Простые салаты, рецепты на скорую руку

ПП без майонеза

Изысканный и недорогой салатик готовится быстро и не требует особых навыков.

Чтобы приготовить салат из сайры без майонеза, необходимо подготовить сайру, яйцо, лук, майонез добавлять не нужно. В консервах и так содержится много масла.

Время готовки: 15 минут

КБЖУ на 100г:

• калорийность -181.32 ккал;
• углеводы — 1,96г;
• жиры — 13,57г;
• белки — 12,58г.

Порции:3

Ингредиенты :

• зелень для пикантности;
• вареные яйца – 5 шт;
• сайра консервы – 1 банка;
• половина средней головки репчатого лука.

Как приготовить:

1. В подготовленную тарелку выложить консервы вместе с имеющимся в ней соком, ломтики сайры разделить на небольшие кусочки. Нарезать кубиками яйца. Измельчить лук. Немного поперчить. Все аккуратно перемещать ложкой.
2. Сильно мешать не надо, чтобы не получилась бесформенная каша. Кусочки продуктов должны просматриваться. Сверху посыпать зеленью.
3. Трудно придумать более универсальный продукт, чем консервированная рыба. Салаты, горячие и холодные закуски, бутерброды, супы – ассортимент блюд можно перечислять долго. Чтобы раскрыть все гастрономические возможности сайры, нужно не бояться пробовать и экспериментировать с составляющими блюд любимых салатиков.

Яндекс картинки
Мне нравится1Не нравится

Итоговая таблица рейтинга салатов с сайрой консервированной

Мимоза
2

Классический салат с сайрой и яйцом
1

салат из сайры, яйца и огурца
1

Салат с сайрой, яйцом и картошкой
1

Салат с айвой и сайрой
1

C сайрой и горошком
1

Салат австрийский
1

Салат из консервированной сайры, кальмаров и грецкими орехами
1

Салат из спаржевой фасоли с копченой сайрой и маринованным луком
1

Салат из сайры с яйцом без майонеза
1

Салат с говядиной и грецким орехом

Этот салат можно признать для мужчин. Говядина в сочетании с грецким орехом утолит ваш голод, даже если он зверский. Грецкий орех очень полезен не только для мужчин, но и для женщин. В нем содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Но для тех, кто борется с лишним весом, лучше полистайте данный рецепт.

Ингредиенты

• Говядина — 600 грамм
• Твердый сыр — 300 грамм
• Яйца — 6 шт.
• Лук — 2 шт.
• Грецкие орехи — 150 грамм
• Майонез — по необходимости

Для маринования лука:

• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Уксус 6% — 1 ст л
• Кипяченая вода — 1 стакан

Первым делом давайте отварим говядину. Если бульон после варки Вы использовать не собираетесь, то кусок мяса кладите в кипящую воду, но я иногда совмещаю и в получившимся бульоне готовлю изумительный и наваристый супчик.

Говядину нужно варить около 1 часа после закипания с добавлением лаврового листа и перца горошком. За 15 минут до окончания воду нужно посолить.

А пока можно заняться луком. Его противники сейчас поворотили нос, но я Вас уверяю, в маринованном виде, он не такой ядреный и едкий и все же настоятельно рекомендую приготовить с ним.

Для этого нарежем его как можно мельче и посыпаем сахаром, солью, добавим уксус 9 % и зальем стаканом кипятка.

Говядина приготовилась, достаем ее и оставляем до полного остывания. Затем нарезаем ее кубиком стороной примерно 1 см. Если хотите, то можно нарезать мясо небольшой соломкой.

Грецкие орехи измельчаем ножом, но не сильно, они должны чувствоваться во время еды.

Остается натереть на крупной терке сыр и варенные яйца и переходим к формированию слоев. Для удобства можно воспользоваться кондитерским кольцом, с ним салат получится ровным и красивым.

Первым слоем выкладываем говядину, на нее формируем слой маринованного лука и смазываем майонезом. Можно сделать легкую майонезную сетку.

Далее выкладываем слой яиц и следом слой сыра, снова смазываем майонезом.

Завершает слои грецкие орехи, а далее слои повторяем: мясо, лук, майонез, яйцо, сыр, майонез, грецкие орехи.

Желательно дать салату немного времени пропитаться.

Кстати, после того как сняли кольцо, дополнительно можно по краю смазать майонезом, так сказать заполнить все промежутки.

Нарезаем как торт и подаем гостям!

Сегодня нами проделана большая работа. У нас много салатов на любой вкус и на любой стол. Ими можно будет накормить любого гостя, даже самого привередливого. Очень хотелось бы помочь вам в поиске нужного блюда. Надеюсь среди такого обилия информации, вы найдете нужную. Салаты все готовил сам лично, поэтому уверен в каждом. Если в вашей копилке рецептов есть что-нибудь интересное, то делитесь с нами, будем рады.

А у меня на сегодня все, пока!

Салат «Мимоза»

«Мимоза» — блюдо «на каждый день», способное украсить и праздничный стол. Традиционно его украшают посыпкой из измельчённых желтков, что и придаёт ему сходство с известным цветком.

При выборе консервов первое, на что требуется обратить внимание — состояние жестяной упаковки. Банка не должна иметь вздутостей, сильных вмятин, и следов ржавчины

Подобные отметины говорят о неправильных транспортировке и хранении. А также найдите дату изготовления: рыба пригодна к употреблению в течение двух лет с момента консервирования. Чтобы сократить вероятность покупки контрафакта, посмотрите на нанесение надписей на бумажной этикетке и на самой банке. Скошенные, непропечатанные и смазанные символы — признак подделки.

Ингредиенты

• сайра — 1 банка;
• картофелины — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• яйца куриные — 4 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• майонез — 50 г;
• соль и молотый перец — по вкусу.

Размер овощей выбирайте средний.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	272,4 ккал
Белки:	7,4 г
Жиры:	24,8 г
Углеводы:	4,9 г
Время приготовления:	25 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Сварите яйца вкрутую. Отделите желтки от белков. С помощью вилки тщательно разомните желтки. Измельчите белок. Достаточно будет мелко порезать ножом.
2. Возьмите лук. Измельчите овощ удобным способом: либо на крупной тёрке, либо мелко нарубите ножом. Чтобы убрать горький вкус, залейте кипятком на 15–20 минут, после чего воду удалите, а лук просушите в дуршлаге.
3. Картофель и морковку отварите и нарежьте кубиками.
4. Из сайры удалите кости и слейте масло. Разомните вилкой.
5. Полученные ингредиентов выложите слоями на тарелку (лучше выбрать широкую и не очень глубокую).
6. Оставшимся желтком украсьте блюдо, протерев через сито на пирог.

Слои выкладывать в следующей последовательности:

1. Измельчённый белок.
2. Картофель.
3. Рыбка.
4. Майонеза. 1/2 от общего количества.
5. Лук.
6. Морковка.
7. Часть желтков — чуть больше половины.
8. Майонез.

Салат должен настояться. Накройте тарелку плёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Приготовления этого салатика от канала «Кладовая Домашних Хитростей».

Рецепты простых салатов на праздничный стол с крабовыми палочками

Я думаю, что уже давно не нужно никому объяснять, что в этих палочках краба столько же сколько бекона в чипсах с беконом. Тем не менее, продукт этот пользуется большой популярностью. И если вам надоел классический вариант салата с рисом и кукурузой, то попробуйте вот эти не сложные и не дорогие рецепты.

Крабовые палочки с помидорами и яйцом

Самый доступный и дешевый в приготовлении салат. Минимум ингредиентов и невысокая их цена позволят без проблем приготовить хоть целый тазик.

Понадобятся:

• 400 грамм крабовых палочек
• 3 варенных яйца
• 300-400 грамм помидор
• Соль — по вкусу
• Майонез или сметана для заправки

1. Палочки нарезаем кубиками и складываем в салатницу.

2. Добавляем нарезанные яйца и помидоры. Солим, заправляем и перемешиваем.

Готово.

Легкий салатик с палочками и яблоком

Оригинальный способ внести разнообразие на праздничный стол.

Для приготовления берем:

• 300-400 г крабовых палочек
• 1 банка зеленого горошка (400 г)
• 4 сладких яблока
• сок из трети лимона
• 4 вареных яйца
• 3-4 столовые ложки майонеза

1. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем не крупными брусочками. Сбрызгиваем их соком лимона и перемешиваем.

2. Далее в миску отправляется горошек, нарезанные кубиками крабовые палочки и мелко нарезанные яйца.

В последнюю очередь добавляем соль и майонез, перемешиваем и готово.

Салат из самых дешевых продуктов

Для этого рецепта, помимо крабовых палочек, вам понадобятся соленые огурчики, сыр и яйца. Уверен, что все эти продукты уже вами куплены для других блюд. Так что данный салат, приготовленный из того, что осталось, можно назвать самым дешевым. Но это не значит, что он плохой, наоборот, он очень интересный.

Ингредиенты:

• 4 отварных яйца
• 2 соленых огурца
• 200 г крабовых палочек
• 100 г твердого сыра
• 2 ст.л. майонеза

1. Палочки нарезаем кубиками, а яйца, огурчики и сыр натираем на крупной терке.

2. Соединяем в глубокой миске все ингредиенты кроме тертого желтка, добавляем заправку и перемешиваем. Солить не нужно.

3. Перекладываем салат на сервировочное блюдо и обсыпаем тертым желтком.

Готово.

Праздничный салат с картофелем и плавленным сыром

Если вы все же не можете отказаться от традиции красивого оформления салатов, то вот замечательный рецепт вкусного и красивого салата с крабовыми палочками.

Салат с крабовыми палочками и овощами

Ну и последним на сегодня рецептом будет легкий салатик с кукурузой, пекинской капустой и свежим огурчиком.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Пекинская капуста — 500 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Огурец (свежий) — 2 шт (200 гр.)
• Майонез — 200 г
• Соль по вкусу

1. Все ингредиенты нарезаем не крупными кубиками, а капусту шинкуем соломкой. Соединяем все вместе в салатнице. Добавляем кукурузу. Перемешиваем.

2. Затем добавляем соль и майонез и еще раз тщательно перемешиваем.

Готово.

Как видите, все рецепты действительно очень простые.

Рекомендую вам взять по одному из каждой категории и приготовить простые и вкусные салаты, а не тратить кучу времени на оформление, пытаясь удивить гостей. В конце концов, о том, на сколько был успешен праздничный стол судят не по красоте, а по тому, вкусно было или нет.

С этими салатами точно будет вкусно.

«Рыбная фантазия»

Очень праздничный и простой салат придётся по назначению. Съедается за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Баночка сайры.
• Красный сладкий перчик.
• Луковица.
• Помидор большой.
• Половина лимона.
• 200 грамм готового риса

Приготовление:

В салатницу выкладываем отварную крупу. Поверх распределяем порезанный кольцами помидор.

Сайру откупориваем и сливаем масло.

Лук шинкуем полукольцами и обжариваем в масле.

Рыбу с луком перемешиваем – это будет следующий состав для салата.

Все компоненты перемешиваем в глубокой чаше вместе с порезанным кольцами болгарским перцем.

Блюдо заправляется соком половинки лимона и солью по вкусу.

Салат «Нежность»

Очень вкусный и нежный салатик.

Ингредиенты:

• Сайра 1 б.
• Сыр твердый 200 г.
• Яйца 6 шт.
• Майонез.

Приготовление:

Сайру измельчить вилкой, выложить половину на дно блюда.Сверху выложить натертый белок 3-х яиц. Затем измельчить желток 3 штуки и выложить на белок. 4-м слоем выложить тертый сыр на крупной терке. Смазать все майонезом, затем опять выкладываем белок натертый на терке,затем желток, сайру, все смазать майонезом и сверху натертый сыр. Салатик готов.

Салат с консервированной сайрой, пекинской капустой и крабовыми палочками

Ещё одно вкуснейшее угощение, которое непременно придётся по вкусу любителям морских продуктов.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 100 г пекинской капусты;
• 100 морской капусты;
• 100 г крабовых палочек;
• 3 варёных яйца;
• 1 головка репчатого лука;
• майонез.

Приготовление:

1. Репчатый лук мелко нарежьте и обдайте кипятком. Такое действие позволит избавиться от присущей овощу горечи.
2. Морскую капусту слегка отожмите руками и слоем выложите на дно салатника.
3. Равномерно распределите по морской капусте репчатый лук и полейте оба ингредиента небольшим количеством майонеза.

   Отправьте в салатник морскую капусту и лук

4. Далее выложите слой нарезанных мелкими кубиками крабовых палочек.

   Добавьте крабовые палочки

5. Следующий слой — рубленые отварные яйца и снова немного майонеза.
6. После этого отправьте в салат размятую в фарш рыбу, а затем — нашинкованную тонкой соломкой пекинскую капусту.

   Выложите рыбу

7. Добавьте ещё немного майонеза и дайте салату пропитаться в течение 15–30 минут.

   Последний слой тоже смажьте майонезом

Автор следующего видеоролика убеждает, что отличный салат из консервированной рыбы получится даже в том случае, если приготовить его с обычной белокочанной капустой.

Видео: салат из капусты и консервированной рыбы

Способ приготовления

Филе сайры отварить в подсоленной воде до готовности (см. Разделка рыбы» и «Особенности приготовления отварной рыбы»), охладить, освободить от костей и нарезать небольшими кусочками. 

Картофель отварить в «мундире», охладить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. 

Солёный огурец нарезать небольшими ломтиками. Смешать в салатнике отварное филе сайры, картофель, солёный огурец, горошек (без жидкости), и заправить майонезом. Готовый салат украсить мелко нарезанным зелёным луком.

Салат с сайрой, огурцом и яйцом

Не менее замечательной закуской является следующий салат, который также хорош в качестве отдельного блюда. Используется свежий огурец и консервированная «Сайра дальневосточная в масле».

Состав продуктов:

• 1 банка сайры;
• 100 г или 4 ст. л. сваренного риса;
• 2 яйца;
• 1 огурец;
• 0,5 головки лука;
• 1 пучок зеленого лука;
• 3 ветки укропа;
• 2 ст. л. майонеза «Провансаль»;
• соль, молотый перец.

Это ещё один салат с сайрой, рисом и яйцом рецепт, которого также включает свежую зелень. Из указанных компонентов получится 3 порции. Процесс длится полчаса. Чтобы приготовить блюдо, осуществляют следующие шаги.

1. Рис отваривают, присолив его в кастрюле. То же делают с яйцами, доведя их до крутого состояния. Продукты охлаждают.
2. С огурцом и луком делают подготовительные процедуры: моют, чистят.
3. Открывают сайру и выкладывают содержимое баночки в салатник. Чтобы салат был нежный, нужно включить сок и масло.
4. Разминают рыбу вилкой, дополняют ее огурцом, нарезанным соломкой. Используют крупную терку.
5. Добавляют рис.
6. Режут лук, как зеленый, так и репчатый, тоже помещают в емкость.
7. Яйца измельчают, высыпают в салатник.
8. Последний этап: солят, приправляют перцем и посыпают укропом. Включив в состав майонез, аккуратно смешивают.

Осталось подержать блюдо четверть часа в холодильнике. По фото видно, какой красивый получился салат.

«Кукурузная мимоза»

Продолжаем описывать варианты приготовления легендарного салата «Мимоза». Обычные ингредиенты в блюде гармонично разбавляет консервированная кукуруза.

Ингредиенты:

• Три отварных картофелины.
• 150 грамм отварных яичек.
• 150 грамм кукурузы.
• 100 грамм сайры в консервах.
• Зелень, майонез.
• Пол луковой репки.

Приготовление:

Сайру измельчаем и выкладываем первым пластом в лоток. Сверху посыпаем порезанным луком. Смазываем майонезом.

Делаем следующее покрытие из тертого картофеля. Опять все смазываем майонезом.

Трем морковь и устилаем картофель. Заканчивает слоем майонеза.

С кукурузы сливаем рассол и высыпаем на морковку. Сверху салат украшаем рубленой зеленью, лоток накрываем крышкой и убираем в холодильник пропитываться.

Как приготовить салат из сайры консервированной с яйцом

Сайра используется в кулинарии, в основном, в консервированном виде. Из этих рыбных консервов можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Например, салат из сайры консервированной с яйцом.

В магазинах, в основном, продаются рыбные консервы, приготовленные путем холодного копчения с добавлением специй и трав. Этот продукт лучше всего подходит для приготовления салата с сайрой.

Рецепт салата из сайры с яйцами

Мясо сайры не только нежное и вкусное, оно ещё и очень полезное. В этой рыбе содержится высокое количество витаминов и минералов (хром, железо, магний, кальций). Сайра довольно хорошо сочетается почти со всеми овощами, а также с яйцами, сыром и зеленью.

Салат с консервированной сайрой и яйцами можно дополнить консервированным зеленым горошком, маринованными грибами или солеными огурчиками. Как правило, для заправки салатика используют майонез. Однако его можно смешать со сметаной, лимонным соком и уксусом.

Получится довольно ароматная заправка.

Салат из сайры консервированной с яйцом – прекрасная и быстрая закуска. Вы можете приготовить его довольно быстро, особенно если заранее отварите яйца.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры
• 1 маленькая головка репчатого лука
• 3 яйца
• Майонез для заправки
• Молотый черный перец по вкусу.

Рецепт салата из консервированной сайры с яйцами:

Отвариваем вкрутую яйца и остужаем их в холодной воде. Как только они остынут, очищаем их от скорлупы и мелко рубим острым ножом. Также мелко крошим лук. Если вы хотите убрать горечь, то можно залить измельченный репчатый лук кипятком.

Открываем консерву. Сливаем жидкость. Содержимое банки перекладываем в миску и разминаем вилкой. Закладываем все ингредиенты в большую миску. Заправляем майонезом и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат из сайры консервированной с яйцом готов.

Некоторые рецепты салата с консервированной сайрой предполагают использование сыра. Его следует предварительно натереть на тёрке или нарезать небольшими кубиками, полосочками, и пр. Как вам больше нравится. Однако в таком случае остальные ингредиенты должны быть измельчены подобным образом.

Салат из сайры можно хранить в холодильнике в течение 24 часов.

Диетический рецепт из сайры

Хочется легкого и диетического рыбного салата? И здесь выручит сайра! Блюдо готовят без заправки и жирных соусов. Пикантный вкус достигается благодаря свежим овощам и сочности самой рыбной консервы. При этом салат быстро дает чувство насыщения, но калорий содержит по минимуму. В нем масса витаминов, что так актуально в межсезонье.

Для того, чтобы приготовить сайровый салат по-диетически, потребуются:

• • 2 банки «Сайры»;
• • перец сладкий – 1 крупный плод;
• • свежие домашние огурчики – 2 шт. либо 1 шт. тепличного магазинного;
• • 1/3 кочана пекинской капусты;
• • зелень и специи – по вкусу.

1. Прежде всего, нужно хорошо промыть овощи, нашинковать тонкими дольками огурцы, а перец, предварительно очистив от семян, — полукольцами. Капусту пекинскую мелко нарезать и чуть помять руками, чтобы выделился сок.
2. Овощи складывают в глубокую миску. Открывают сайру, и сливают с нее масло в отдельную миску, измельчают вилкой рыбу.
3. К овощам выкладывают размятую сайру, слегка заправляют слитой из банки жидкостью (маслом). Тщательно перемешивают ингредиенты – все, салатик готов!

Пожалуй, редко можно встретить салат с сайрой консервированной, рецепт которого в ингредиентах содержит соль. И впрямь, подсаливать блюдо, зачастую, не требуется – специя уже входит и в состав рыбы, и в состав майонеза, входящего во многие готовые блюда. Вкус от недостатка соли пресным не становится, а вот пользы салату от этого только добавляется!

Салат с сайрой и колбасным сыром «Пикантный»

Копченость сыра вместе с консервированной рыбкой – удивительное сочетание. Вкус блюда приведет пробующих в восторг.

Ингредиенты:

• Одна сайра консервированная.
• 0,35 кг. отварных яиц.
• 0,08 кг измельченного лука.
• 0,5 кг. отварной картошки.
• Кусочек копченого колбасного сырка.
• Майонез.

Приготовление:

Салатик слоеный. Каждый ингредиенты промазываем майонезом и подсаливаем по надобности.

Первый слой: размягченная вилкой рыбка.

Второй слой: шинкованный лук с рублеными яйцами.

Третий слой: тертый сырок.

Четвертый слой: тертый картофель.

Блюдо украшается зеленью и благополучно ставится на стол!

Салаты без майонеза

Винегрет с горошком — классический пошаговый рецепт с фото

Традиционно русский салат, как многие считают, но это не совсем так, корни его зачастую находят и в Швеции, и в Германии и даже во Франции. Но не будем вдаваться в историю, наша задача как можно быстрее накормить наших домочадцев. Если вы заранее запланировали этот салатик или у вас остались вареные овощи, тогда это идеальный варинт для приготовления салата на скорую руку. Вам будет необходимо лишь нарезать и смешать все ингредиенты.

Вариантов приготовления данного салата существует множетсво, мы опишим классический с зеленым горошком и квашенной капустой. Хотя обычно делаем без этих ингредиентов и получается ничуть не хуже.

г. Москва, 27.07.2016 г

Состав и бюджет блюда:морковь – 1 штука (75 гр) – 5 руб (3 штуки – 15 руб)картошка – 2 штуки – 4,8 руб — (1 кг — 24 руб)капуста квашенная – 100 грамм – так как своя домашняя, то примерно рублей 25горошек зеленый – 100 грамм – 19 рублей — (38 рублей маленькая банка 200 грамм)соленый огурец — был дома (своей засолки), поэтому приблизительно 5 рублейсвекла – 1 штука – 25,7 руб (2 шт 51,31руб)специи и растительное масло по вкусу

ИТОГО: 84,5 руб

Место покупки: Гипермаркет «Наш»

Время приготовления: 15 минут, с варкой 40 минут

Количество порций: 5-6 порций

Ингридиенты

морковь	1 штука
картошка	2 штуки
капуста квашенная	100 грамм
зеленый горошек консервированный	100 грамм
соленый (маринованный) огурец	5 рублей
свекла	1 штука
специи	по вкуусу
растительное масло	по вкусу

Приготовление:

Показать слайдшоу

1. Отвариваем все овощи (морковь, свеклу, картофель)2. Режем кубиками соленый огурец3. Затем также кубиками режем остывшие овощи4.Заправляем салат горошком и капустой, а затем растительным маслом и любимыми специями, как правило, это соль и перец и салат готов

Салат свекольный с черносливом, изюмом и чесноком

Самым популярным салатом, который делается из свеклы, после винегрета, наверное, считается этот салатик. А всё потому, что он очень полезен и основным его ингредиентом является свекла.

Салатик интересен еще и тем, что для любителей поострее можно добавить чеснок, а для любителей послаще прекрасно подойдет чернослив.

Свеклу используют, как правило, вареную, но есть варианты свекольного салата из свежей и запеченной свеклы. Тут уже кому как нравиться.

Свекольный салат можно готовить на скорую руку, получается вкусно, но если есть время лучше свеклу сварить заранее, чтобы она успела остыть и дать салатику настояться, тогда все ингредиенты вступают во взаимодействие и вкус станет более ярким.

г. Москва, 30.07.2016 г

Состав и бюджет блюдаСвекла — 1 штука — 26 рублейЧеснок – понадобиться мах 1 зубчик, а можно и меньше – 0,5 рублейЧернослив – 100 грамм – 15,5 рублей — 1 упаковка — 47 рублейИзюм – 100 грамм – 8 рублей — (1 упаковка — 24 рубля)Майонез – по вкусу

ИТОГО: 50 рублей

Место покупки:Гипермаркет «Наш»

Время приготовления:10 минут

Количество порций:3-4 порции

Ингредиенты:

свекла	1 штука
чернослив	100 грамм
изюм	100 грамм
чеснок	1 зубчик
майонез	по вкусу

Приготовление:

Показать слайдшоу

1. Первое, что необходимо сделать – это конечно отварить свеклу. Лучше делать это вечером накануне, тогда свекла как следует остынет2.Перед тем, как начать собирать салат — замочите изюм в кипятке3. Чернослив промываем под проточной водой и режем кубиками небольшого размера4. Свеклу чистим и натираем на крупной терке5. Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем к свекле6. Также добавляем наш чернослив и распаренный изюм (без воды)7. Можно заправить майонезом по вкусу, добавить соли8.Перемешиваем все ингредиенты и салатик готов к употреблению

Еще один очень вкусный салат из свеклы с чесноком

Салат «Весна» с крабовыми палочками и огурцом

Свежая и хрустящая композиция овощей наполнит квартиру запахом весны!

Нам понадобится:

1. 1 пачка крабовых палочек
2. 4 куриных яйца, вареных в крутую
3. 2 свежих огурчика
4. зеленый лук
5. зелень
6. 1 банка кукурузы
7. майонез и соль по вкусу

Приготовление:

Огурчики порезать небольшими кубиками.

Зеленый лук и зелень мелко порубить.

Крабовые палочки измельчить так же, как и огурцы.

Яйца также порезать кубиками.

Все ингредиенты соединить и добавить кукурузу и майонез.

Тщательно перемешав, можно подавать блюдо к столу!

Такой салат готовится за считанные минуты, но непременно встречается на Ура!

А можно оформить его и вот так, в виде кукурузы.

В этом случае нужно оставить часть кукурузы для формирования нужного образа. Самое главное не бояться фантазировать. И в этом случае из самых простых продуктов можно создавать настоящие шедевры.

Этот салат настолько красив и вкусен, что мы решили снять видео, как его приготовить. И сейчас хотим представить его Вам, нашим любимым читателям.

Этот вариант приготовления просто восхищает. Готовое блюдо получается невероятно позитивным и солнечным. Оно прекрасно смотрится на столе, и никогда не остается не съеденным.

Салат из консервированной сайры с яблоком

Еще один рецепт салата, который отлично подойдет для праздничного стола. Ингредиенты выкладываются слоями, а затем блюдо посыпается орешками (на фото вы можете посмотреть пример оформления). Яблоко придает салату необычный, но интересный и приятный кисло-сладкий оттенок. Гости наверняка оценят это вкусное и сытное угощение.

Время приготовления: 45 минутКоличество порций: 6

Ингредиенты:

• сайра консервированная (250 г);
• картофель (4-5 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• яблоко (2 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• орехи грецкие очищенные (50 г);
• майонез (200 г).

Приготовление:

1. Помыть картофель. Сварить до готовности (около 20 минут после закипания воды).
2. Помыть яйца. Сварить вкрутую (8-10 минут) после закипания воды. Залить холодной водой.
3. Слить жидкость с консервов. Размять сайру вилкой. Если в рыбе присутствуют кости, их лучше выбрать.
4. Картофель почистить, нарезать кубиками.
5. Яйца почистить, порезать кубиками.
6. Яблоко почистить, натереть на крупной терке.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Орехи измельчить в ступке или порубить ножом. Кусочки орехов могут быть как совсем мелкими, так и более крупными – от их размера зависит внешний вид салата, а также то, насколько они будут ощущаться во время еды.
9. Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – картофель. Смазать майонезом. Второй слой – сайра. Третий – яблоко. Четвертый слой – яйца. Сделать сетку из майонеза. Пятый – сыр.
10. Готовое блюдо присыпать орехами.

Салат готов!

Рецепт салата с различными овощами: морковкой, картошкой, луком, горошком

Многослойный рыбно-овощной салат, отличающейся колоссальнейшей пользой, готовиться дольше, чем остальные варианты блюда, однако он того стоит. Чтобы приготовить невероятно полезный рыбно-овощной салат, нужно запастись такими продуктами:

• сайрой (консервированной) – 1 баночкой;
• крупной морковкой – 1 шт.;
• картофелем – 3 шт.;
• свеклой – 1 шт.;
• зеленым луком – 5 перышками;
• консервированным зеленым горошком – 3 ст. л.;
• консервированной сладкой кукурузой – 3 ст. л.;
• сметаной – 100–170 г;
• зеленью – 1 пучком.

Процесс приготовления:

1. Откройте банку сайры, слейте масло (его можно добавить в суп), разомните рыбку вилочкой и выложите в салатницу.
2. Вымойте лучок, измельчите, высыпьте на рыбку и покройте слоем сметаны.
3. Сварите картофель, остудите, очистите, натрите, выложите на лук и обмажьте сметаной.
4. Сварите морковь, остудите, очистите, измельчите, выложите на картошку и опять слой сметаны.
5. Откройте банку с зеленым горошком, слейте маринад, выложите на морковку и промажьте сметаной.
6. Сварите свеклу, остудите, очистите, натрите, выложите на горох и залейте сметаной.
7. Откройте баночку кукурузы, слейте маринад, выложите на свеклу (сметанный слой не нужен).
8. Украсьте блюдо зеленушкой.

«Витаминный бум» безупречен в паре с отварным картофелем.

Рубрика: Блюда из рыбы, Салаты | Метки: Салаты |

Необычная закуска с соленым огурцом

Это оригинальное блюдо можно приготовить порционно слоями в небольших креманках или быстро смешать все компоненты в общем салатнике.

Состав ингредиентов

Для необычной закуски будут нужны следующие компоненты:

• 1 банка консервированной в масле сайры:
• 1 луковица;
• 4 вареных куриных яйца;
• 3 соленых огурца;
• 100 г готовой корейской моркови;
• 50 г сладкого зеленого горошка;
• 50 г майонезного соуса;
• 50 г измельченных грецких орехов;
• 1 небольшой пучок зеленого лука.

Пошаговый процесс приготовления

Перед приготовлением рекомендуется замариновать тонко нарезанный полукольцами репчатый лук в небольшом количестве теплой подсоленной воды и уксуса, затем откинуть на сито и обсушить.

Рецепт:

1. Затем нужно выложить подготовленный лук в салатник.
2. Далее следует равномерно распределить сверху измельченную консервированную рыбу.
3. Теперь необходимо мелко нарубить соленые огурцы, слить лишний рассол и выложить поверх сайры.
4. После этого следует выложить ровным слоем мелко порубленные вареные яйца и смазать майонезным соусом.
5. Затем выложить слой консервированного зеленого горошка.
6. Далее нужно немного порезать длинную соломку корейской моркови, выложить ее следующим слоем и смазать майонезом.
7. Заключительным этапом необходимо посыпать блюдо измельченными обжаренными грецкими орехами.

Приготовление

Белый хлеб нарезать кубиками, корки срезать. В сковороде нагреть 1 ст. ложку оливкового масла, выложить нарезанный хлеб. Посыпать сушеным чесноком, прованскими травами и солью. Обжарить сухарики до золотистого цвета, постоянно встряхивая сковороду, чтобы хлеб не подгорел. Хрустящие сухарики жарятся быстро, около 5-7 минут. Готовые сухарики переложить со сковороды.

Куриное филе вымыть и осушить бумажными полотенцами. Нарезать филе на тонкие полоски.

Сложить нарезанное куриное филе в миску, влить соевый соус и оливковое масло, приправить смесью перцев. Солить не нужно. Перемешать и оставить на 10 минут.

Затем обжарить филе на сковороде в течение 15 минут, переворачивая кусочки то одной, то другой стороной. Обжаренная таким образом куриная грудка не будет сухой.

Помидоры черри вымыть. С салата айсберг снять верхние листья.

Айсберг нарвать в миску руками.

Добавить нарезанные черри и курицу.

Для заправки смешать 3 ст. ложки оливкового масла и 1 ст. ложку соевого соуса, перемешать. Можно добавить перец по вкусу, но не обязательно.

Заправить салат заправкой.

Салат перемешать и сразу же подавать. При подаче добавить в салат хрустящие сухарики.

• Комментарии
• В избранное

• Куриное филе 100 г.
• Огурец 100 г.
• Кунжут 1 ч.л.
• Соевый соус 3 ст.л.
• Сахар 3 г.
• Винный уксус 2 мл.
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу

• Вам понадобится 10-20 минут
• География блюдаРусская
• Основной ингредиентФиле куриное
• Тип блюдаУжин

Огурцы вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.Пробланшировать огурцы в кипящей воде несколько минут, вынуть и дать остыть.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, дать остыть и нарезать полосками. Можно добавить в воду, в которой варится куриное филе, прянности. Например: лавровый лист, перец горошком.

Смешать куриное филе и огурцы, добавить соевый соус, соль, семена кунжута, сахар, уксус, перемешать и оставить на час, чтобы пропитался.

Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить. Порубить зелень укропа и петрушки, перемешать.

Из огурца вырезать два цветочка. Выложить салат в креманки. Сверху выложить измельченную зелень, а сверху положить цветочки из огурца.

среда, 26 февраля 2020 г.

Как вкусно приготовить фунчозу? Рецептов очень много, но сегодня предлагаю попробовать фунчозу с курицей и овощами. Простое, сытное и ароматное блюдо: хотите — салат или закуска, а хотите — полноценное второе блюдо.

Фунчоза или стеклянная лапша — вкусный и универсальный продукт. Как и другие макаронные изделия эта бобовая лапша отлично впитывает вкус и аромат соусов, овощей, мяса и морепродуктов. Как правило, сухую фунчозу даже не нужно варить: достаточно минут на 5 залить кипятком, после чего откинуть на сито. В готовом виде лапша получается прозрачной, откуда и название стеклянная.

Наполнители для фунчозы зависят исключительно от вашего вкуса. К примеру, я поделюсь с вами рецептом, в котором будут овощи и куриное филе

Однако само по себе блюдо получится довольно пресным, поэтому очень важно дополнить его насыщенной и ароматной заправкой

Соленый соевый соус и душистый свежий имбирь с его характерными пикантно-острыми оттенками вкуса подойдут идеально. Хотите, приправьте заправку измельченным чесноком. Немного хрустящих семян кунжута и свежая зелень (идеально подошел бы зеленый лук, но у меня его не оказалось) тоже не будут лишними.

Вкусный ароматный салат для любителей полезного и вкусного питания. Куриный тайский салат полон освежающих ароматов, которые обязательно придутся вам по вкусу. А готовить такой салат очень просто.

Рецепт 6: простой салат из сайры с зеленым горошком

Существует категория салатов, готовить которые совсем несложно, ингредиенты простые, но к любому праздничному столу они всегда уместны. Именно таким является популярный салат из консервированной сайры, он всегда получается вкусным и сытным, а подачу можно оформить в любом стиле. Попробуйте приготовить этот чудесный салатик по пошаговому рецепту, для наглядности снабженному фотографиями.

• Сайра консервированная 1 банка (250 г)
• Яйца вареные 4 шт.
• Укроп по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Соль по вкусу
• Рис отварной 150 г
• Горошек консервированный 1 банка
• Майонез по вкусу
• Лук 1 шт.
• Перец черный молотый по вкусу

Сайру из банки выкладываем в миску и разминаем вилкой, выкладываем в салатник.

Добавляем 150 г отварного риса.

Также кладем в салатник банку консервированного горошка.

Вареные яйца в количестве 4 штук нарезаем кубиками и отправляем в салатник.

Мелко шинкуем луковицу и отправляем в основную массу.

Мелко нарезаем немного петрушки и укропа, добавляем в салат.

Солим, перчим по вкусу. Заправляем салат майонезом, аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат порциями на тарелки с помощью кольца, оформив зеленью.

Интересный салат с консервированной сайрой, рисом и яйцами

Этот простой и вкусный салат станет отличным основным блюдом для семейной трапезы. Его несложно превратить в яркую аппетитную закуску к праздничному столу, если подать нестандартно – в креманках или широких стаканах (как на фото).

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 9

Ингредиенты:

• консервы рыбные – сайра в масле/в собственном соку (400 г);
• рис (200 г);
• огурец свежий (средний, 4 шт.);
• перец болгарский красный (3 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• горох консервированный (200-300 г);
• петрушка/укроп/базилик (для украшения, 1 пучок);
• масло оливковое (150 мл);
• перец черный молотый (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Рис промываем, пока вода не станет прозрачной. Отвариваем его в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания) под крышкой на медленном огне. По истечении времени крупу промываем и остужаем.
2. Яйца отвариваем вкрутую (10-15 минут после закипания). Остужаем в холодной воде.
3. Огурцы моем, обрезаем хвостики. Нарезаем небольшими кубиками.
4. Лук чистим и мелко шинкуем.
5. Болгарские перцы моем, удаляем сердцевину и семечки. Мякоть нарезаем кубиками.
6. Яйца чистим, натираем на крупной терке.
7. Открываем банку с рыбными консервами, сливаем масло, а сайру измельчаем с помощью вилки.
8. Консервированный горох и кукурузу откидываем на дуршлаг.
9. Петрушку моем, обсушиваем кухонными салфетками, затем разделяем на листочки.
10. В глубокой миске смешиваем сайру, рис, яйца, болгарский перец, огурцы, лук, горох и кукурузу. Заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
11. Готовый салат ставим в холодильник минимум на 30 минут.
12. Перед подачей блюдо украшаем листочками петрушки.

Ознакомьтесь с видеорецептом, в котором используется более простой набор ингредиентов и майонез в качестве заправки: