отчаиваться – ведь блюдо не потребует много денег и наличия духового шкафа.

Какие продукты нужны:

1-2 спелых яблок.
4 куриных яиц.
1,5 стакана пшеничной муки.
½ стакана сахара.
Ванильный сахар по вкусу.
½ ч. л. разрыхлителя.
Рафинированное масло.

Как правильно приготовить

В миску разбить яйца, сахар-песок, ванильный сахар – все нужно взбить вилкой или блендером, добавить разрыхлитель.

Муку просеять через мелкое сито.

Яблоки помыть, нарезать тоненькими ломтиками.

Взбитую яичную массу смешать с мукой. Нужно следить, чтобы в тесте не было комочков!

В смесь добавить нарезанные яблоки, все хорошенько перемешать.

Взять сковородку средней глубины и смазать ее растительным маслом.

Аккуратно влить туда тесто и закрыть крышкой.

Готовить на маленьком огне.

Через 20 минут проверить, готов ли пирог, затем бережно перевернуть шарлотку на другую сторону.

Подождать еще 15 минут. Проверять готовность блюда можно зубочисткой или обратной стороной спички. Если на зубочистке не будет сырого теста – значит, шарлотка готова!

Дать пирогу остыть.

Украсить яблочную шарлотку можно сахарной пудрой, сливками или ягодами – все на усмотрение кулинара.

Как приготовить мини пиццу на сковороде

Следующий вариант — приготовление мини пиццы на сковороде. Порционная выпечка хорошая альтернатива привычным бутербродам. Ее можно брать на обед, в дорогу, на пикник. Подавать закуску можно в любом виде: горячем или холодном.

Ингредиенты для теста:

Молоко (теплое) – 150 мл;
Сахар – 1 ч. л.;
Дрожжи сухие – 1 ч. л.;
Соль – щепотка;
Масло растительное – 20 мл;
Мука – 300 г;
Тимьян свежий – 1 ст. л.

Для начинки:

Томатный соус;
Луковица – 1 шт.;
Сладкий перец – 1 шт.;
Запеченная курица (колбаса, ветчина);
Твердый сыр – 150 г;
Соль, черный молотый перец – по вкусу;
Оливки – 10 шт.

Что делаем:

Отправляем в миску муку и выливаем к ней теплое молоко. Добавляем сахар и дрожжи. Вымешиваем лопаткой и оставляем их на 20 минут.
Добавляем соль, тимьян и растительное масло. Вымешиваем тесто, накрываем его полотенцем и убираем в тепло на 40 минут. Тем временем тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде до золотистого оттенка.
Отправляем к луку болгарский перец, нарезанный брусочками. Прожариваем овощи еще пару минут. В конце подсаливаем и перчим зажарку. Слегка обминаем тесто и раскатываем его в пласт толщиной приблизительно 4 мм. Даем тесту 10 минут отдохнуть, а затем вырезаем из него кружочки.
Обязательно прокалываем их вилкой. Обжариваем заготовки на сухой сковородке с обеих сторон до слегка золотистого оттенка. После чего на подрумянившуюся основу наносим томатный соус.
Выкладываем обжаренные овощи и мясо, нарезанное мелкими кубиками. Сверху посыпаем натертым на крупную терку сыром, украшаем половинкой оливки и накрываем сковороду крышкой.
Оставляем томиться на медленном огне до расплавления сыра. Снимаем изделия на плоскую тарелку и сразу же пробуем изумительно вкусную выпечку.

Суп «Родом с детства» с клецками

Суп с клецками

Приготовление этого горячего блюда станет приятным времяпровождением за плитой – ведь вкус супа напомнит самые лучшие детские годы.

Какие продукты нужны для приготовления:

Бульон

2 л воды.
400-500 г куриного мяса.
2 чесночных зубчиков.
Специи.
1 морковка.
2-3 клубня картошки.
1 небольшая луковица.

Тесто

Немного сливочного масла (1 столовая ложка).
7 ст. ложек муки (пшеничной или рисовой).
Немного соли.
150 мл молока.
1 куриное яичко.
Укроп.

Правила приготовления супчика

Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю с водой, поставить на плиту вариться.

Неочищенный чеснок раздавить ребром ножа.

Картофель нарезать крупными кубиками и положить в кипящую воду с мясом.

Далее в кастрюлю целиком отправить чеснок, очищенную морковку, луковицу.

Для теста взять глубокую миску, насыпать туда муку, затем молоко, яйцо, сливочное масло и нарезанную зелень.

В консистенцию добавить специи, перемешать.

Тесто должно быть без комочков, густое.

Бульон посолить по вкусу, добавить черный перец.

Когда картошка стала мягкой, вынуть из бульона овощи (морковь, чеснок и луковицу).

С помощью разогретой чайной ложки формировать клецки, аккуратно отправлять в кипящий суп. Чем меньше по размеру клецка – тем быстрее варится тесто.

Суп «Родом из детства» — очень сытное и бюджетное блюдо, варить его – одно удовольствие.

Ленивая пицца на сковороде из батона (хлеба) — самый быстрый рецепт

Пицца приготовленная на сковороде с колбасой, сыром и оливками или маслинками, всегда есть и остается одной из самых любимых. Потому что такая начинка никогда не приедается. На мой вкус, так я еще не мыслю употреблять это лакомство без помидоров.

Если у вас совсем нет времени, или вы куда-то спешите, то этот вариант станет точно вашей палочкой-выручалочкой. Потому что теста в данном рецепте вообще нет, оно заменено на хлебные кусочки или же можно взять батон. Они будут выступать в роли основы. В роли пропитки будет выступать молоко и яйцо.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Итак, порежьте буханку хлеба или батона на тонкие кусочки, чтобы они полностью покрыли диаметр вашей сковороды, на которой и будете жарить. Ломтики замочите в молоке на 15-20 минут и только после этого перенесите их на хорошо смазанную сковородку с оливковым маслом. Если такого нет, берите растительное.

Далее яйцо взбулькайте вилочкой в стакане и вылейте сверху на заготовку. При этом разгладьте массу по всей поверхности. Тушите на среднем огне 2-3 минуты.

2. После начните выкладывать уже готовые ингредиенты, это:

резаный на кубики соленый огурец;
слой кубиков из колбасы или ветчины;
затем томаты полуколечками;
оливки или маслинки кружочками;
сеточка из кетчупа и майонеза.

3. Блюдо от всех этих компонентов становится ярким и очень аппетитным, ну согласитесь, что это так? Прям такое праздничное, а какое оно на вкус? Правильно, очень вкусное! Итак, в заключении присыпьте тертым сыром, трите его на терке с мелкой насадкой. Накройте посуду крышкой и продолжайте жарить еще 5-7 минут на самом медленном огне.

4. Ну, а потом приподнимайте крышку и смотрите, что вышло, на снимке показана обворожительная сырная корочка. Разрезайте пиццу на порционные кусочки и наслаждайтесь!

В моей семье она нарезается довольно крупно, и уплетается за секунду! А у вас? Всем приятного аппетита!

Вот такие быстрые и простые рецепты пиццы на сковороде в домашних условиях на сегодня я знаю на сегодня. Надеюсь все они добавятся в вашу копилочку и будете меня благодарить и вспоминать добрым словом.

Мини пицца на батоне в духовке – вкуснейший завтрак для всей семьи

Мини пицца на батоне в духовке, так же ее называют «ленивой», замечательное решение для сытного завтрака или быстрого перекуса. В реалиях современной жизни порой совершенно не остается времени на приготовление вкусного завтрака, и такое лакомство может вполне оправданно стать излюбленным блюдом «на скорую руку».

Вариант 1: быстрый способ приготовления

В данном случае мы предлагаем использовать наиболее распространённые ингредиенты, которые почти всегда есть в любом холодильнике. Однако не бойтесь экспериментировать, добавлять что-либо еще или заменять один продукт на другой. Главное не меняйте три основных ингредиенты: батон, колбаса (мясо), сыр. Для приготовления мини пиццы из батона в духовке потребуются следующие продукты:

Батон классический – 1 шт.;
Томат – 2 шт.;
Колбаса копченая – 50 гр.;
Сыр твердых сортов – 100 гр.;
Кетчуп любой – 2 ст. ложки;
Свежая зелень любая – немного для украшения;
Майонез – 2 ст. ложки с горкой;
Соль.

Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тонкими кружочками либо соломкой.

Батон нарежьте на порционные кусочки, толщиной не более 1 сантиметра, обжарьте на сухой антипригарной сковороде до образования легкой хрустящей корочки.

Также кусочки хлеба можно предварительно подсушить не на сковородке, а в духовом шкафу. Для этого выложите их на сухой противень и подсушите при температуре 160-170С около 5-10 мин.

В кружке перемешайте чайной ложкой майонез и кетчуп, в количестве, указанном выше, затем намажьте на батон. Сверху разложите колбасу, а также томаты, нарезанные тонкими кружочками.

Посыпьте мини пиццы тертым сыром, запекайте при 180С несколько минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью.

P.S.: Отличным дополнением для начинки могут быть обжаренные или маринованные резаные шампиньоны, ветчина, маслины.

Вариант 2: мини пицца на батоне в духовке – пошаговый рецепт с фото

Такая вкуснятина может выступать не только в качестве завтрака, но и вполне станет хитом для пикника или вечерних посиделок с друзьями. Главный плюс таких горячих бутербродов скорость приготовления, а также простая технология, что справится даже школьник. Чтобы сделать вкусные мини пиццы на батоне нам понадобятся:

Багет или батон – 1 шт.;
Твердый сыр – 150 гр.;
Колбаса вареная (можно заменить копченой, ветчиной, даже сосисками) – 150 гр.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Майонез – 2 ст. ложки;
Кетчуп или томатная паста – 2 ст. ложки;
Соль.

В миске взбейте венчиком кетчуп, майонез и яйцо.

Колбасу нарежьте очень мелкими кубиками (согласно фото).

Сыр натрите на терке с крупными или средними отверстиями – так сыр будет плавиться чуть дольше при запекании, а хлеб, таким образом, будет более хрустящим из-за увеличения времени приготовления.

Перемешайте колбасу, сыр и яичную смесь, как показано на фото.

Противень застелите пекарской бумагой, разложите на ней кусочки багета. На хлеб аккуратно выложите начинку, запекайте при 180 градусах 15-20 минут до готовности.

Вариант 3: мини пиццы «по-деревенски»

Фишкой этого рецепта являются маринованные огурчики, которые создают определённый, пикантный, интересный вкус. Кетчуп в данном случае будет заменен лечо, благодаря чему, в составе начинки появляется болгарский перец. Ингредиенты:

Колбаса вареная – 150 г;
Сыр полутвердый – 150 г;
Соленые огурцы – 100 г;
Лечо – 100 г;
1 головка репчатого лука;
Майонез – 70 г;
Батон нарезной – 1 шт.
Колбасу, огурцы, лук мелко нарежьте кубиками, одинаковыми по размеру.

К предыдущим ингредиентам добавьте тертый сыр, лечо, майонез. Чтобы смягчить кисловатый привкус от маринованных огурцов, можно добавить 1-2 чайные ложки сахара. Аккуратно перемешайте начинку, при помощи столовой лодки разложите на кусочки хлеба.

Переложите заготовки на противень или решетку, запекайте в духовом шкафу в течение 5-10 минут при t=200C (по времени ориентируйтесь на свойства своей духовки). Если готовите на решетке, то лучше воспользоваться режимом «аэрогриль», если таковой имеется.

Теперь Вы знаете, как сделать мини пиццу на батоне в духовке, не бойтесь привносить свои идеи и менять ингредиенты.

Далее представлено видео-рецепт, где в начинку добавлено мясо.